Імбирне схуднення: рецепти і рекомендації

Імбир - це справжня східна пряність, яка однією з перших потрапила на європейську землю, після чого миттєво стала затребуваною і популярною. І сьогодні цей корінь можна купити в будь-якому магазині, причому як в сухому, так і в свіжому або маринованому стані. Але сьогоднішня стаття буде цілком і повністю присвячена меленого імбиру, який використовувався слов`янами при виготовленні пива, настоянок, печива і пряників. Нині ж ця пряність набула слави відмінного жиросжигающего кошти.

Як готується мелений імбир?

Подрібнений корінь можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Але, якщо приготувати його в домашніх умовах, порошок вийде набагато смачнішим і ароматним.

Для цього досить слідувати елементарної рецептурі:

• Почищений і гарненько помитий корінь слід нарізати тонкими пластинками;
• Скибочки необхідно підсушити в духовці або електричної сушарці для фруктів;
• Висушені чіпси подрібнюються на кавомолці або в ступці.

У випадку з домашнім приготуванням імбирного порошку потрібно зауважити, що термін його зберігання набагато менше, ніж у магазинного аналога. Готовий продукт слід берегти не більш 4-х місяців, в сухий і герметично закривається тарі зі скла. Імбир сушений і мелений, годиться не тільки для схуднення, але і для примастки супів, овочевих рагу, м`ясних та інших страв.

Як використовувати для корекції ваги?

Висушений і мелений імбир для схуднення зберігає в собі всі корисні якості свого свіжого аналога. Для більш помітного ефекту зниження ваги, прянощі слід додавати в кожну з`їдає порцію їжі, будь то суп, напої, домашні соуси або випічка.

Мелений сухий імбир не є відокремленим засобом для схуднення. Його прийом важливо поєднувати з коригуванням звичного режиму харчування і фізичними навантаженнями. Погодьтеся, що вирішувати проблему надмірної ваги потрібно комплексно, а не сподіватися на чудодійну силу східного кореня, продовжуючи поглинати жирну і солодку їжу.

Але, яким же саме чином сушений імбир впливає на процеси спалювання жиру? Дієтологи стверджують, що така приправа здатна активізувати речовинний обмін в організмі, додавати життєвих сил і очищати травний тракт. Якщо людина дотримується правил збалансованого харчування, то для зниження ваги стає досить випивати чашку імбирного чаю перед сном.

Корисні властивості

Сухий і свіжий корінь - це джерело такого цінного речовини, як гингерол. Воно здатне прискорювати всі стадії перетравлення їжі та метаболістіческіе реакції в цілому.

Варто зауважити, що не проводилося ніяких наукових досліджень корисних властивостей імбиру, але сучасні дієтологи і фахівці не сумніваються в доцільності його застосування.

Виявляється, що цей натуральний продукт здатний:

• стабілізувати роботу шлунково-кишкового тракту;
• знизити концентрацію холестерину в крові;
• позбавити тіло від продуктів розпаду і шлаків;
• активні речовини, що містяться в спеції, відмовляють опір хвороботворним бактеріям і вірусам, знімають симптоми запалення, виганяють паразитів;
• рецепти з використанням імбиру меленого, придатні не тільки для схуднення, але і допомагають поліпшити стан здоров`я при атеросклерозах, гіпертонії, набряклості, цукровому діабеті;
• Імбирний чай - прекрасне протизастудний засіб, особливо полегшує сухий кашель і гарячковий стан;
• східні медики практикують використання кореня при судомах, ревматизмі, отруєннях, укусах змій і комах, високій температурі, суглобових запалення та інших патологічних станах.

Як пити мелений імбир?

Рецепти пиття з використанням цієї спеції відрізняються своєю різноманітністю і багатими смаковими якостями.

У домашніх умовах можна приготувати такі напої:

• Готуємо лимонад: заливаємо ч.л. порошку кореня літром води, додаємо 300 гр. цукрового піску, все це кип`ятиться і настоюється. Після охолодження, суміш необхідно процідити, і додати в неї сік пари лимонів і газовану мінералку за смаком;
• Можна вичавити сік з пари яблук і трьох морквин, додати в нього половину ч.л. імбирного порошку, очищений апельсин, м`ятні листя і 2 банана. Всі подрібнюється в блендері і подається в охолодженому стані;
• Свій жиросжигающий ефект показує і крижаний кави, приготований за такою рецептурою: в турці вариться кавовий напій, в який слід додати гвоздику, корицю і сам сушений корінець. Після повного охолодження в кави додається лід і трохи згущеного молока;
• Зелений або чорний чай, заварений з меленим імбиром - класичний напій для схуднення, який можна пити в необмеженій кількості, а готувати за звичним рецептом;
• Воістину унікальний коктейль для зниження ваги - це суміш знежиреного кефіру, порошку червоного перцю і імбиру, кориці і м`яти. Всі інгредієнти поміщаються в блендер і ретельно збиваються. Пити продукт слід вранці, і тільки на голодний шлунок.

Протипоказання

Вживання сухого порошку імбирного кореня замовлено вагітним і годуючим жінкам, людям, що страждають серцевими або шлунковими патологіями, або пацієнтам з високою температурою.

Продукт варто обережно використовувати по відношенню до дітей до чотирьох років, а при занадто активному і інтенсивному використанні навіть у дорослого можливі алергічні реакції.

Бажаємо вам приємного, здорового і корисного схуднення!