Дієтичний чізкейк - ласощі без шкоди для фігури

Відео: ФІТНЕС ЧИЗКЕЙК | ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ

Кожній жінці, яка сідає на дієту, в першу чергу складно відмовитися саме від солодкого, мучного і шоколадного. Вміст цукру і жирів в десертах підвищує їх калорійність і негативно позначається на нашій фігурі. Ми пропонуємо вам низькокалорійний чізкейк, яким ви можете поласувати під час дієти. Сир в складі робить це блюдо не тільки смачним, але і корисним десертом.

Відео: Гранола - ситна і корисна їжа без шкоди для фігури

Дієтичний чізкейк: інгредієнти

Пропонований рецепт розрахований на тих, хто сидить на дієті і не хоче перевищувати допустиму калорійність.

Дієтичний варіант відрізняється від класичного, в першу чергу, набором компонентів. Але смак десерту від цього абсолютно не погіршується.

Для приготування візьміть наступні компоненти:

• 180 г вівсяного або галетного печива для хворих на діабет (з цукрозамінником) або таку ж кількість коржиків з цільнозерновий борошна;
• 50 г домашнього яблучного соку або дитячого без цукрового добавки;
• 500 г сиру з низьким відсотком жирності (до 5%);
• 250 г несолодкого знежиреного йогурту;
• 2 невеликих банана;
• 1 яйце;
• 2 ст.л. крохмалю кукурудзяного;
• 3 ст.л. фруктози або іншого цукрозамінника.

Приготування низькокалорійного дієтичного чізкейку

1. Печиво або коржики поламайте на шматочки і подрібніть в блендері. Змішайте їх з соком до стану однорідної маси. Маса повинна нагадувати тісто.
2. Візьміть форму - краще роз`ємну (даний рецепт розрахований на діаметр форми в 24 см). Застелите дно пергаментом для випічки. Масу з печива рівномірно розподіліть по дну, роблячи невеликі бортики по краях.
3. Форму з «тестом» поставте в морозилку на 15 хвилин.
4. Тепер приступаємо до сирному шару. Сирок добре розімніть, щоб він був не зернистим, а пастоподібною. До нього влийте йогурт.
5. Банани розімніть виделкою або в блендері.
6. Сирну масу змішайте з бананової, всипте цукрозамінник і вбийте яйце.
7. Збийте вінчиком всю начинку і поступово вводите крохмаль. Маса повинна виходити досить рідкою.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів і Відведіть туди форму з чізкейк на 1 годину. Нижче рівня форми з пирогом поставте форму з водою, щоб забезпечити достатню вологість нижнього коржиків.
9. Після години вимкніть духовку, але не виймайте форму - хай остигає в духовці.

Секрети низькокалорійного чизкейка

• Набір компонентів в цьому рецепті такий, що загальна калорійність становить трохи більше 100 кКал на 100 грам. А з огляду на те, що сирна основа дуже легка, то на цей вага виходить досить великий шматок, щоб поласувати.
• Банани можна замінити солодкою гарбузом. В такому випадку можна зменшити і кількість цукрозамінника. В цьому випадку у вас вийде чізкейк з незвичайним гарбузовим смаком.
• Можете виключити фруктову складову взагалі, а зверху пиріг прикрасити полуничними ягодами.
• Якщо хочете отримати більш вологе структуру вироби, випікайте його в мультиварці.

Такий пиріг з кисломолочної складової - знахідка для всіх, хто дотримується дієт і принципів правильного харчування. Він наситить ваш організм білками і одночасно урізноманітнює меню смачним десертом.