Паска по дюканов - рецепт з фото

Напевно, кожна людина, що бажає схуднути, багато чув про те, хто ж такий П`єр Дюка. Це відомий в усьому світі психолог - дієтолог, який в своїх роботах дає поетапні поради щодо позбавлення від небажаних кілограмів. У цій статті мова піде не про дієти Дюка, а про його рецептах страв до християнського свята Великодня.

Рецепт паски по Дюканов

Нижче ми розглянемо рецепти приготування паски по Дюканов з покроковими фото. Що знадобиться для приготування паски по Дюканов без використання дріжджів?

Відео: Паски. Дієта Дюкана

складові

• пара яєць;
• столова ложка кукурудзяного крохмалю;
• 2 столові ложки вівсяних висівок;
• 3 столові ложки СОМ;
• цукрозамінник;
• ванілін - чверть чайної ложки;
• розпушувач - половина чайної ложки;
• цедра лимона (можна додати ягоди годжі і тд).

Інструкція по приготуванню

1 крок: Як і під час приготування будь-якого паски, для початку потрібно відокремити жовтки від білків і працювати з ними окремо.

2 крок: Жовтки збиваються, і до них додається цукрозамінник (за смаком). Білки також збиваються міксером до стану піни.

3 крок: Далі потрібно взяти лимон і добре його промити в теплій воді. Нам знадобиться його цедра. Для того щоб її отримати можна використовувати звичайну тертку.

4 крок: Тепер можна змішати збиті жовтки і білки, додавши до них цедру лимона.

5 крок: Потім з`єднуємо всі сухі продукти зі списку і просіюємо їх через сито в отриману раніше суміш. Тісто для паски по Дюканов готове.

Відео: паску по Дюканов How to make Easter cake by Dukan

6 крок: Далі в заздалегідь підготовлені формочки викладається тісто (трохи більше половини).

На нашу рецептом паску готується в духовці. Перевірити готовність паски дуже просто, достатньо проткнути його сухий дерев`яною паличкою або, наприклад, зубочисткою. Важливо, щоб після протиканія паличка залишилося сухий.

Глазур до пасці по Дюканов теж дієтична. Рецепт також дуже простий. Нам знадобиться: кукурудзяний крохмаль, цукрозамінник і знежирене молоко. Всі ці інгредієнти змішуються (можна також додати цедру лимона) і варяться на плиті до загустіння. У рецептах паски по Дюканов використання солодкої посипання не рекомендується, однак для такого свята, як Великдень, можна зробити виняток.

Цікаво: Робити глазур заздалегідь не варто. Надалі вона занадто сильно густіє, і наносити її на пасочки стане незручно. На смакових якостях глазурі це, звичайно, ніяк не відбивається.

Це був один з варіантів рецептів паски по Дюканов до Великодня. Варіантів його приготування, насправді, безліч. Все залежить від певних інгредієнтів і методу випічки.

Рецепт паски по Дюканов в мікрохвильовці

Дуже часто паску по Дюканов готують в мікрохвильовій печі. Поділимося з вами цим рецептом.

складові

• п`ять яєць;
• знежирений сир - 400 г;
• знежирене молоко - 100 г;
• вода - 25 мл;
• знежирений йогурт - 120 мл;
• розпушувач - ч. л .;

Інструкція по приготуванню

1 крок: Для приготування знадобляться 4 білка і 1 яйце (з ними ми працюємо так само, як і в попередньому рецепті). До них додається кукурудзяний крохмаль з сомом (сухе знежирене молоко) і поступово додається 400 г знежиреного сиру.

2 крок: Порошкову стевію розчиняємо в 25 мл води, цієї ж рідиною заливаємо висівки.

3 крок: Також слід додати трохи розпушувача, а також 120 мл будь-якого знежиреного (або з невеликим відсотком жиру) йогурту.

4 крок: Далі потрібно з`єднати всі інгредієнти і повторити технологію, викладену вище. Паски кладуться в мікрохвильовку і випікаються близько п`яти хвилин на максимальній потужності.

Цікаво: Без Сомалі під час приготування паски не обійтися, проте його можна замінити, наприклад, двома столовими ложками клейковини. Також на зміну сухому молоку підійде будь-який сироватковий протеїн без смаку або, можливо, з ароматом ванілі.

Паска по Дюканов в мультиварці

Ще один рецепт здивує вас своєю легкістю. Такий паску по Дюканов готується в мультиварці. Для нього потрібні абсолютно такі ж інгредієнти, які викладені вище. Замість йогурту тут також можна використовувати 50 мл знежиреного кефіру. Також для додання своєрідного смаку пасці рекомендується додавання різних ароматизаторів. Однак якщо під рукою таких немає, можна використовувати звичну нам цедру лимона. Випікається паску близько півгодини. Готовність можна перевірити все тим же методом «сухий палички».

Паска можна також готувати в хлібопічці, в цьому випадку він виходить неймовірно повітряним і смачним.

Відео: РЕЦЕПТ ПИРОГА ПО Дюканов дієта Дюка

Дієта Дюка не передбачає приготування пасок з дріжджами. Саме тому вони виходять абсолютно нешкідливими для вашої фігури. Приємного вам апетиту!