Мигдаль для схуднення

Мигдаль, як і інші горіхи, вельми непогано підходить для схудненняДієтологи часто рекомендують в якості перекусу використовувати мигдаль (до 30 гр) і який-небудь фрукт, багатий клітковиною. А все тому, що ці горіхи багаті білком і особливими жирами, які стимулюють наші обмінні процеси.

Для схуднення мигдаль вважається досить ефективним, що доводить його часта присутність у всіляких дієтах і безліч залишаються про них відгуків.

Корисні властивості мигдалю

Цей вид горіхів корисний не тільки тим, хто прагне скинути зайву вагу. Дослідники давно довели, що вони впливають навіть на вагітних і діабетиків. Так що ви спокійно можете використовувати такий продукт, навіть якщо у вас є які-небудь порушення здоров`я.

Важливо пам`ятати, що корисні властивості мигдалю будуть більшою впливати на організм, якщо його вживати маленькими порціями і в поєднанні з овочами або фруктами.

Мигдаль дуже добре впливає на когнітивні функції мозкуГорішки ці корисні для людини в першу чергу тому, що є багатим джерелом вітамінів групи В і Е, а також мінералів кальцію, фосфору, калію, магнію, заліза і міді.

Для тих, хто мало їсть або зовсім не вживає в їжу м`ясо, дуже добре є мигдаль, насичений величезною кількістю білків і корисних жирів.

Всього 30-50 гр мигдалю в день допоможуть вам значно знизити рівень шкідливого холестерину в крові, зменшити ризик кардіозахворювань і інфаркту.

Користь мигдалю поширюється і на роботу репродуктивної системи завдяки присутності в його складі токоферолу. Щоб нормалізувати цикл менструацій, досить з`їдати в добу близько 50 гр мигдалю.

При частій розумового навантаження цей горіх чудово стимулює мозкову діяльність, так як його білки і жири відмінно живлять і насичують клітини мозку. Крім іншого, він сприяє поліпшенню стану судин і підтримує стабільний артеріальний тиск.

Добре похрумтіти такими горішками і при короткозорості, яка з`являється з недостатнім харчуванням органів зору. А жири, що надходять з горіхів, покращують засвоєння вітамінів А і Е, необхідних для здоров`я очних судин.

Деякі показники мигдалю: калорійність, глікемічний індекс і інші

Калорійність мигдалю досить висока - 600-640 ккал на 100 г продукту. Тому для схуднення необхідно з`їдати цих горіхів не більше 30 гр в день. Найкраще вживати їх в чистому вигляді без лушпиння і, тим більше, без різних добавок, які ще більше додають їм калорійності.

Незважаючи на високу калорійність мигдаль не варто прибирати зі свого раціонуЩе одна перевага мигдалю - це низький глікемічний індекс, впливає на зростання рівня цукру в крові. Тому мигдаль можна вживати діабетикам. Але слід бути обережним тим, у кого є проблеми з печінкою або нирками.

Ви можете вживати не тільки мигдаль, а й арахіс, а також волоські, кедрові горіхи, кешью і фісташки. Всі ці види плоди швидко насичують, живлять організм корисними речовинами і сприяють схудненню при помірному їх вживанні.

відгук експерта

Якось вчені з університету Барселони вирішили з`ясувати, здатний мигдаль допомогти зниженню ваги. Для цього групу піддослідних годували низькокалорійною дієтою з додаванням порції горіхів. Друга група отримувала таке ж харчування, але замість мигдалю їла крекери. Підсумком стало деяке зниження ваги у перших, чого не було у друге.

Здавалося б - мигдаль допомагає худнути. Але в тому-то і справа, що порівнювали два непорівнянних продукту.

Якщо відкинути дієту, то «в синьому кутку рингу» виявився продукт з високою калорійністю і низьким глікемічним індексом (ГІ) - мигдаль. Проти нього грали крекери, чия калорійність на третину нижче, зате ГІ зашкалює за 70.

Вживання горіхів не викликало такого зростання концентрації інсуліну, яке могло виникнути після вживання простих вуглеводів, що містилися в печиво. Відповідно і «розпихування» зайвої глюкози (включаючи і спожиту з дієтою) в жир не відбувалося.

Це означає що скоріше крекери зіпсували вага піддослідним, ніж мигдаль його знизив. А схудли перші завдяки дієті, на яку не наклалися прості вуглеводи.

Схуднути з мигдалем не вдасться, але цього від нього і не потрібноВласне, це - єдиний експеримент, який отримав достатню популярність, і він зовсім не доводить, що за допомогою мигдалю можна схуднути.

Калорійність горіхів дуже висока, порівнянна з кондитерськими виробами. І нехай ГІ у нього низький, але від зайвої енергії організм може позбутися лише двома способами - спалити або відкласти.

Тому мигдаль для схуднення і можна вживати дуже помірно - по 30 г на добу. Це відповідає двох столових ложок горіхів.

З приводу мінералів можна сказати лише те, що їх дуже мало. Це, мабуть, найбідніший на мікроелементи горіх з усіх існуючих. Так що розраховувати на нього в поповненні потреб організму не варто.

Втім, помірне вживання мигдалю для схуднення все ж можливо. Тим більше, що в ньому білка міститься найбільше.

Якщо не зловживати горіхами, прибрати з раціону все солодке, борошняне, жирне - то добова калорійність вашого меню повинна виявитися цілком прийнятною. Додайте до цього спорт - і ви виконаєте всі умови правильного схуднення. А більшого й не треба.