Система роздільного харчування. Тижневий раціон.

Багато людей, які мають на меті скинути зайву вагу, практикують роздільне харчування для схуднення, відгуки схудлих і тих, хто розчарувався в цій методиці, зустрічаються приблизно 60 на 40. Чому з тисяч різних способів схуднути, потрібно вибрати саме цей? Чому він краще, ніж інші? Фахівці, які рекомендують цю систему, стверджують, що крім догляду зайвої ваги, організм людини буде омолоджуватися, а також буде поступово зміцнюватися здоров`я. Роздільне харчування, як засіб для схуднення, вперше запропонував вчений доктор Герберт Шелдон. Цей доктор був відомий, як талановитий дієтолог, він допоміг тисячам людей знайти здоров`я, схуднути і підібрати правильні ключі до їх організмам. На його думку, різні продукти засвоюються і перетравлюються по-своєму, відповідно, для кожного типу продукту організм застосовує різні речовини і ферменти, для правильного засвоєння. Тому є одночасно кілька різних типів продуктів абсолютно неправильно, це збиває з пантелику наш організм і тягне за собою неправильне засвоєння речовин. Неправильно прийнята їжа може залежуватися гнити і викликати різні неприємні процеси в організмі, регулярне неправильне харчування значно скорочує тривалість життя людини і знижує потенційні можливості його організму через нестачу поживних речовин. Наприклад, для перетравлення білка, повинна бути надана виключно кисле середовище, а для засвоєння вуглеводів - лужна.

Чим хороша система роздільного харчування?

Шелдоном і його послідовниками була створена і систематизована правильна система харчування, яка враховує сумісність і несумісність різних типів продуктів, і описує, як правильно їх вживати. Якщо врахувати всі особливості і приписи, які дає система роздільного харчування, то наш звичний спосіб споживання їжі можна порівняти з цілеспрямованим негативним впливом на організм.

Одночасно скинуті в шлунок білки і вуглеводи не засвоюються і не переробляються, а залишаються там надовго перетворюючись в гниючих сміття, з яким організм справляється з дуже великими зусиллями, від цього і виникають всі неприємні наслідки, такі як проблеми з травленням і стільцем, а також всі , що переробляється не так як потрібно відкладається в якості жиру. На те щоб переробити неправильно прийняту їжу організм витрачає багато зусиль, відповідно інші органи не отримують необхідної уваги і починають гірше справлятися зі своїми обов`язками, все починає валитися одне за іншим, як картковий домік.Виходіт, що ви втрачаєте велику частину енергії на те, щоб переварити обід, а на інші аспекти життєдіяльності енергії не вистачає, з`являється вічна втома, сонливість і лінь, які тягнуть за собою життєві невдачі і нездатність протистояти проблемам. Харчуючись правильно, ви будете отримувати саме той запас енергії, який вам необхідний для ведення активного способу життя. Для правильного харчування вам буде потрібно вдвічі менше споживаної їжі, просто вона повинна бути з`їдена своєчасно і в правильному поєднанні, тоді ви отримаєте в рази більше енергії, а ваш шлунок скаже вам спасибі.

Основи роздільного харчування

За теорією Герберта Шелдона продукти діляться на:

• білки
• вуглеводи
• Солодкі фрукти або ягоди
• Фрукти або ягоди
• Овочі, кислі
• Овочі, крохмалисті
• Овочі некрохмалисті
• жири

Це поділ грунтується на сполучуваності окремих типів продуктів і на ньому базуються всі основні принципи роздільного харчування, які запропонував Герберт Шелдон у своїй системі. Так як деякі групи допустимо поєднувати між собою, то у нас є можливість нормально їсти, дотримуючись теорію роздільного харчування. Розглянемо сполучуваність різних типів продуктів більш докладно:

