Фініки корисні властивості і протипоказання
Все про фініки, корисні властивості і протипоказання
Дек-21-2011 Автор: KoshkaMЩо ми з Вами знаємо про фініки, корисні властивості цих чудових південних плодів? Адже це - не тільки ласощі, фініки до того ж дуже корисні. У цій статті ми поговоримо про корисні властивості фініків.
Фінікова пальма - це одне з найдавніших плодових дерев, відомих людству. Згадка про неї Ви знайдете навіть в Корані і Біблії. Кількість фінікових пальм на планеті складає близько 100 мільйонів, з яких 62 мільйони припадає на арабські держави. Люди спеціально займаються вирощуванням фініків.
Де шукати прабатьківщину фінікової пальми - поки не з`ясовано. Як прабатьківщини фініків називають Вавилон, древній Ірак, деякі вважають, що фініки відбуваються з Саудівської Аравії, Бахрейну.
Окремі екземпляри фінікової пальми можуть досягати 150-річного віку.
Плоди фінікової пальми - це добре нам відомі фініки. Фінік ростуть на пальмі великими, важкими гронами.
Фініки були відомі людині ще тисячоліття назад. Фініки взагалі є одними з найдавніших фруктів, що не втратили своєї популярності і сьогодні. На сьогоднішній день фініки все ще є істотним елементом харчування жителів багатьох держав завдяки їх ніжному і солодкому смаку і унікальних поживних особливостей. Особливо багато цінителів фініків серед людей, що живуть в жаркому кліматі, де в основному і росте фінікова пальма. Фініки їдять свіжими, або засушують їх.
Але разом з цим, фініки - це не тільки надзвичайно смачні фрукти, вони можуть послужити і справжнім лікарським засобом при цілому ряді досить серйозних недуг.
Фініки, корисні властивості:
Отже, в чому ж полягає користь від фініків:
У складі фініків вмістилося до 75% глюкози і фруктози (а не сахарози). Крім того, фініки - багате джерело мікро- та макроелементів. У плодах фініків присутні мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, фосфор, натрій, алюміній, кадмій, сірка і бор. Загальна процентний вміст хімічних елементів в сушених фініках може становити від 0,1 до 91%. Крім цього, фініки вміщають 23 види амінокислот, які не містяться більш ні в одному фрукті.
Ці чудові фрукти фініки, містять багато біологічно активні речовини - вітаміни А, А1, С, В1, В2, В6, а також вітаміни В5 і В3. Завдяки цьому фініки сприяють засвоюваності вуглеводів, нормалізують рівень цукру в крові і вміст жирних кислот.
А ось ще такі корисні властивості фініків. У складі фініків присутні пектини і харчові волокна, які знижують ймовірність розвитку онкологічних захворювань. Крім того, фініки містять багато фтору, що оберігає зуби від каріеса- елемента селену, службовця для профілактики раку, стимулюючого імунітет і оздоровляющего серцево-судинну систему. У плодах фініків не міститься холестерину.
Енергетична цінність фініків (одного плоду) в середньому становить 23 калорії. Це приблизно відповідає калорійності хліба. Порівняно невелика калорійність фініків і зміст такого безлічі цінних речовин, дозволяє рекомендувати їх в якості солодкого для тих людей, які бажають схуднути. Фініки - поживний харчовий продукт.
Серед корисних властивостей фініків також потрібно відзначити дивовижне поєднання вітамінів С і Р, що підсилюють дію один одного. Особливості фініків можуть бути корисні при лікуванні лицьового паралічу, виступати в ролі засобу боротьби з втомою при надмірних навантаженнях, при застудах різного характеру. Відвар, приготовлений з фініків і рису ефективний в лікуванні дистрофії.
Фініки для чоловіків:
У чому полягає користь фініків для чоловіків? Народи Південно-Східної Азії відносяться до фінікам по-особливому. Здавна ці плоди використовувалися представниками сильної статі не тільки як продукт харчування, але також як засіб зміцнення чоловічого здоров`я, сили і сексуальності.
