Дієта без м`яса для схуднення: як не нашкодити організму?

  • Перш за все, потрібно врахувати, що при заміні м`яса іншими продуктами може статися затримка рідини, що провокує набряклість тканин. Протягом декількох днів набряки спадуть, проте необхідно знизити кількість уживаної солі. Бажано повністю відмовитися від усіх солінь і маринадів;
  • Хоча дієта без м`яса і не пропонує обмежувати кількість таких напоїв, як чай або кава, не варто вживати їх у великому обсязі. Енергетики не підуть на користь перебудовується,. Краще віддати перевагу позбавлену вуглекислоти мінеральну або просту воду;
  • Частою помилкою людей, що використовують вегетаріанство для схуднення, є впевненість, що досить припинити вживання м`яса і риби, замінивши їх будь-якими рослинними продуктами. Подібний підхід призводить до дефіциту корисних речовин і уповільнення метаболічних процесів. Тому важливо харчуватися збалансовано, вводячи в меню продукти з достатньою кількістю рослинного білка;
  • Також слід уникати харчуватися для схуднення тільки овочами і фруктами. Як правило, людина швидко зривається і для насичення починає поглинати їжу в подвійній кількості, що веде до розтягування шлунка. Результатом стає набір колишнього ваги при переході до звичного харчування.

Дієта без м`яса: зразкове меню

Існує 2 варіанти оптимальних схем живлення для схуднення без вживання тваринних жирів. Обидві схеми отримали схвалення Всесвітньої Організації Охорони здоров`я. На основі запропонованих раціонів можна розробити власний, навіть збільшивши порції на 30-50 г, активно займаючись спортом.

Перший варіант пропонується для бажаючих худнути за допомогою строгого вегетаріанства:

  • Дієта без м`яса: зразкове менюсніданок: сік цитрусових, бобові -50-70 г, зернові - 100-150 г;
  • ланч: вівсяні пластівці - 1-2 ст. л., соєве молоко;
  • обід: бобові - 100 г, овочі - 150 г, вуглеводний гарнір з коричневого рису, пшенки або гречки - 200 г;
  • полудень: горішки - 30 г, ягоди - 50 г;
  • вечеря: тофу з овочами плюс гриби.

Другий варіант для схуднення також не включає м`яса і риби, але дозволяє молочні продукти:

  • сніданок: нежирний сир - 100 г, ягоди - 100-150 г;
  • ланч: несолодка груша або яблуко;
  • обід: бобові - 100 г, овочі - 100-150 г;
  • полудень: горішки - 30 г;
  • вечеря: соєве м`ясо або тофу - 100 г, вуглеводний гарнір - 50-70 г;
  • перед сном - йогурт без підсолоджувачів або кефір - 1 склянка.

Можна використовувати сирі овочі, приготувавши легкий салат, можна їх гасити або піддавати паровій обробці. З фруктів і ягід вичавлюють сік, змішуючи різноманітні коктейлі. Основна білкова їжа - бобові, в яких в достатній мірі міститься рослинний білок.

Дієта на 9 днів



Великою популярністю користується система, в якій білкова їжа присутня у вигляді яєць і молочних продуктів. Цикл з 9 днів розбитий на 3 однакових етапу. Протягом кожного з них меню повторюється.

Перший етап:

  • Сніданок: починають день з тарілки вівсянки і пари відварених яєць;
  • Обід: в обідній час пропонується зварити макарони з твердих сортів пшениці. Блюдо присмачують протертим твердим сиром. Овочі - у вигляді салату;
  • Вечеря: досить пачки сиру.

Другий етап:

  • Сніданок: зварена на молоці гречка;
  • Обід: 3 стиглих томата плюс яєчня з 3 яєць;
  • Вечеря: твердий сир - 20 г, хліб грубого помелу плюс салат, який приготували із зелені і капусти.

Третій етап:

  • Дієта на 9 днівСніданок: огіркової-помідорний салат, 3 відварені яйця;
  • Обід: відварений рис і 2 склянки кефіру;
  • Вечеря: пара бутербродів, спорудити які пропонується з хліба грубого помелу і твердого сиру.

Дана схема харчування дозволяє за 9 днів прибрати до 3-4 кг.

При наявності хронічних захворювань використовувати дієти без дозволу лікаря не рекомендується. Особливо важливо порадитися з фахівцем, якщо є патології органів травного тракту.


схоже