• Продукти, що містять в своєму складі багато білка, не можна вживати одночасно з крохмалистими овочами. Наприклад, не можна вживати рис з курячим м`ясом. Дотримання цього простого принципу допоможе вам позбавитися від зайвих кілограмів і нормалізувати роботу організму.
• Білкові продукти бувають м`ясними і молочними, ці дві групи не можна приймати одночасно, тобто не можна їсти м`ясо з сиром, наприклад.
• Краще приймати в їжу тільки дієтичні білки, які містять в своєму хімічному складі малу частку жиру. Ця вимога базується на принципі несумісності жирів і білків, вони повинні вживатися переважно в різний час.
• Такі продукти як, наприклад, кавун або диня містять в собі багато цукру, і при поєднанні їх з будь-якими іншими типами вони будуть викликати ефект бродіння всередині вашого шлунка, тому кавун чи диню потрібно їсти окремо від інших продуктів, а також окремо один від одного.
• Також не рекомендується ні з чим поєднувати молоко, яке має властивість згортатися і огортати все навколо, в тому числі і інші продукти. Цей ефект обволакивания протидіє правильному переварюванню і засвоєнню їжі.
• Цукор взагалі вживати не варто, так як він викликає бродіння і впливає дуже негативно. Замість цукру найкраще приймати в їжу мед.

Якщо ви хочете стати прихильником цього способу життя, то також ви повинні пити під час прийняття їжі. Так як по теорії Шелдона вода розбавляє шлунковий сік і не дає продуктам нормально перетравлюватися. Ще не рекомендується пити різні чаї та кава, так як вони істотно стимулюють і посилюють апетит і є основними причинами переїдання. Воду можна пити за двадцять хвилин до їди. Якщо ви поїли фрукти, топити можна через 30 хвилин після їжі, якщо ви вжили велику кількість вуглеводів, то пити можна через дві години, після прийняття білків, пити можна буде лише через чотири години. Потрібно ретельно пережовувати їжу - це швидше вгамує почуття голоду і допоможе шлунку в переробці їжі. М`ясо і рибу найкраще варити, тушкувати або смажити на грилі без додавання будь-яких жирів. Харчуватися краще всього дрібно, невеликими порціями, допустимо приймати їжу кожні дві години. Найкраще обмежити себе у вживанні спецій, приправ і солі. Так як спеції змінюють реальний смак їжі і провокують максимальне переїдання, це дуже сильно шкодить правильному засвоєнню їжі.

Для нормальної людини досить обсягу їжі, що дорівнює його долонях, складеним в жменю. Переїдання вкрай небажано, вживати потрібно стільки їжі, скільки потрібно. 50 відсотків від всієї споживаної їжі повинна мати рослинне походження і бути сирою. Не варто їсти дуже гарячу їжу, продукти, що вживаються в їжу, повинні бути кімнатної температури і не більше того. Важливо вживати продукти, які властиві вашому історично сформованому генотипу, тобто, якщо ви родом з Сибіру, то банани для вашого організму не так вже й корисні. Якщо у вас нездужання і немає апетиту, то не варто вживати їжу через силу, краще поголодувати. Так само не варто харчуватися безпосередньо перед серйозними фізичними або розумовими навантаженнями.

Серед тих, хто пробував роздільне харчування для схуднення, відгуки збігаються в тому, що більшість людей помітило поліпшення самопочуття. Та й сам Шелдон завдяки своїй системі мав гарне здоров`я і прожив майже сто років. Всі, хто практикує цю технологію, говорять про появу у них нового погляду на життя, тепер їжа не є якоюсь метою або тим, що гріє думки. Ці люди ставлять собі більш серйозні цілі і йдуть до них, так як вони здатні на більше серйозні звершення завдяки новому рівню життя і поліпшеному здоров`ю.

