Чи можна фініки назвати дієтичним продуктом?

Сушені фініки користуються славою, тому що є чудовою альтернативою кондитерським виробам. Ті, хто активно стежать за фігурою, вибирають фініки. Користь і шкода цього екзотичного фрукта, який так популярний в наших краях, ось про що ми поговоримо.

Як впливає цей фрукт на процес схуднення? І яка норма його вживання для організму?

Хімічний склад

Склад фініків відрізняється високим вмістом швидких вуглеводів. Вони займають більшу частину. Частина, що залишилася хімічного складу припадає на жирні кислоти, мінеральний комплекс і полезнейшие амінокислоти. Присутні тут і вітаміни.

У наших краях фініки, як правило, можна зустріти у вигляді сухофруктів. Гарна новина полягає в тому, що в цьому виді цей продукт практично не втрачає своїх цінних якостей.

Чим корисні ці плоди для здоров`я?

Корисний складу цих фруктів насичує організм найнеобхіднішими елементами. Особливо це стосується вітамінів групи В. Їх в складі дуже багато.

З`їдаючи одну чашку сушених плодів, ви отримуєте:

• Фолієву кислоту.
  Її присутність в організмі зміцнить нервову систему, захистить вас від виникнення депресій і затяжних стресів;
• Тіамін.
  Це вітамін В1. Його наявність підвищує захисні сили організму, активізує роботу мозку, дуже корисний при паралічі;
• Рибофлавін.
  Сприяє омолодженню організму, допомагає боротися зі зморшками, бере участь у виробленні важливих ферментів;
• Ніацин.
  Вкрай благотворно впливає на стабілізацію нервової системи, він корисний при проблемах з шлунково-кишковогоим трактом;
• Вітамін В5 або пантеноловая кислота.
  Налагоджує ліпідний обмін;
• Вітамін В6.
  Його ще називають антидепресантом. Він приводить в активний вплив фолієву кислоту.

Чи можна їсти фініки на дієті і при діабеті?

Як ми бачимо, сушені фініки надзвичайно корисні для організму. Але при цьому не потрібно забувати, що в їх склад входять швидкі вуглеводи. Тому виникає питання, чи можна їсти ці сушені плоди при схудненні або діабеті?

Що стосується діабету, то на цей рахунок лікарі досі ведуть суперечки. Одні вважають, що деякі сорти плодів можуть вживатися при діабеті. Інші кажуть, що при діабеті варто виключити цей продукт, адже 70% його складу припадає на цукор.

Точно можна сказати, що при цукровому діабеті середньої та важкої ваги ці фрукти вживати не можна. А при діабеті легкої стадії можна допустити вживання 2-3 плодів в день.

Також спірним є питання вживання фініків при схудненні. Це досить калорійний продукт. В 100гр міститься майже 300ккал. І це вуглеводи. Але, якщо розглядати ці сухофрукти виключно як заміну солодкого, то можна себе ними побалувати і під час дієти. Норма плодів в день в цьому випадку складе приблизно 6-7 штук. Ці сухофрукти ситні і дуже солодкі, тому навряд чи позначена норма не задовольнить вашу тягу до солодощів.

Розглядаючи співвідношення користі і шкоди фініків, з упевненістю можна сказати, що фрукт корисний, а не шкідливий. Але, як і будь-який інший продукт, його потрібно вживати в міру.

Як вибрати смачні фініки?

Сьогодні на прилавках можна зустріти мало не десятки різних видів фініків. Сухофрукти відрізняються між собою по сортам і способам обробки. Як же вибрати найсмачніші і найкорисніші?

Звертайте увагу на такі ознаки:

• Якщо перед вами дуже блискучі плоди, то, незважаючи на їх зовнішню привабливістьь, їх якраз не варто брати. Є ймовірність, що їх обробили парафіном, який дуже шкідливий для здоров`я;
• Не вибирайте фрукти, шкурка яких виглядає потрісканої і починає розшаровуватися, це говорить про їх несвіжості і, можливо, неправильних умовах зберігання;
• Також зверху фініки не повинні бути покриті крісталлізованним цукром. Це теж говорить, що їх неправильно зберігали і транспортували;
• Після покупки не забувайте мити сухофрукти, в ідеалі їх потрібно замочувати на кілька хвилин у холодній воді, а потім промивати.