Що таке дієтична їжа?

Худнуть часто кидає в крайнощі. Або вони їдять все підряд, або сідають на дієту і морять себе голодом, вважаючи, що саме так виглядає процес схуднення.

Насправді, щоб худнути, абсолютно не потрібно відмовлятися від їжі. Можна снідати, обідати і вечеряти. Тільки їжа повинна бути дієтична - містить мінімум калорій і максимум корисних речовин.

Найбільше калорій містять жири, цукор і борошняне. Тому, вибираючи продукти для дієтичного харчування ви повинні виключити:

Відео: Дієтична їжа

- солодке (шоколадки, цукерки, тістечка, напої, що містять цукор)

- хлібобулочні вироби (печиво, хліб, макарони)

- і жирне (сало, жирні сорти м`яса і птиці, ковбаси, сосиски, тверді сири і майонез).

Добре також зменшити споживання кухонної солі - вона затримує воду в організмі. І відмовитися від алкоголю. Чим вище градус, тим калорийнее напій, а в алкогольні коктейлі, до того ж, додають цукор і солодкі сиропи.

Яка вона - дієтична їжа?

Дієтична їжа - це перш за все зелені овочі. Вони є основою низькокалорійного харчування і повинні бути присутніми в кожному прийомі їжі худне людини. Підійдуть будь-які овочі з низьким вмістом крохмалю - салатні листя, огірки, помідори, перець, цукіні, капуста, зелень.

Відео: Дієтична Піца по Дюканов відео рецепт

З овочів добре готувати салати, смузі, традиційні дієтичні супи і зелені супи-пюре без додавання жирних вершків.

Легкою їжею вважаються фрукти і ягоди, майже всі, крім кавуна і винограду - вони містять занадто багато фруктози і являють собою, практично, солодку воду. А ось ківі, апельсини, грейпфрут, яблука чудово підійдуть худне. Авокадо - дуже цінний фрукт, але, на жаль, масляний і досить калорійний. Намагайтеся не заправляти салати з авокадо рослинним маслом. Або авокадо, або масло. А в салат з авокадо додайте тільки лимонний сік.

Відео: Оочень смачний Дієтична їжа на сковороди20160201 050758

До дієтичних продуктів відносяться також нежирні сорти м`яса і птиці, будь-яка риба, за винятком седьді, яйця, кисломолочні продукти, цільнозерновий хліб і цільнозернові крупи - гречка, перловка, коричневий рис. А ось манна крупа і білий шліфований рис для дієтичного харчування не підходять. Калорій в них багато, а поживних речовин зовсім мало.

Що їсти на сніданок, обід і вечерю?

На роль дієтичного сніданку добре підійдуть: нежирний сир із зеленню або ягодами, яйця - варені або у вигляді омлету, будь-який овочевий салат, заправлений лимонним соком або оливковою олією, гречана каша з молоком або без, вівсянка.

В обід можна з`їсти суп, вінегрет, м`ясо або рибу з овочами. Головне, щоб м`ясні продукти готувалися без масла і без панірування, наприклад, на грилі, в духовці або на антипригарной сковороді. На десерт можна з`їсти фрукт або ягоди.

Дієтична їжа на вечерю - це кефір або нежирний йогурт, яйце, зелений салат з морепродуктами або приготована на грилі куряча грудка з овочами.

Відео: Дієтична Їжа Рецепти Готуємо дієтичну лазанью

Звичайно, і в дієтичних продуктах потрібно знати міру. Коли вам радять салат з курячою грудкою, мають на увазі 100 грамів нарізаною грудки, змішаної з зеленим листям і помідори. Але. якщо ви з`їсте дві цілих курогруді, дієтичним ваш вечеря назвати буде складно.

Безліч смачних дієтичних страв можна знайти в нашій рубриці Низькокалорійні рецепти.