Один тиждень з життя людини практикуючого роздільне харчування

• Понеділок: на сніданок відмінно підійде вівсяна каша і, наприклад, яблуко. На другий сніданок можна вжити листя салату, заправлені олією. На обід з`їжте курячу грудку, до неї можна подати брокколі. На полуденок диня або кавун. Для вечерінепогано підійде суп з овочів.
• Вівторок: На сніданок з`їжте гречану кашу і який-небудь солодкий фрукт, наприклад, грушу. На другий сніданок також можна з`їсти який-небудь фрукт, можна порекомендувати яблуко. В обід варена риба з овочами. На полуденок випийте півлітра кефіру. На вечерю з`їжте що-небудь з овочів, наприклад овочевий салат або овочевий суп.
• Середовище: на сніданок приготуйте собі яєчню з 5 білків змішаних зі шпинатом. На другий сніданок відмінно підійде курага. На обід можна вжити трохи житнього хліба з овочевим блюдом. На полуденок можна зробити фруктовий коктейль, а на вечерю поїсти тушковане м`ясо в поєднанні з достатньою кількістю овочів.
• Четвер: На сніданок зваріть кашу з круп, можна з`їсти апельсин, на другий сніданок фрукти, можна запекти їх з медом. На обід зваріть рибу в поєднанні з великою кількістю овочів. На полуденок можна вжити трохи сиру. Вечеря складатиметься з вареної яловичини в овочах.
• П`ятниця: На сніданок поїжте сир. На другий сніданок поєднувані фрукти і ягоди. На обід можна зварити курячу грудку і овочевий суп. Полудень буде складатися з овочевого салату. На вечерю можна посмажити рибу на грилі з овочами.
• Субота: суботу найкраще присвятити розвантажувального дня, який полягатиме в вживанні води і фруктів.
• Неділя: На сніданок можна поїсти сир з йогуртом, без вмісту в складі продукту цукру. На другий сніданок поїжте фруктів. На обід зваріть рибу з овочами. На полуденок можна поїсти горіхів. Вечеря буде полягати в смаженої на грилі курячої грудях з овочами.

Таке меню не є голодуванням або дієтою, воно повноцінно постачає ваш організм всіма необхідними поживними речовинами. Ви поступово звикнете до нього і почнете худнути за місяць, при такій системі, організм здатний схуднути на п`ять кілограмів. Нормалізуються обмінні процеси і робота внутрішніх органів і систем.

Відгуки

Яна Петрова, 28 років, Москва

Здрастуйте, я практикую роздільне харчування вже два роки, почалося все з того, що у мене були проблеми зі шлунком і зайву вагу, і один мій знайомий лікар-гастроентеролог порадив мені перейти на цю систему харчування. Спочатку мені не сподобалося, так як було багато складнощів з адаптацією організму до нового типу харчування і було багато тонкощів і деталей по сумісності та несумісності різних продуктів, потрібно було намагатися максимально враховувати всі дрібниці, щоб правильно дотримуватися виконання системи. У перші місяці поліпшення відчувалися досить слабо і наростали дуже поступово. Вага йшов повільно, але все ж йшов, за півроку я схудла на шість кілограмів і це було вже щось, знайомі стали помічати зміни в моїй зовнішності і це підбадьорювало мене і надихало продовжувати. Поступово приходила легкість в рухах, і з`являлися бадьорість і бажання рухатися, раніше у мене був синдром хронічної втоми, я весь час хотіла спати, а тепер все змінилося, я стала дивитися на світ зовсім іншими очима, мені постійно хочеться щось робити, вчитися чогось нового і рухатися тільки вперед. За два роки я схудла на 20 кілограм і це нормальний для мене вага, але я не перестала застосовувати роздільне харчування, тепер це мій спосіб життя на решту часу, так як він впливає не тільки на схуднення, а й на поліпшення роботи всіх органів. Лікар, у якого я є помітний, дуже здивований, що моє здоров`я так покращився, нормалізувався рівень холестерину, і покращився травлення, пропав ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Рекомендую всім застосовувати в своєму житті систему роздільного харчування, це допоможе вам поліпшити багато аспектів роботи вашого організму.

Юлія Шаталіна, 35 років, Барнаул

Я використовую цю систему вже досить довго, і за 16 місяців мені вдалося схуднути на 12 кілограм, результат мене дуже радує і мене все влаштовує. Натрапила на статтю в інтернеті про цей спосіб схуднути зовсім випадкова, але тепер радію цій випадковості і боюся уявити, на що була б схожа моє життя без роздільного харчування. У мене було 30 кілограм зайвої ваги, і спочатку я не вірила, що мені це допоможе, проконсультувалася зі своїм лікуючим лікарем, і він сказав, що це не погана ідея, підкоригував дієту і дав свій дозвіл на її застосування. Спершу вага йшла досить неохоче, але після перших трьох місяців швидкість схуднення збільшилася вдвічі. Я думаю, що буду продовжувати практикувати роздільне харчування і після того як повністю схудну. Мені подобається це відчуття легкості і комфорту в шлунку і в усьому тілі. Здорова їжа досить смачна й поживна, так що я повністю наїдаюся і мені навіть подобатися. Раджу всім, хто ще не пробував, гарантовано схуднете і поліпшите здоров`я. Мій лікар помітив серйозні поліпшення мого здоров`я, каже, що я нібито помолодшала років на десять, а також приємно, коли навколишні помічають позитивні зміни в моїй зовнішності, це чекає і вас, якщо ви зважитеся на серйозні зміни.