Фініки вміщають 282 ккал на 100 г продукту, що не можна назвати низьким показником. Вони багаті вуглеводами, харчовими волокнами, жирами і білками. Разом з тим, ці фрукти не принесуть шкоди вашій фігурі і не підвищать ймовірність ожиріння. Адже їх нерідко включають у всякого роду дієти, в тому числі і такі, що призначені для боротьби із зайвими кілограмами.
Користь фініків для чоловічого здоров`я обумовлює їх багатий склад. Вживши кілька плодів цієї рослини, чоловік негайно відчує приплив сил і життєвої енергії. Заслуговує на увагу ще одна особливість фініків - вони мають властивість посилювати сексуальний потяг і витривалість. Фініки - багате джерело такого хімічного елемента, як цинк, що благотворно позначається на якості чоловічої сперми. У країнах Африки ці фрукти нерідко застосовуються в ролі натурального афродізіака.
Фініки при панкреатиті:
Чи можна вживати фініки при панкреатиті? Фініки можна з упевненістю назвати природним антидепресантом. Вони допомагають людям поліпшити настрій і підняти тонус. Однак страждають панкреатитом вони протипоказані. Справа в тому, що ці плоди містять в собі багато фруктози і сахарози, які збільшують вміст глюкози в крові. А при панкреатиті підшлункова залоза не в змозі продукувати інсулін в необхідній кількості. В силу цієї причини причини фініки протипоказані і хворим на цукровий діабет.
Є ще одна властивість цього сухофрукти, що робить його небезпечним при панкреатиті - його жорстка скоринка. Велика кількість грубої клітковини в продукті створює підвищене навантаження на підшлункову залозу. Це тим більш небажано, якщо даний орган вражений хворобою. Якщо Ви ставитеся до любителів фініків, однак хворієте на хронічний панкреатит, проконсультуйтеся зі своїм лікарем - чи припустимо хоча б іноді вживати і яка їх кількість буде для Вас допустимим.
Фініки при діабеті:
Чи можна вживати фініки при діабеті? Пам`ятайте, що майже 70% маси цих сухофруктів становить цукор. З цієї причини вони (так само, як і банани, виноград, родзинки, інжир) вони не можуть вживатися при цукровому діабеті важкого і середнього ступеня, а також при його ускладнених формах. Протипоказання повне. При діабеті легкого ступеня і предіабетом даний сухофрукт слід включати в раціон з великою обережністю. Денне кількість не повинна перевищувати 1-2 штуки, з урахуванням добової кількості вуглеводів.
Калорійність фініків дуже велика. На 100 г цього продукту припадає близько 300 ккал. І що особливо важливо для хворих на діабет - ця калорійність зумовлена простими вуглеводами, які при цукровому діабеті потрібно звести до мінімуму. Тим, хто отримує інсулінотерапію, необхідно врахувати, що кілька фініків дорівнюють 20 хлібним одиницям.
Фініки з молоком від кашлю:
Якщо Вас мучить сухий і затяжний кашель, на допомогу може прийти відвар фініків на молоці. Щоб приготувати його, Вам знадобляться такі інгредієнти:
Сушені фініки - 6-7 штук;
Молоко - 250 мілілітрів.
Відвар готуватися за таким рецептом:
Фініки споліскують і поміщають на дно каструлі, заливають холодним молоком, дають закипіти і тримають на вогні (протягом 10 хвилин). Потім отриманого відвару дають охолонути до такої температури, коли його буде зручно використовувати. Відвар фініків на молоці сприяє швидкому ізлечіванію сухого кашлю. Готовий відвар слід випити, а самі фініки можна з`їсти. Краще буде використовувати даний засіб перед сном.
Фініки від печії:
Крім різноманітних вітамінів і амінокислот, фініків включають в себе глютамінову кислоту. Це з`єднання успішно бореться з печією, оскільки має властивість виводити зайву шлункову кислоту. Якщо хочете усунути печію, можете тричі на день перед основною їжею вживати 3 плоди фініка.
