Фініки для схуднення

Фініки є одними з найдавніших плодів, перші згадки про яких в літературі датовані, починаючи, приблизно, з 6000 років до н.е.

Відео: фрукти для схуднення

За своєю структурою вони нагадують коричневі, подовжені ягоди винограду з чудовим солодким смаком.

Виростають фініки в посушливому жаркому кліматі країн Близького Сходу на певних видах фінікових пальм протягом 6 - 7 місяців до моменту свого дозрівання.

У складі фініків представлений широкий спектр різних поживних речовин дуже важливих для нормальної життєдіяльності людського організму, що робить їх ідеальною закускою для втамування голоду і здорового схуднення.

Незважаючи на те, що калорійність фініків набагато вище, ніж більшості інших фруктів, вони зможуть стати відмінною заміною звичним солодощів (цукерок, тістечок, тортиків і.т.д.), щоб допомогти вам чітко дотримуватися вашої стратегії по втраті ваги.

Відео: Дієта фініки

Отже, як же використовувати фініки для схуднення?

Корисні властивості фініків

• Чи не підвищують рівень цукру в крові. Однією з головних причин, чому люди відмовляються від вживання фініків, є стійке переконання, що це здатне підняти рівень цукру в крові, але недавнє дослідження довело всю його абсурдність. В кінці 2011 року було детально вивчено вплив фініків на людей, які страждають на діабет, яке показало, що велика кількість природних цукрів в їх складі мають низький глікемічний індекс і суттєво не підвищують рівень глюкози в крові.
• Мають високий вміст клітковини. Один плід фініки містить 1,6 гр. клітковини або 6% від рекомендованої добової норми. Волокно відомо своєю здатністю знижувати рівень «поганого» холестерину, запобігати розвитку онкологічних і серцево-судинних захворювань і виступати як профілактичний засіб проти діареї і запорів. З точки зору схуднення клітковина в складі їжі швидко заповнює шлунок, викликаючи відчуття насичення їжею, що дозволяє зменшити загальне споживання калорій і сприяє впевненою втрати ваги.
• Знижують рівень тригліцеридів. Хоча волокна в складі фініків добре впливають на обсяг холестерину, але ізраїльські вчені в ході дослідження також відзначили дивовижні результати в зниженні рівня тригліцеридів (ще один тип жирів в крові). Доповідь, опублікована у вересні 2009 року, свідчить, що споживання фініків допомагає зменшити присутність тригліцеридів на 12 - 15%, що в свою чергу дозволяє тримати під контролем ризик затвердіння артерій, інфаркту та інсульту.
• Багаті на вітаміни і мінерали. Додавання фініків в денний раціон харчування забезпечує організм надійної постачанням корисних поживних речовин, необхідних для підтримки оптимального здоров`я. Основою їх складу є вітамін B-6, який здатний впливати на розгін обміну речовин і утворення нових клітин крові, а також А і К. До того ж фініки особливо багаті на мінерали: калій (електроліт, який регулює баланс води в організмі, а також кислотність крові-вкрай важливий для правильної роботи серця), мідь (мікроелемент, що є одним з матеріалів червоних кров`яних клітин, а також впливає на здоров`я кровоносних судин, кісток і імунної системи), марганець (вносить свій внесок у функції мозку і нервів, плюс допомагає у виробництві статевих гормонів і впливає на згортання крові і фертильність), магній, кальцій , фосфор, залізо і цинк.

Відео: Фінікова дієта для схуднення

Правила вибору та зберігання фініків для схуднення

У більшості супермаркетів ви зможете придбати фініки, як в свіжому виконанні, так і у вигляді сухофруктів. Для обох варіантів виберіть плоди з непорушеною, плавної, зморшкуватою шкіркою. Уникайте покупок фініків, які мають нехарактерний запах або кристалізовані гранули цукру на поверхні.

Відео: ФІНІКИ. ДИВИТИСЯ ОБОВ`ЯЗКОВО

Сухофрукти можна тримати в холодильнику протягом одного року. Свіжі фініки повинні зберігатися в холодильній камері в щільно закритих контейнерах- в такому випадку вони будуть зберігати свої позитивні властивості до восьми місяців. При утриманні в кухонній шафі вони залишатимуться свіжими тільки протягом одного місяця.

Якщо фініки висихають, ви можете їх «наповнити», замочивши в невеликій кількості теплої води, фруктового соку або улюбленого лікеру. Не зберігайте їх поруч з сильно ароматизованими предметами, наприклад, часником, тому що фініки здатні добре поглинати сторонні запахи.

Підготовка та використання фініків для схуднення

Фініки мають достатні розміри, тому спробуйте начиняти їх цільним мигдалем або нарізаними шматочками волоських горіхів або горіхів пекан. Для додаткового смаку приправте плоди спецією кореня імбиру.

Додавайте фініки в рецепти домашньої випічки хліба, пирогів, кексів, печива, а також до складу фруктових компотів, салатів і десертів. Натерті і нарізані шматочками фініки можуть виступати в якості доповнення до рисовому гарніру або овочів (для цього їх необхідно попередньо охолодити).

Для тих, хто твердо вирішив боротися із зайвими кілограмами, але ніяк не може відмовитися від спокуси поласувати чимось солоденьким, найкращим рішенням для схуднення будуть фініки. До того ж, вчені вже підрахували - для того щоб домогтися відчутного прогресу в цьому питанні і забезпечити свій організм добовою нормою всіх необхідних поживних речовин, досить щодня з`їдати всього лише 10 фініків.