Ігор Іванов, 25 років, Братськ

Я вважаю, що ця теорія повний вигадка, вона нічим не підтверджена і не має в своєму підставі ніяких наукових фактів, тільки голослівні припущення. Зовсім не перевірено і невідомо, до яких наслідків може призвести дотримання такої дієти, скажімо, через 20 років або через 30 років. Те що ви худнете завдяки цьому зараз, це ще не означає, що будуть ті ж позитивні ефекти через 20 років. Людський організм завжди харчувався, так як вийде, завжди адаптувався і звикав до такого типу харчування, який йому диктувався навколишнім середовищем, тому називати той чи інший тип харчування неправильним і шкідливим, як це роблять теоретики роздільного харчування, неприпустимо. Має бути провести ще багато досліджень, перш ніж робити які-небудь висновки. Варто відзначити і той факт, що засновник цього способу не мав медичної освіти і не був вченим, а всі його праці відкидаються сучасною наукою, висновки робіть самі, на мою думку - це черговий казкар і аферист.

Ольга Остапенко, 30 років, Іркутськ

Я сиділа на подібній дієті близько трьох місяців, по відчуттях нічого більш болісного і неприємного я не відчувала, та ще й схуднути не вдалося. Тиснуло постійне відчуття голоду і бажання з`їсти що-небудь, слабкість і брак енергії, я реально відчувала, що ні наїдаюся і виснажує свій організм, сил не вистачало ні на що. Я хотіла використовувати цю дієту і паралельно займатися спортом, записалася в спортзал, але на фізичну активність катастрофічно не вистачало енергії. Я падала на ліжко і засипала моментально, відчувши, що такими навантаженнями можу серйозно нашкодити своєму організму, я припинила заняття фітнесом. Що стосується схуднення, то за три місяці жодного суттєвого результату я не відчула, схудла лише на один кілограм і порахувала, що ця цифра непорівнянна з тими зусиллями, які мені довелося на неї витратити. Кинула цю нісенітницю, пішла в спортзал, мені там склали дієту і розклад занять, тепер худну, здобуваю хороші форми і правильно харчуюся, ніякого почуття голоду і слабкості, а навпаки, я сповнена сил і бадьора. Всім, хто хоче спробувати це роздільне харчування, раджу навіть не ризикувати, а краще відразу йдіть в хороший фітнес-клуб і віддавайтеся в руки справжніх професіоналів, які зроблять з вас людей і відкриють вам нові горизонти.

Елліна Дубцова, 31 рік, Ростов-на-Дону

Вітаю! Роздільне харчування - це чергова дієта, яка звичайно спричинить за собою схуднення, але ви навряд чи зможете дотримуватися її досить довгий час, особливо якщо ви працюєте і витрачаєте багато сил кожен день. Ця дієта не буде давати вам стільки поживних речовин, скільки необхідно вашому організму для нормальної роботи. А якщо поєднати все це з активним способом життя і спортом, то можна закінчити на лікарняному ліжку з виснаженням організму. Я говорю про це, тому що випробувала роздільне харчування на собі. Я завжди була повною і вирішила схуднути, для цього записалася в спортзал, і перший місяць мені пішов на користь, віднявши півтора кілограма зайвої ваги, але потім, для посилення ефекту схуднення, я вирішила додати до тренувань ще й роздільне харчування. Поступово я почала відчувати слабкість і апатію до тренувань. Розповіла про це тренеру, а також згадала про свою дієту, на що він сказав, що мені потрібно припиняти практикувати це роздільне харчування і написав мені дієту, яка підійде саме мені. Поступово моє самопочуття покращилося, і я худну дуже успішно. Нікому не рекомендую це роздільне харчування, так як воно шкідливе і неефективно!