Фініки дітям:
Чи можна давати дітям фініки і з якого віку? Малюків можна починати «знайомити» з фініками з 1-1,5 років (залежно від того, у скільки Ви починали вводити прикорм). Спершу фініки дають тільки як добавку в компот із сухофруктів. Потім, в залежності від індивідуальної реакції дитини, Ви можете спробувати запропонувати малюкові ці сухофрукти в чистому вигляді. Попередньо покладіть фініки в гарячу воду на 10-15 хвилин - вони розм`якшуватися і дитині буде зручніше є їх. Ще одні цікавий варіант - класти фініки в кашу замість цукру. Каша буде солодким і корисною.
Але не забувайте також і про протипоказання! Фініки можна вживати малюкам, страждаючим якими-небудь шлунковими або кишковими недугами. Також не варто включати їх в раціон дітей, у яких є відхилення в роботі нирок.
Фініки, протипоказання:
Незважаючи на всі свої, безумовно, корисні якості, фініки також мають свої протипоказання. І не дуже багато, але знати їх слід.
Оскільки фініки є білковою їжею, вони не показані до вживання тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Це можуть бути виразки, коліти або якісь розлади функцій підшлункової залози і печінки. Крім цього, фініки не рекомендують людям, що страждають на цукровий діабет - крім хіба що початкову стадію, коли рівень глюкози ненабагато перевищує норму.
Необхідно знати, яка кількість фініків безпечно вживати в день. Здоровій людині при стандартному міському ритмі життя радять з`їдати в день не більше десяти фініків. А тим, чия робота пов`язана з важкою фізичною працею і для людей, що займаються спортом, денна норма може бути збільшена до двадцяти-двадцяти п`яти плодів фініка.
- переглядів:0
Там, де сонце дарує своє тепло цілий рік, де не буває холоду і вогкого вітру, де не випадає сніг, ростуть чудо-дерева - фінікові пальми. Саме тут, в теплому краю, зріють настільки улюблені всіма фініки. Корисні властивості і протипоказання цих ласощів ми розглянемо в цій статті.
Родина солодких ласощів
Де ж ростуть фініки, корисні властивості, склад, калорійність, а також протипоказання яких актуальні для всіх, хто їх любить? Початкова батьківщина фінікової пальми - долини Нілу і Євфрату, зараз же це ласощі вирощують в Італії, Іспанії, Африці та інших країнах з тропічним і субтропічним кліматом.
У Північній Африці і Аравії фініки - це не просто солодкий десерт, а й продукт, який повністю замінює хліб. Недарма на Сході фініки називають "хлібом пустелі". Вважається, що навіть якщо на протязі тривалого періоду часу харчуватися лише фініками і прісною водою, організм перенесе таку "дієту" без стресу і шкоди, тому що в цих плодах просто неймовірна кількість необхідних людині поживних речовин. Корисні властивості сушених фініків неодноразово описують в різних лікувальних трактатах.
У наш час зустріти дикорослих фінікову пальму практично неможливо, як правило, ці дерева культивують спеціально для вирощування солодких плодів. І не дарма - фініки користуються широким попитом у людей з усіх куточків планети, тому експорт цих плодів досить вигідний. Немає такої людини, яка б не пробував ці солодкі дарунки природи - фініки! Користь і лікувальні властивості, протипоказання і шкода - яку б інформацію про них ні вивчили любителі солодощів, їх продовжують їсти і дорослі, і діти.
Торгівлю фініками по всіх країнах планети здійснюють Іран, Ізраїль, Ємен, Ірак, Бахрейн, Єгипет, Судан, Сирія, Туніс, Оман, Марокко і США. Але безумовним лідером з вирощування та експорту фініків є Саудівська Аравія.
