5 Рецептів низькокалорійного печива

Печиво - це улюблений багатьма десерт. Однак ці вироби зазвичай є калорійним і жирним ласощами. Що ж робити, якщо ви збираєтеся худнути і сісти на дієту? Невже доведеться відмовитися від улюбленого десерту? Звичайно, ні! Є багато рецептів низькокалорійного печива.

Як зробити дієтичне печиво вдома?

Для того щоб самостійно приготувати дієтичне печиво, потрібно правильно підібрати продукти. В якості основних інгредієнтів слід використовувати нежирний сир, вівсяні пластівці, сухофрукти, горіхи, гречану або рисову крупу, а також свіжі ягоди і фрукти.

Крім того, необхідно зменшити кількість масла і цукру до мінімуму. Замість цієї шкідливої солодощі використовуйте мед, а аромат виробам додадуть кориця, імбир та інші спеції.

Готувати таку випічку в домашніх умовах дуже легко.

Рецепти дієтичного печива з сиру

Ось кілька рецептів смачної і корисної випічки з використанням низькокалорійного молочного продукту.

класика

Готувати таку випічку краще з використанням кремообразного сиру, так як маса повинна бути однорідною.

Буде потрібно:

жовтки - 4 штуки;
сир - 350 г;
борошно - 1 склянка;
трохи цукру і сода.

Як готувати:

жовтки розітріть з цукром і сиром;
додайте соду і залиште на п`ять хвилин;
поступово додайте борошно;
потім залиште на холоді на дві години;
розкачайте тісто і зробіть печиво;
випікайте в духовці 25 хвилин.

Дієтичне сирне печиво можна урізноманітнити за допомогою сухофруктів або свіжих фруктів. Наприклад, спробуйте наступний рецепт.

З бананом

Якщо у вас немає вівсяних пластівців, готуйте виріб з додаванням геркулесу. Тільки попередньо треба розмолоти його в кавомолці.

Вам знадобиться:

пластівці вівсяні - 130 г-
сир - 150 г;
банан - 1 штука;
курага.

приготування:

розімніть виделкою банан, додайте до нього сир і добре розмішайте;
вівсяні пластівці додайте до маси і залиште на п`ять хвилин;
потім всипте сухофрукти і розмішайте;
сформуйте круглі печива, викладіть на деко і запікайте хвилин 20.

Дієтичне печиво з геркулес і сиром можна готувати з додаванням інших фруктів і ягід. Спробуйте використовувати яблуко, малину або полуницю.

Інші варіанти випічки

Таку випічку можна готувати не тільки зі звичайною пшеничного, а й інший, більш корисною борошном. Ці рецепти дієтичного печива включають в свій склад рідина - кефір або нежирний йогурт, а також корисну борошно.

З гречаного борошна

Вам знадобляться:

гречка - 1 склянка;
мед - 1 столова ложка;
кефір - 150 мл;
яблуко - 2 штуки;
житні висівки - 25 г;
оливкова олія - 40 г;
кунжут.

Як зробити:

гречану крупу треба змолоти. Можете робити це будь-яким зручним способом;
на крупній тертці натріть яблука;
змішайте все, крім кунжуту і зробіть печиво;
посипте кунжутом і випікайте приблизно годину в духовці.

Дієтичне печиво з використанням гречаного борошна виходить дуже смачним, схожим на вівсяне. Таке ж печиво можна зробити з використанням рисової муки. Тут уже все залежить від вашого смаку.

З гарбузом

Буде потрібно:

рисове борошно - 7 столових ложек-
пюре гарбуза - 3 столових ложки;
курага - 3 штуки;
вівсяні висівки - 25 г;
стружка кокосова - 50 г;
сода, сіль, трохи цукру;
в`ялена журавлина - 1 столова ложка;
вода - 3 столових ложки;
прянощі: імбир, кардамон, кориця.

Як приготувати:

в кавомолці подрібніть стружку;
додайте вівсяні висівки і гарбузове пюре, а також прянощі;
соду погасіть і теж додайте до тесту;
все добре перемішайте і додайте поступово борошно і воду;
курагу подрібніть і разом з журавлиною додайте в тісто;
все перемішайте і, зробивши кульки, викладайте на деко;
готуйте при 200 градусах приблизно 10-15 хвилин.

Якщо у вас немає готового гарбузового пюре, приготуйте його. Для цього зваріть гарбуз і, додавши трохи меду, подрібніть в блендері. Інгредієнти можна змінювати: якщо не любите курагу, додайте родзинки, наприклад.

Для такої випічки можна використовувати не тільки гарбуз, але і морква. Дієтичне морковное печиво теж виходить дуже смачним, завдяки природному солодкому смаку цього овочу.