Валерія Смолякова, 38 років, Архангельськ

Я схудла за допомогою роздільного харчування на двадцять кілограмів і продовжую дотримуватися цю систему до сих пір, мені дуже подобається, покращилася робота серця, шлунка, печінки та інших внутрішніх органів. Моя шкіра придбала природний колір і очистилася від різних висипань і прищів. Нормалізувався сон, раніше у мене була безсоння, і я не могла заснути впродовж кількох годин, перевертаючись в ліжку, тепер я засинаю практично відразу. Проходячи обстеження і радячись з лікарями, я розумію, що всі позитивні тенденції, які намітилися в моєму організмі, безпосередньо пов`язані з роздільним харчуванням. Я завжди мріяла схуднути, пробувала всяку хімію на кшталт різних капсул і БАДів і неабияк зіпсувала здоров`я на цьому. Тепер я розумію, що схуднення має бути природним. Причому використовуючи БАДи, я так і не схудла. Приємно те, що мені не доводиться голодувати або виснажувати своє тіло фізичними навантаженнями, я всього лише правильно харчуюся і цього цілком достатньо для того, щоб мати гарну фігуру і правильно працюючий організм. Всім, хто шукає спосіб схуднути і поліпшити стан свого здоров`я, рекомендую спробувати роздільне харчування, не знаю як іншим, але мені це дуже допомогло в житті і я рада, що знайшла цей спосіб. І найголовніше, це те, що роздільне харчування не вимагає від вас будь-яких фінансових вкладень і витрат. Я, наприклад, навпаки стала витрачати менше грошей на продукти харчування.

Лідія Кондратьєва, 30 років, Омськ

Я переконана, що всі ці дієти і способи схуднути - це дурниця. Дієта може бути доброю до тих пір, поки ви її виконуєте, а обмежувати себе в чомусь постійно - це не вихід. Якщо ви будете харчуватися по системі роздільного прийому їжі, то ваш організм не буде отримувати достатньої кількості поживних речовин, і ви будете відчувати слабкість, дискомфорт і постійне відчуття голоду. Перебуваючи в постійному стані дискомфорту, організм починає накопичувати напругу і це негативно позначається на нервовій системі. Слабкість і сонливість - це ознаки того, що організму не вистачає енергії, він виснажується і починає витрачати свої внутрішні ресурси. Цей процес часто незворотній, і не можна допускати такого без явних на те причин. Якщо ви будете постійно мучити себе такою дієтою, як рекомендують ідеологи цієї теорії, то ваш організм буде постійно виснажуватися і ви доведете себе до дуже серйозних ускладнень, які можуть привести до серйозних проблем зі здоров`ям. Нікому не рекомендую, краще займіться спортом або просто не їжте на ніч.

Олена Должетскіх, 27 років, Санкт-Петербург

Привіт, а я схудла на п`ять кілограмів за допомогою роздільного харчування, але потім повернулася до звичайного способу вживання їжі, не дивлячись на це, вага не повертається. Я дуже рада і всім раджу. Думаю, що постійно сидіти на такій дієті не варто, а застосовувати її час від часу дуже корисно, буду пробувати місяць роздільного харчування через два місяці звичайного. Це потрібно, щоб організм відновлювався і не піддавався стресу. Коли він звикне, то можна буде скоротити періоди відпочинку. Я дуже рада, що знайшла такий спосіб тримати своє тіло у формі. Раджу всім, хто бажає скинути зайву вагу, я перевірила на собі і дуже задоволена, тому що п`ять кілограм для дівчини - це серйозний вагу.

Павло Грушин, 40 років, Петрозаводськ

Я займаюся спортом з юного віку, а саме катаюся на лижах взимку і бігаю кроси влітку. Вважаю, що дієти і в тому числі, роздільне харчування - це неприродний спосіб для підтримки форми. І всі, хто його практикує, рано чи пізно зіткнутися з проблемами, які він спровокує. Нічого не дається просто так і для здоров`я потрібно працювати і працювати над собою, а всі ці чарівні способи - це безкоштовний сир. Варто повірити і це затягне вас надовго. Я знаю багато людей, які отримали ускладнення завдяки таким системам схуднення, в їх числі і моя дружина. Тепер вона катається на лижах разом зі мною, і ні про яких дієтах нічого знати не хоче.

Відео