норовиста пальма
Фінікова пальма - це досить високе дерево, яке часом досягає 25 метрів у висоту. Ці дерева гордо височіють над більш дрібними представниками флори, нібито показуючи свою перевагу над ними. Товстий стовбур фінікової пальми абсолютно голий, без гілок, за винятком листя, розгойдуються на його верхівці.
Величезні, схожі на папоротеві, листя фінікової пальми досягають довжини близько 6 метрів, а на їх черешках утворюються гострі шипи. Ці шипи працівники плантації завчасно видаляють, щоб вони надалі не заважали. Якщо цього не зробити, то працівники можуть поранитися, при цьому рани дуже болючі і довго гояться. Видаляють шипи важким і дуже гострим ножем - це простий, але трудомісткий процес, адже дерев на фінікової плантації - десятки тисяч ...
фінікове запилення
Після того як всі небезпечні шипи видалені, починається збір суцвіть, з яких добувається пилок. Навіщо це робиться? Все просто! Пальма - це дводомна різностатевих рослина, на якому жіночі та чоловічі квіти розташована не разом (на одному дереві), а окремо (на різних деревах). Працівники плантацій збирають пилок з чоловічих суцвіть, обробляють і висушують, а потім механізованим способом переносять її на жіночі суцвіття. До слова, пилок фінікових пальм - це сильний алерген, звикнути до якого організм не зможе ніколи.
дозрівання делікатесу
Після запилення фінікових суцвіть починається період дозрівання врожаю. Він досить довгий - чекати плодів припадає майже 200 днів. При цьому, для того щоб отримати з кожного дерева максимальний урожай, суцвіття необхідно проріджувати, прибираючи слабкі і залишаючи сильні.
До слова, плоди фінікової пальми ростуть переважно вночі - в цей час доби дерево не випаровує таку необхідну для фініків воду.
Через деякий час дозрівають плоди починають набирати вагу, що перевищує той, який може витримати дерево. Щоб не втратити дорогоцінний делікатес, грона фініків підв`язують.
нічні збори
В кінці серпня починається збір врожаю. Стиглі плоди збирають не вручну, а за допомогою спеціальної техніки. При цьому робота ведеться вночі - з 20:00 до 8:00. Після збору фініки сортують по шухлядах, потім упаковують і відправляють на експорт. Так, на наших столах з`являються солодкі фініки, що таять в собі не тільки безліч корисних речовин, але і кропітка праця багатьох людей.
До Росії найчастіше потрапляють сушені або в`ялені фініки, які із задоволенням їдять дорослі і діти. І правильно роблять, адже корисні властивості сушених фініків воістину неоціненні!
Досьє на фініки
Отже, солодкі "мандрівники з далеких країн" - Фініки. Корисні властивості і протипоказання солодких плодів ми детально розпишемо в цій статті - така інформація стане в нагоді всім любителям цієї екзотики.
Почнемо, мабуть, з користі. Ці солодкі плоди мають чарівну властивість: знімають втому і стрес, піднімають настрій, зміцнюють слабкий імунітет, а також є смачною профілактичним заходом проти онкологічних захворювань. І це ще не все, що приховують в собі фініки! Корисні властивості і протипоказання цих плодів вивчалися роками - завдяки науковим дослідженням, за допомогою цих ласощів можна не тільки вилікувати, але і запобігти деякі хвороби.
У складі фініки є велика кількість калію, який позитивно впливає на серцевий м`яз. Крім калію, в фініках є залізо, яке допомагає організму боротися з анемією. Крім усього іншого, ці екзотичні плоди роблять благотворний вплив на нирки і печінку, а також допомагають боротися з розладом кишечника.
природний стимулятор
Що ще таять у собі фініки? Корисні властивості і протипоказання до їх застосування мають досить широкий спектр, тому, перш ніж їсти їх у великих кількостях, варто переконатися в тому, що ці плоди не зашкодять організму. Наприклад, незважаючи на всі корисні інгредієнти, фініки містять в собі речовину, що впливає на скорочення матки, тому майбутнім матусям їх слід їсти з великою обережністю. І в той же час, якщо терміни передбачуваних пологів вже пройшли, а сутичок немає, то жменю фініків допоможе простимулювати пологову діяльність. Таким чином діють загадкові фініки - шкода, лікувальні властивості, протипоказання і показання - все в одному!
