Дієта при цирозі печінки

Цироз печінки - важке хронічне захворювання, що характеризується заміщенням функціонально активних тканин стромой (неоформленої сполучної тканиною). У розвинених країнах це захворювання є однією з шести головних причин смертності людей у віці 35-60 років. Про те, що собою являє дієта при цирозі печінки, ми і пропонуємо вам дізнатися.

Відео: Дієта при цирозі печінки 1

Дієта при компенсованому цирозі печінки

При відсутності симптомів печінкової недостатності спеціальна дієта не потрібна (повністю виключається лише вживання алкогольних напоїв, а також будь-який надмірно жирною, солоної і гострої їжі).

Відео: Дієта при цирозі печінки 2

Сьогодні вже доведено, що повна відмова від яєць, вершкового масла, кави, шоколаду, прянощів та інших раніше забороняються продуктів при даному перебігу захворювання не робить ніякого лікувального впливу. Ефект від прийому різних гепатопротекторів (їх називають «захисниками печінки») також ставиться під сумнів.

Харчування має залишатися повноцінним: оптимальний вміст білка становить 1 г / 1 кг маси тіла хворого. При зниженні ваги показано різноманітне харчування (їсти потрібно часто і невеликими порціями).

Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №5 (Хронічні захворювання печінки)

Дієта при прогресуванні цирозу печінки

При прогресуванні захворювання і в разі відсутності грамотного лікування виникають такі симптоми, як порушення смаку та нюху, зниження апетиту, диспепсичні розлади (гіркота в роті, відчуття тяжкості в животі, нудота), порушення стільця (часто в ньому присутня незасвоєний жир). Причиною таких симптомів є зниження секреції печінкою жовчних кислот. Для цього періоду характерним є зменшення маси (пішов як жирова, так і м`язова тканина).

В даному випадку дієта складається індивідуально, але в будь-якому випадку вона має білково-вуглеводну направленість (споживання жирів істотно обмежується). Хворим призначаються харчові ферменти (креон, мезим, фестал, панцитрат, дигестал).

Дієта при цирозі печінки в стадії декомпенсації

Декомпенсація цирозу печінки часто супроводжується асцитом, тобто скупченням рідини в черевній порожнині. Посилює проблему розвиток печінкової недостатності.

Дієта при декомпенсації цирозу печінки також складається індивідуально. Необхідно здійснювати щоденне зважування хворого. Також щодня вимірюється окружність живота. На додаток до цього зіставляється кількість випитої рідини і виділеної за день сечі.

При дотриманні постільного режиму калорійність їжі обмежується до 1800-2000 ккал. Оптимальна норма білків - 70 г / день. Хворі повинні отримувати з їжею всі необхідні речовини, особливе значення набувають вітаміни.

споживання кухонної солі урізається до 2-3 г / день. Добова норма рідини знижується до 0.75-1 л / день. Неприпустимо вживати жирну, смажену, гостру, солону, копчену їжу.

Для прискорення виведення з організму зайвої рідини хворим рекомендується вводити в раціон сечогінні чаї (за погодженням з лікарем). У цей період важливо вживати продукти, багаті калієм (це сухофрукти, банани та ін.) - вони покликані заповнити дефіцит цього елемента (дефіцит розвивається в результаті виведення рідини).

Для підвищення апетиту і поліпшення смаку несолоної їжі рекомендується використовувати томатний і лимонний соки, цибуля, часник, оцет, без солі кетчуп, несолону гірчицю, кмин, перець, лавровий лист і пряні овочі.

Важливо пам`ятати, що дієта при цирозі печінки завжди складається з урахуванням стадії захворювання - обов`язково проконсультуйтеся з фахівцем і дотримуйтесь його рекомендацій.