Рис для схуднення

Відео: ЯК схуднути НА 10 КГ ЗА ТИЖДЕНЬ Дієта для схуднення рис зі свіжим огірком

Рис для схуднення є одним з найдавніших способів природного поступового і якісного зниження маси тіла без шкоди для організму. Адже рис зазнав одомашнення, згідно з історичними довідками, ще 9 тисяч років тому в одній з колисок людства - древньої Азії. За цей короткий, за мірками історії людства, час одна з найблагородніших і корисних культур на Землі стала основним продуктом не тільки мудреців Азії, де і зародився рис (Китай, Японія, Таїланд, Індія), а й усього світу.

Відео: Рис для схуднення | Харчування для схуднення жінкам

Оскільки сьогодні рис (в тому числі і з метою схуднення) вирощують і в Австралії, і в країнах Африки, Північної та Південної Америки, і навіть в Європі.

Хоча, звичайно, так званий «європейський» білий шліфований рис завдяки сучасним технологіям ідеальної обробки, з точки зору медицини, Теряєв життєво важливі компоненти і помітно поступається за рівнем цінності, поживності для здоров`я людини коричневому нешліфований рису, який прийнято називати «азіатським». Взагалі, фахівці в області здорового харчування, які настійно рекомендують огрядним пацієнтам рис для схуднення, розрізняють кілька сортів рису за двома основними критеріями.

Наприклад, за формою зерна рис, активно і ефективно застосовується в наші дні і для схуднення, буває: довгозернистий (вимагає мало рідини і є продуктом швидкого пріготовленія- відомі сорти: басматі, що відчуває обробку парою, жасмин, арборіо, камаліно перлового кольору), середньозернистий (споживає багато води і стає м`яким, гелеподібним і злипнувся) і круглозерністий (або молочний рис, яким після тривалої варіння стає схожим на крем), що і визначає тривалість процесу приготування і поглинання цим популярним злаком води.

Відео: Рисова дієта для схуднення рис з грец і медом

Якщо вибирати рис для схуднення за кольором, то потрібно знати, що цей продукт може бути білим (максимально оброблений), червоним (традиційний таїландський рис), жовтим, бурим, коричневим (доступний злак горіхового смаку в первозданному його вигляді) і чорним (дикий вид зберігає і передає всі необхідні мікроелементи організму).

Однак найважливіший критерій для людини, що піклується про своє харчування, здоров`я організму і гарної зовнішності, - це, безумовно, вид технологічної обробки. Найменш оброблений рис - коричневий нешліфований, придатний для схуднення, який, зберігаючи висівковій оболонку, багатий на вітаміни (групи В, А, С), мінералами (фосфор, кальцій, мідь, йод, залізо, цинк), амінокислотами (фолієва, ліноленова, олеїнова , лінолева, пальмітинова, стеаринова), які постачають енергію організму складними вуглеводами (близько 78% - призводять до зниження споживання простих вуглеводів - цукру і його похідних, а також жирів тваринного і рослинного походження), «будівельними» білками (8%) і жиросжигающей клітковиною (4%). Не настільки дорогоцінний, але найдоступніший і поширений білий шліфований рис. І «золотою серединою» в даному випадку став пропарений (злегка оброблений паром) рис.