Годуючим мамам фініки просто необхідні - вони стимулюють лактацію, збагачують склад грудного молока, завдяки чому малюк отримує більше повноцінне, вітамінізоване харчування. Одним словом, знаючи корисні властивості фініків і протипоказання, можна використовувати цей екзотичний делікатес як вітаміни або ліки.
На сторожі чоловічого здоров`я
Чим корисні фініки для чоловіків? Це ароматні ласощі просто необхідно сильній статі! У сушених фініках міститься велика кількість вуглеводів, білків, жирів і харчових волокон. Вони прекрасно втамовують голод і відновлюють сили. Це особливо важливо для тих, хто займається важкою фізичною працею. А чим корисні фініки для чоловіків? Серед корисних якостей продукту можна назвати такі, як: очищення і поліпшення складу крові, а також підвищення потенції і збільшення кількості сперми. Тому рекомендується з`їдати хоча б пару штук цих ласощів щодня - екзотичні плоди підтримають чоловічу силу в тонусі.
Екзотика під забороною
Фініки містять в собі багато цукру - ще б пак, адже вони дуже солодкі! Тому людям, що страждають на цукровий діабет, особливо на інсулінозалежний, краще відмовитися від вживання цих плодів або ж обмежитися однією-двома штучками в день. В іншому випадку фініки можуть викликати підвищення рівня цукру в крові, що для діабетиків вкрай небажано!
Кому ще можуть завдати фініки шкода? Лікувальні та дослідні пошуки показали, що ці плоди небажано їсти людям, схильним до алергії, а також тим, хто страждає на бронхіальну астму, наявністю каменів у нирках і проблемами з желучно-кишковим трактом.
Десять бід - одна відповідь!
Отже, можемо підсумувати. Десерт з теплих країв корисний тим, у кого:
- Анемія, зниження рівня гемоглобіну в крові.
- Занепад сил, апатія, втома.
- Крихкість зубів і ламкість кісток.
- Підвищений артеріальний тиск.
- Ослаблений імунітет, часті простудні захворювання.
- Безсоння, нервові розлади, депресія.
Фініки - корисні властивості і протипоказання
З давніх часів фініки вважаються священною їжею в мусульманських народів. Там їх вважають «хлібом пустелі». Та й в нашій країні цей продукт дуже люблять. Перш за все, він дуже смачний. Однак, крім хороших смакових якостей, фініки мають цілим набором вітамінів, мікроелементів, а також рядом корисних властивостей.
Лікувальні властивості фініків
Завдяки великому вмісту клітковини, фініки покращують травлення. У них багато мінералів і солей (близько 15), різних кислот (понад 20), вітамінів групи A, B і C, а також вуглеводів. Фініки прекрасно відновлюють сили і нормалізують баланс мікроелементів в організмі. Вони дуже поживні - 300 ккал в 100 грамах.
Неоціненні цілющі властивості фініків і для шкіри, волосся і нігтів. До складу цього заморського продукту входить сірка, ніацин і пантотенова кислота, завдяки чому їх регулярне вживання майже гарантує хороший зір і відсутність проблем з печінкою і нирками.
Фініки надають зміцнювальний вплив і на ясна, та й зубам від них гірше не стане, якщо звичайно полоскати рот після їх поїдання. На властивості фініків впливають калій і магній. Поїдаючи їх у великій кількості, можна не хвилюватися про роботу серця, а також надлишку води в організмі.
Фініки - дешевий і смачний продукт, а значить дуже підходящий для частого вживання. Завдяки їх солодкому смаку поліпшується настрій і знижується ризик виникнення депресій і стресів.
