Cвекла для схуднення

Буряк для схуднення: користь для організму

Буряк для схуднення, що володіє відомим багатьом прихильникам здорового способу життя і збалансованого харчування послаблюючу дію, є дуже ефективним натуральним засобом для зниження ваги. Існує безліч простих і доступних кожному (і за ціною, і за способом приготування) рецептів дієтичних страв, що гарантують відмінну самопочуття і забезпечують нормальне функціонування всіх органів і систем, перш за все - нервової.

Буряк, будучи одним з найдавніших (буряк вирощували ще в Стародавньому Єгипті, Римі, Вавилоні, хоча довгий час вживали в їжу тільки листя) і улюблених продуктів харчування людини (завдяки насиченості глюкози, що моментально покращує настрій, активізує роботу мозку), визнана вченими ( в тому числі і досвідченими дієтологами) вельми корисним даром природи, який необхідно вживати мінімум тричі на тиждень, особливо людям, що страждають від серйозних серцево-судинних захворювань: атеросклероз, тромбофлебіт, гіпертонія (буряк прекрасно і моментально знижує артеріальний тиск) і т.д. Дуже корисна і взагалі незамінна буряк не тільки для схуднення, але і як профілактичний засіб і цілющого натурального зілля від постійних запорів і навіть геморою. Відповідно, саме проносний ефект і пояснюють фахівці в області дієтології результативність даної методики схуднення, апелюючи також до низької калорійності даного продукту (в 100 г всього 42 ккал) і високим вмістом бетаина, що забезпечує майже повноцінне засвоєння білків тваринного і рослинного походження, зниження рівнів цукру і холестерину в крові, виведенню зайвої рідини з організму, важких металів, шлаків, радіонуклідів (при накопиченні вони утворюють онкологічні пухлини).

Крім того, буряк, збагачує організму любителя здорового харчування цінними вітамінами (А, Е, С, групи В), мінеральними солями (залізо, кобальт, цинк, фосфор, марганець, натрій, йод, залізо, калій, магній, кальцій і т. д.), амінокислотами (фолієва, аскорбінова, яблучна, гамма-аміномасляна тощо., а також тіамін, токоферол, рибофлавін) має бути присутня в раціоні харчування пацієнтів, які хворіють на виразку шлунка, дванадцятипалої кишки, постійної слабкістю, швидкою втомлюваністю, виснаженням, цукровим діабетом, недокрів`ям і т.д. Також груба клітковина в буряках, що на 86% складається з води, не тільки очищає шлунок, нормалізує мікрофлору кишечника, але і перешкоджає утворенню целлюлітних відкладень, якщо, звичайно, періодично вживати буряк в сирому вигляді (бажано свіжу, а не залежалу на складах) , оскільки в відварному як даний цукровий коренеплід втрачає до 50% корисних властивостей.

На Русі ж буряк, що славиться антибактеріальними, протизапальними, болезаспокійливими, заспокійливими властивостями, використовуватися початку, причому не тільки для схуднення, в 10-му столітті в основному в відварному вигляді в борщі, різних супах, всіляких салатах, десертних стравах і, звичайно ж , напоях. Важливо згадати, що буряк навіть з метою схуднення заборонена людям з серйозними захворюваннями сечовивідної системи, а також печінки і нирок.