Дієта при підвищеному холестерин

Холестерин - це ліпід, який необхідний як будівельний матеріал для всіх клітин організму.

Він грає важливу роль в діяльності нервової та імунної системи. Так само необхідний для вироблення вітаміну D, деяких жіночих і чоловічих статевих гормонів.

Близько 80% цього ліпіду наш організм виробляє сам. У цьому беруть участь нирки, печінку, кишечник, надниркові залози, статеві залози. Решта 20% надходять з їжею.

Відео: Олена Малишева. Дієта при підвищеному холестерину

Важливо розуміти! Розрізняють два види холестерину:

1. 1. Високомолекулярні ліпопротеїни, або «хороший» холестерин. Ці молекули добре розчинні і не схильні до виділення в осад, що захищає судини від атеросклеротичних змін.
2. 2. Низькомолекулярні ліпопротеїни. Їх називають «поганим» холестерином. Вони малорастворіми і призводять до утворення атеросклеротичних бляшок в судинах. Це збільшує ризик інфаркту або ішемічного інсульту, а також інших серцево-судинних ускладнень.

У Російській федерації рівень холестерину в крові вимірюється в ммоль / л (миллимоль на літр).

Холестерин у жінок і чоловіків

Норма в крові цього органічної сполуки, незалежно від вікової групи та статі - 4,8-5,0 ммоль / л. При такому рівні атеросклеротичні бляшки практично не збільшуються.

Відео: Дієта при підвищеному холестерин у жінок

Причини підвищення рівня норми

До факторів, що підвищує рівень «поганого» холестерину, відносяться:

• куріння;
• зайва вага;
• переїдання;
• недостатня фізична активність;
• неправильне харчування: надмірне вживання тваринних жирів і солодких кондитерських виробів;
• застій жовчі в печінці при різних порушеннях роботи цього органу;
• деякі ендокринні порушення;

Відео: Холестерин і дієта

Підвищений рівень «поганого» холестерину також може спостерігатися при деяких захворюваннях печінки і нирок, що супроводжуються порушенням біосинтезу «правильних» ліпопротеїдів в цих органах. Він може також бути спадковим.

Важливо знати! Особливо уважним до рівня холестерину в крові потрібно бути жінкам після 50 років, в період менопаузи. Обов`язково здайте аналізи, і в разі перевищення норми зверніться до лікаря для лікування і визначення необхідної вам дієти.

Відео: Дієта на тиждень при підвищеному холестерин

Принципи дієти при підвищеному холестерин

Правильне харчування і дотримання розумної дієти послужить профілактикою збільшення «поганого» холестерину, або допоможе знизити його рівень, якщо це необхідно.

Дослідження вчених показали, що у вегетаріанців практично не буває атеросклерозу. Отже, перше, що можна порекомендувати для нормалізації рівня холестерину - це вегетаріанська дієта.

Якщо ви не готові до цього, то в будь-якому випадку вам необхідно знизити вживання тваринних жирів і включити в свій раціон продукти, багаті клітковиною, вітамінами і мікроелементами.

Складіть для себе меню на тиждень, щоб легше було перебудувати звичний режим харчування. У цьому вам допоможе наша таблиця вмісту холестерину в продуктах.

Продукти, що знижують рівень холестерину в крові

Щоб зміни в харчуванні були для вас приємними, ми підібрали список смачних продуктів, що сприяють зниженню рівня «поганого» липида:

• фісташки
• грецькі горіхи
• вишня
• чорниця
• суміш кориці і меду.

Що ще зробити?

Окрім дотримання дієти необхідно відмовитися від куріння, алкоголю і включити в своє життя регулярні фізичні навантаження.

Обов`язково виберіть ту фізичну активність, яка підходить особисто вам і приносить задоволення. Це можуть бути танці, фітнес, аквааеробіка або біг з друзями вранці. А може бути ви любите плавати в басейні? Головне - це задоволення та гарний настрій!

Всі вищевказані заходи допоможуть вам не тільки нормалізувати рівень холестерину, але і при необхідності схуднути.