Після важкої крововтрати рекомендують вживати сушені або свіжі фініки для швидкого відновлення організму.
Корисні властивості фініків для жінок
Давно відомий факт, що жінкам необхідно чимало магнію для нормального функціонування дітородних органів. Крім того магній корисний для м`язів, а значить спортсменкам особливо корисно вживати фініки.
Годуючим матерям фініки рекомендують не тільки для зміцнення їх здоров`я, а й для насичення грудного молока різними корисними речовинами.
Корисні властивості фініків при вагітності
Важко переоцінити користь фініків під час вагітності. Адже завдяки великому вмісту в них міді, залізо засвоюється організмом набагато краще. Під час вагітності дуже важливо підтримувати нормальний рівень гемоглобіну в крові і добова норма в 20 фініків прекрасно з цим справляється.
Згідно вченим-медикам, фініки зміцнюють м`язи матки, що особливо важливо на останніх місяцях вагітності і для підготовки до пологів. Крім того, при вживанні цих сухофруктів не страшні дородові і післяпологові депресії.
Лікувальні властивості кісточки фініка
З кісточок фініків роблять відвари для відновлення роботи нирок і сечового міхура, зокрема для виведення каменів. Порошок їх фінікових кісточок корисний для застосування всередину при проносах, а зовні при загноїлися ранах і шкірних виразках. Корисні властивості кісточок фініків здавна використовували і для поліпшення чоловічої сили, також як і фініковий мед і соку фініків.
Шкідливі властивості фініків
При неправильному вживанні, будь-який лікарський рослина або фрукт може змінити свою дію на протилежне. Іноді навіть фініки можуть завдавати шкоди людському організму.
Протипоказаннями до вживання фініків є захворювання шлунково-кишкового тракту. Хворим на цукровий діабет також не рекомендують вживати в їжу фініки, як дуже солодкий продукт, що підвищує рівень цукру в крові.
При виборі фініків варто бути уважним, оскільки іноді вони обробляються хімікатами, а процес сушіння не проводиться. Замість цього фініки вимочують у спеціальних розчинах.
Статті по темі:| Репешок - лікувальні свойстваРепешок звичайний, який росте майже повсюдно, є цінним лікарською рослиною. Завдяки широкому спектру корисних властивостей, про які ви можете дізнатися з даного матеріалу, він знаходить застосування, як в традиційній, так і народній медицині. | Репешок - прімененіеРепешок займає почесне місце в переліку лікарських рослин, застосовуваних при безлічі поширених захворювань. З даної статті ви можете дізнатися, за яких патологіях і яким способом застосовуються засоби на основі парила звичайного. |
| трава мокриця мокрицю часто можна зустріти в лісах, горах і приватних городах. Вона виглядає як звичайний бур`ян і багато хто навіть не підозрюють, що ця рослина має корисні властивості. Але ж за допомогою цієї трави можна перемогти безліч серйозних захворювань. Яких саме? Про це читайте в нашій статті. | Корінь аїру - лікувальні свойстваНаіболее поширеним і універсальним фітопрепаратів є корінь аїру болотного, який міститься мало не в усіх трав`яних зборах. Чим корисно це рослина, і при яких захворюваннях допомагає відвар і настоянка на його основі, читайте в нашій статті. |
Фініки в боротьбі із зайвою вагою
Фініки
Пісна карамель без цукру з фініків
Наскільки калорійні і корисні фініки?
«Хліб пустелі»: солодке і корисне ласощі
Сушені фініки, їх користь і шкода
Фініки для схуднення
Фінікова дієта - принципи, меню, протипоказання
Фінікова дієта
Фінікова дієта
Чи можна фініки назвати дієтичним продуктом?
Фінікова дієта
Корисні властивості сухофруктів
Фініки корисні властивості
Сушені фініки корисні властивості
Корисні властивості фініків сушених
Корисні властивості фініків і протипоказання
Кісточки фініків корисні властивості
Кісточки фініки корисні властивості
Фініки корисні властивості для жінок