Селеровому дієта (3 варіанти, меню)

Вважається, що всі частини селери мають негативну калорійність, а отже, продукт приносить менше калорій, ніж витрачається на його засвоєння. Селеровому дієта зараховується до категорії корисних методик схуднення - про неї ми вам і розповімо.

Відео: Селеровому дієта

Коротко про корисні властивості селери

Існує три різновиди селери: він може бути кореневим, черешкові або листовим. Всі форми рослини активно використовуються в дієтичному харчуванні, хоча кореневої селера і перевершує салатні сорти по калорійності (32 ккал / 100 г проти 13 ккал / 100 г).

У селері присутня багата вітамінна група (А, В, С, Е, К та ін.). Коренеплоди стебла і листя містять калій, магній, кальцій та інші цінні мінерали. У рослині присутні ефірні масла, які мають бактерицидну дію, а також холін, протеїн і флавоноїди.

Крім позбавлення від зайвої ваги, селеровому дієта забезпечує і додаткові переваги: вона зміцнює капіляри і судини, покращує роботу серцево-судинної системи, нирок і печінки. Такий план харчування корисний при дерматитах (в тому числі і алергічних), подагрі і хронічних запорах (селера має послаблюючу дію). Така дієта допомагає позбутися набряків і покращує стан шкірних покривів.

Оздоровча селеровому дієта

З метою поліпшення роботи органів і систем нашого організму, народні цілителі рекомендують періодично здійснювати оздоровчу дієту. Все що потрібно для цього - сік з коренеплодів чи із зеленої маси селери. Приймати засіб варто тричі на день за півгодини до їди (досить десертній ложки цього поливитаминного соку, ось тільки готувати його варто безпосередньо перед вживанням).

Відео: Корисний суп для схуднення

Селеровому дієта для схуднення

В основі раціону даної дієти знаходиться селеровому суп. Готувати його можна різними способами.

Рецепт № 1

• Коренеплід селери - 200 г
• Білокачанна капуста - 1 кг
• Ріпчасту цибулю - 6 шт.
• Болгарський перець зеленого кольору - 2 шт.
• Спаржева квасоля - 400 г
• Стиглі томати - 5-6 шт.
• Томатний сік (бажано - домашній) - 1.5 л
• Будь-яка зелень

Підготовлені овочі подрібніть, покладіть в емальовану каструлю, залийте томатним соком, при необхідності додайте воду. На сильному вогні доведіть суп до кипіння, варіть 10 хвилин, не накриваючи кришкою, потім зменшіть вогонь, закрийте каструлю і готуйте страву ще 10 хвилин. У готовий суп додайте дрібно посічену зелень.

Рецепт № 2

• Селера - 2 черешки або пучок зелені листової форми цієї рослини
• Вода - 3 л
• Білокачанна капуста - 1-1.5 кг
• Ріпчасту цибулю - 6 шт.
• Болгарський перець зеленого кольору - 1 шт.
• Стиглі томати - 2 шт.
• Будь-яка зелень

Підготовлені овочі наріжте, покладіть в емальовану каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть чверть години. На закінчення додайте спеції і дрібно посічену зелень.

Під час дієти під заборону потрапляють, такі продукти, як цукор, алкоголь, хліб, жири, газовані напої. Тривалість запропонованої нижче дієти складає 14 днів, схуднути можна на 4-7 кг.

• Меню на обидва понеділка: суп на основі селери, а також будь-які фрукти (Під заборону потрапляють лише банани)
• Меню на обидва вівторка: суп на основі селери, а також будь-які овочі
• Меню на обидві середовища: суп на основі селери, а також картопля, зварена в шкірці (1 шт. На вечерю)
• Меню на обидва четверга: суп на основі селери, а також банани (не більше 4-х шт.) І нежирний кефір - 1 л
• Меню на обидві п`ятниці: суп на основі селери, а також відварне м`ясо нежирних сортів (як варіант - філе риби) - 300-700 г, помідори - 5 шт. і негазована вода
• Меню субот: суп на основі селери, а також відварне м`ясо нежирних сортів (як варіант - філе риби) - 300 г і будь-які овочі
• Меню неділь: суп на основі селери, а також каша з бурого рису і будь-які овочі

Судячи з відгуків, дана дієта забезпечує відмінні результати, а витримати її не так вже й складно (на кількість супу обмежень не накладається).

Салатна дієта на основі селери

Цей варіант сельдереевой дієти має в своїй основі салати: їх потрібно готувати з селери і нежирних білкових продуктів. Присвячувати таким планом харчування варто 1-3 дні, не більше. Пити під час дієти дозволяється будь-які несолодкі і негазовані напої (кава, будь-які чаї, знежирене молоко, 1% -ний кефір, нежирний питний йогурт без добавок, воду).

Салат з креветками і коренем селери

• Відварені креветки - 300 г
• Тертий корінь селери - 300 г
• Морська капуста - 100 г
• Терте зелене яблуко - 1 шт.

Відео: селеровому дієта суп

Всі інгредієнти перемішайте, додайте заправку, що складається з 0.5 ст.л. кунжутного масла і такої ж кількості білого винного оцту. Салат поставте в холодильник на годину і подавайте до столу.

Салат з курячою грудкою і коренем селери

• Кубики відвареного курячого філе - 200 г
• Тертий корінь селери - 200 г
• Болгарський перець - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Свіжі помідори - 200 г
• Оливкова олія - 1 ст.л.

М`ясо і селеру перемішайте. Овочі подрібніть і припустіть з додаванням оливкової олії. Введіть заправку до складу салату, перемішайте і відразу подавайте на стіл.

Протипоказання

Селерою не варто захоплюватися при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи. Багате селерою меню не підходить вагітним жінкам і літнім людям.

Дієта з селерою, при розумному використанні, дійсно покращує стан нашого організму. Перед тим, як використовувати будь-який із запропонованих в статті варіантів, порадьтеся з лікарем - можуть мати місце індивідуальні протипоказання.