Лікувальне харчування і дієта при цирозі печінки

Цироз печінки - захворювання серйозне, воно є наслідком двох причин: зловживання алкоголем і хронічний гепатит. У будь-якому випадку обидві причини ведуть до змін всередині органу, змінюючи його структуру. Щоб це захворювання не прогресувало, необхідно проводити терапевтичні заходи і тримати дієту. Дієта при цирозі печінки повинна бути дуже суворою, тому що орган уже не може справлятися зі своїми функціями, і йому потрібен щадний режим.

Медики ділять цироз на дві категорії:

  1. З компенсованим перебігом процесу.
  2. З декомпенсованим.

У першому випадку орган ще може виконувати свої функції, а це нейтралізація аміаку, який утворюється в організмі людини, як побічний продукт розщеплення білків. За своєю суттю, це синтез білка, де виділяється сечовина. Тому харчування при цирозі печення має грунтуватися на прийомі продуктів, до складу яких у великій кількості входять повноцінні білки і амінокислоти. Тому, відповідаючи на питання, що можна їсти при компенсованому цирозі, відповімо:

  • Сир;
  • Молочні нежирні продукти, а також кисломолочні;
  • Яєчний білок;
  • Нежирну рибу і яловичину;
  • Пшоняну, гречану і вівсяну каші;
  • Соєве борошно.

Відео: Харчування при цирозі печінки

У другому випадку печінка не може нейтралізувати аміак, тому необхідно обмежити використання білкової їжі. У деяких випадках від неї взагалі відмовляються. Все, те ж саме, відноситься і до жирів. Медики рекомендують давати таким хворим жири тільки рослинного або молочного походження. Найчастіше їх дають в якості збалансованого харчування, тобто, п`ятдесят на п`ятдесят. Якщо стан хворого погіршується, з`являється нудота і блювота, то і від жирів необхідно відмовитися повністю.

Декомпенсований цироз печінки - це серйозні ускладнення, тому харчування хворого засноване на вуглеводах. Щодобовий прийом їх досягає 450 м Тут же присутній цукор і цукерки (до 100г). Але якщо у хворого на тлі протікає захворювання додається і ожиріння, то від вуглеводів треба відмовитися.

Що можна їсти при цирозі

  • Всілякі пудинги;
  • Чорний хліб;
  • Білий черствий хліб;
  • Мед і цукор;
  • каші;
  • Фрукти, компоти і киселі;
  • Муси.

Що їсти не можна

  • Чай, кава, какао;
  • бобові;
  • Щавель в різному приготуванні;
  • здобу;
  • Овочі, в яких містяться ефірні масла (цибуля, часник, редька, редиска і так далі);
  • прянощі;
  • Гострі і холодні страви, а також напої;
  • Алкоголь категорично заборонений.

рекомендації медиків



При цьому захворюванні виявляється безліч побічних ефектів, які негативно впливають на людський організм. Саме їх додавання впливає на дієту при цирозі печінки. Наприклад, при асциті (рідина в животі) і відтік, необхідно зменшити споживання води і солі. Лікарі зазвичай прописують сечогінні лікарські препарати, які не тільки виводять з організму рідину, а й корисний калій. Тому меню при цирозі печінки з такими ускладненнями повинна містити у великій кількості фрукти і овочі, сушений чорнослив, родзинки, курагу, інжир.

Якщо хворий страждає запорами, то в його меню повинні входити: морква і буряк в сирому вигляді, кефір, молоко, абрикоси і чорнослив. Якщо, навпаки, хворий страждає діареєю, то ці продукти з його раціону треба прибрати.

Дієта при цирозі печінки тяжкохворого людини повинна бути щадить. Тому лікарі і дієтологи рекомендують застосовувати в меню продукти з низьким вмістом білків і вуглеводів, де багато вітамінів. І, звичайно, необхідно пити багато рідини. Зазвичай годують такого хворого невеликими порціями через кожні дві-три години. У його раціон входять соки, киселі, компоти, чай з лимоном, відвари і настої. Якщо стан покращується, можна переходити на супи, сир, молоко.

висновок

Все, про що йшлося вище, це дієта при цирозі печінки «дієта №5». У неї можна вносити зміни і додавання в залежності від стану самого хворого органу. Ідеальний варіант, якщо раз на тиждень проводити розвантажувальний день, який благотворно вплине на стан печінки, дасть їй розвантаження.


схоже