Овочева дієта - чудовий спосіб схуднути швидко і легко

Овочева дієта - ідеальний варіант для тих, хто мріє швидко скинути зайву вагу, а також очистити організм, не ризикуючи своїм здоров`ям. Дієта на овочах дозволяє скидати до шести кілограм на місяць, отримуючи мінімальну кількість калорій і максимальну кількість вітамінів.
Підійде вона і людям, що страждають такими недугами, як:

• ожиріння;
• серцеві хвороби;
• проблеми з кишечником.

Після овочевої дієти у людей залишаються тільки позитивні відгуки, адже вона добре впливає на самопочуття і дає можливість в найкоротші терміни скинути зайву вагу.

Чим харчуватися?

Дотримуючись цю дієту, необхідно з`їдати не менше одного кілограма сирих, тушкованих або варених овочів в день. Найголовніше, не надто захоплюватися картоплею.

Доповненням до овочів зможуть стати:

• нежирна риба;
• відварені яйця;
• тости;
• пластівці;
• свіжовижаті соки.

Заборонено вживати:

• жирну рибу;
• м`ясо;
• ковбасу;
• копченості;
• консерви;
• солодке;
• різні соуси.

Досить популярною є овочева дієта на тиждень, на два-три тижні, на місяць. Хоча, значно краще себе почувати людина починає вже через три дні.

Меню при овочевій дієті пропонується досить різноманітне, незважаючи на те, що від багатьох продуктів доведеться відмовитися.

Наприклад, в перший день на сніданок можна з`їсти легкий салатик, варене яйце і випити кави (але тільки без цукру). На обід підійде овочевий супчик, печена картоплина і зелений горошок. На полуденок можна порадувати себе болгарським перцем і йогуртом, ну а на вечерю - відвареної цвітною капустою.

На другий день меню буде відрізнятися. На сніданок до салату можна додати сир і запити все зеленим чаєм, на обід - з`їсти тушковану капусту, маленький шматочок пісного м`яса, запити нежирним кефіром, на полуденок -тикву запечену з медом, на вечерю - брокколі і спаржу, заправлену оливковою олією і лимонним соком .

На третій день на сніданок знову можна з`їсти сир, додавши до нього помідор, випити кави, на обід - нежирну рибу і вінегрет, запити зеленим чаєм, на полуденок - пастернак, запечений шматочками, запити соком з селери, на вечерю - баклажан і кабачкової рагу .

Не варто забувати також і про те, що щодня необхідно вживати приблизно два літри води.

Рецепти неймовірно прості

Овочева дієта пропонує прості і загальнодоступні рецепти. Наприклад, класичним блюдом може стати суп «Боннський», в основі якого знаходиться дуже багато корисних і смачних овочів - білокачанна капуста, зелений і ріпчасту цибулю, селеру, моркву, помідори, цвітна капуста, часник, томатний сік, соєвий соус, оливкова олія, кмин, каррі, коріандр, лавровий лист. З`ївши на обід такий суп, людина залишиться ситим до самого вечора.

З`їсти на обід можна також борщ, зварений на овочевому бульйоні, але одним з найпопулярніших страв є капустяний суп, в який крім капусти додається цибуля, морква, помідори, солодкий перець і листової селера. Додається в уже готовий суп ще й трохи відвареного рису.

Овочеві салати також можуть відрізнятися своєю різноманітністю. З поєднанням овочів можна щодня експериментувати, тому дієта буде не тільки корисною, але також і дуже смачною і оригінальною. Єдине, про що не варто забувати, це про те, що заправляти салати майонезом ні в якому разі не можна. В якості заправки використовуватися може тільки оливкове масло або йогурт.