Дієта при туберкульозі легенів

Дане захворювання широко поширене в світі - викликають його мікобактерії (паличка Коха). Дієта при туберкульозі легень не накладає жорстких обмежень - вона покликана забезпечити організм хворого необхідними поживними елементами.

Особливості харчування при туберкульозі

Головним завданням дієти є посилення імунної системи, зниження інтоксикації організму і нормалізація ваги (хворі на туберкульоз стрімко худнуть).

Відео: Лікування туберкульозу легенів народними засобами

Як правило, дане захворювання супроводжується відсутністю апетиту - страви, що вводяться в раціон, повинні бути не тільки поживними, але і дуже смачними (а заодно і красиво оформленими).

Дефіциту, так само як і надлишку калорій бути не повинно. Лише при сильному виснаженні лікарі призначають дієту, енергетична цінність якої перевищує середньодобову калорійність на 20-25%.

продукти, входять до раціону хворого, повинні містити вітаміни (А, С, групи В), а також багатий набір мінеральних речовин. В ідеалі дієта повинна складатися фахівцем - враховуються такі чинники, як характер хвороби, наявність або відсутність ускладнень і супутніх захворювань, вік хворого, рід занять, ступінь виснаження та ін.

У той же час існують і загальні принципи дієтичного харчування. Зокрема, хворим рекомендований дробовий режим харчування (4-5 разів на день). Страви повинні готуватися лише зі свіжих продуктів, бажано вживати їх відразу після приготування.

Відео: Туберкульоз у дітей. Причини, симптоми, ознаки, діагностика та лікування патології

Правила складання дієти при туберкульозі легенів

Раціон хворих повинен включати весь набір поживних елементів.

1. Білки

Розпад білків в організмі хворих на туберкульоз відбувається значно інтенсивніше, ніж у здорових людей. До всього іншого, засвоюються вони гірше. Саме тому лікарі рекомендують збільшити норму споживання цього елементу живлення.

Відео: Лікування і профілактика туберкульозу народними засобами. Харчування при туберкульозі

Перевага віддається молочним продуктам - вони містять легкозасвоювані протеїни. Рекомендовані до вживання: молоко (в тому числі і ацидофільне), кисле молоко, кефір, сир, сметана, сир. Також корисно вводити в раціон хворих яйця, рибу, морепродукти, домашню птицю, телятину, кролятину, супи, приготовлені на нежирних м`ясних бульйонах. Допустимими, але менш бажаними джерелами протеїну є ковбасні вироби і жирні сорти м`яса.

2. Жири

При туберкульозі бажано кілька збільшити споживання жирів. У пріоритеті знаходяться рослинні масла, а також риб`ячий жир (не варто ігнорувати і вершкове масло). Разом з тим варто пам`ятати: надлишок жирів призводить до швидкого насичення, а значить, хворі можуть швидко втрачати інтерес до їжі, що зовсім небажано. Тваринні жири (яловичий, баранячий і ін.) Краще в раціон не вводити.

3. Вуглеводи

Норма вуглеводів розраховується індивідуально. Як джерела цього елемента рекомендується використовувати каші (Гречку, рис, манку), овочі і фрукти, макаронні вироби, розварені боби, житній та пшеничний хліб, а також пшеничні висівки. З солодкого дозволені мед, печиво, варення, бісквіти, муси, желе.

Пиття повинне бути рясним: хворі можуть пити негазовану воду, соки, компоти, настій шипшини, чай.

Дієта при туберкульозі легенів фактично не передбачає обмежень - її дія спрямована на посилення режиму харчування. Дізнатися точні рекомендації ви можете у лікуючого лікаря.