Дієта після видалення жовчного пузирянескучние рецепти

Що можна і що не можна їсти поле операції

На жаль, людині, яка пережила подібне хірургічне втручання, доведеться не просто дотримуватися дієти, а зробити правильне харчування способом життя, хоча до цього пройде кілька етапів, адже поповнення раціону буде відбуватися повільно.

Всі правила, що стосуються Дієти Стіл №5 відмінно підходять і для цього випадку, тобто забуваємо надовго про алкоголь, копченині, солодощах, соління, маринади, жирних сортах м`яса і риби, бобових, полуфабрітах, газовану воду і т.д.

Так перші 2 місяці після операції доведеться харчуватися переважно рідкою їжею. Різноманітні бульйони і крем-супи - то, що пропише лікар в цьому випадку.

Після вдало проведеної операції і відсутності ускладнень протягом 2-х місяців, раціон можна буде розбавити такими стравами, як парові котлети, каші, приготовані на знежиреному молоці (до цього все тільки на воді вариться).

Щоб було простіше визначитися з раціоном розглянемо кілька цікавих рецептів, придатних для дієти після видалення жовчного міхура.

Мова, фарширований сиром - відмінне блюдо для святкового столу

Коли захочеться побалувати себе чимось відмінним від відвареної грудки і каші згадайте цей рецепт, для приготування якого вам знадобиться:

• 200 г мови,


• 150 г сиру твердих сортів,


• 50 г майонезу, сіль, зелень.

Відео: Дієта після видалення жовчного міхура. білків дієта

Мова відварюємо до повної готовності в злегка підсоленій воді. Після нарізаємо невеликими скибочками (чим тонше, тим краще). Кожен шматочок змащуємо невеликою кількістю майонезу і посипаємо сиром. Тепер звертаємо м`ясо в конвертик і вставляємо в нього листочок зелені. Викладаємо на тарілку по колу.

Салат з молодої картоплі з кропом

Ця страва користується популярністю в літній період, що не дивно. Для його приготування знадобиться: 6-8 картоплин, 2-4 свіжих помідори, 2 огірки, невеликий пучок кропу, сіль.



Картопля відварюється в шкірці, після очищається і нарізається невеликими кубиками. Овочі теж слід нарізати кубиками і покласти в ту ж саму ємність. Зелень - подрібнити і додати разом з сіллю в миску. Перемішуємо все і подаємо на стіл.

Такий ситний салат відмінно підійде для обіду, де на перше були щі або курячий бульйон.

Суп-пюре з пшеничного хліба і овочів - відмінний обідній рецепт.

Складові:

• 2 літри води,


• 4 скибочки пшеничного хліба,
• 2 середнього розміру картоплини,


• 2 жовтки,


• 2 помідори,


• 100 грам вершків або молока,


• 2-3 столові ложки вершкового масла,


• сіль.

Відео: Що чекає після видалення жовчного міхура?

готуємо:

Очищаємо від шкірки картопля з помідорами і варимо до повної готовності. Після додаємо в сотейник шматочки хліба і варимо ще 5 хвилин. Тепер перетираємо все через сито і знову кип`ятимо. Потім додаємо, що залишилися заготовки, тобто вершки, масло, жовтки і дрібку солі. Ретельно перемішуємо і через 3 хвилини знімаємо з вогню.

Поради експерта

Меню на тиждень слід складати таким чином, щоб воно було різноманітним. Так, якщо сьогодні споживали рис, то завтра відваріть картоплю. Що стосується м`яса, що вибирайте нежирні сорти і готуйте його на пару або варіть. Бульйон, в якому воно варилося не використовуйте, а зливайте і, закип`ятивши нову воду, готуйте суп.
Не забувайте про рекомендовані 5-6 прийомів їжі і то, що всі страви повинні бути теплими, тому робота, на якій ви не можете дозволити собі цього вам, точно не підходить.