Корисні властивості Рижикова масла

Битва екстрасенсів: Катерина Рижикова - Таємниця смерті Влада Лістьєва

рижієву масло

корисні властивості

Доброго времени суток, читачі сайту well-good.ru Тема сьогоднішнього поста - користь Рижикова масла. Я його почала вживати зовсім недавно. Велику роль в цьому зіграли саме його склад і властивості. Хоча деякі мої знайомі додають масло з рижиків в їжу тому, що їм подобається його смак. Відразу хочу обмовитися, йдеться про нерафінованій олії. У ньому корисні властивості більш виражені, а так само більш тривалий термін зберігання.

склад

Отже, рижієву масло. Корисні властивості цього продукту обумовлені його унікальним складом. то оптимальне співвідношення насичених і ненасичених жирних кислот. Крім цього рижієву масло містить у великій кількості полененасищенние кислоти - до 36% Омега-3 і до 18% Омега-6.

Масло з рижиків так само славиться високим вмістом магнію і вітамінів А, Е і D.

Провітаміну А в Рижикова олії більше, ніж в соняшниковій і соєвому. За запасу вітаміну Е воно обганяє такі масла, як лляне, соняшникова, кедрова і гірчичне.

У ньому містяться хлорофіл, фосфоліпіди і фітостероли. то масло за своїм біохімічним складом нерідко порівнюють з кедровим.

Користь Рижикова масла

Рижієву масло застосовується для профілактики і в комплексному лікуванні багатьох захворювань. Завдяки своїм складом, воно має протизапальну, бактерицидну, протипухлинну та ранозагоювальні властивості.

Зокрема масло з рижиків є потужним антиоксидантом. Воно сприяє омолодженню організму, еластичності тканин, оновлення клітин. Корисно при ослабленні імунітету і онкологічних захворюваннях.

Рижієву олія корисна для профілактики атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, анемії. Воно зміцнює кровоносні судини і захищає їх стінки від відкладення холестерину і впливу вільних радикалів.

При регулярному вживанні в їжу корисні властивості Рижикова масла направляються на профілактику шлунково-кишкового тракту. Воно рекомендується при гастритах, колітах, виразці шлунка.

Поліненасичені кислоти Омега-3 і Омега-6 а Рижикова олії сприяють виведенню з організму солей важких металів, радіонуклідів і токсинів.

А тепер про те, як його вживати: так дуже просто! Додавайте в будь-овочеві та м`ясні салати, в готові страви. Або можна пити натщесерце, по столовій ложці в день.

Рижієву масло в косметології

Масло з рижиків має протизапальну, бактерицидну, протиалергічну і омолоджуючу властивостями. Тому не дивно, що його широко застосовують у складі кремів в косметології. Воно благотворно впливає на шкіру і волосся. Його нерідко застосовують у складі комплексного лікування таких захворювань, як діатез, кропив`янка, псоріаз.

При нанесенні на шкіру, рижієву масло швидко вбирається, глибоко проникаючи в шари епідермісу. Крім того, що воно живить, зволожує і пом`якшує шкіру, його можна використовувати, як транспортний масло. Тобто додати до його складу якусь «летюча» ефірну олію і разом вони завдадуть більше відчутний результат.

Ще одна чудова властивість Рижикова масла - воно захищає від старіння, запобігаючи появі передчасних зморшок. І захищає шкіру від ультрафіолету.

Відео: Кетамін для волосся. Властивості і застосування. Beauty Ksu

На цьому поки все. Буду вдячна, якщо скористаєтеся кнопками соцмереж. Вони розташовані трохи нижче.

З найкращими побажаннями,

2013, Блог Юлії Кришталевої Well-Good.ru. При копіюванні статті пряме гіперпосилання є обов`язковим.

Схожі записи:

Чим корисно рижієву масло, протипоказання

Natalia-scr

Коли говорять «рижик», більшість думають про грибі, але мова сьогодні піде про абсолютно дивовижному по якостям і корисним властивостям олії яке отримують з насіння рослини, яке в народі знають як рижик посівної. А назву свою вона отримала завдяки темно-жовтого кольору насіння.

Рижик - однорічна рослина сімейства капустяних. Це дикоростучий і абсолютно невибагливий злак якого раніше вирощували по всій Європі. Згодом, соняшник потіснив його через більшої продуктивності і рентабельності. Зараз рижик культивується в основному в Сибіру, а також в деяких з Європейських країн в незначній кількості.

Тим не менш, завдяки все більшому поширенню інформації про корисні властивості Рижикова масла, його потихеньку починають все більше і більше вирощувати.

Рижієву масло - корисні властивості

За корисними властивостями, у нас багато хто порівнює рижієву масло з кунжутним, однак на заході він вважається найкращим варіантом заміни лляної олії.

Про те, що лляне масло дуже корисно, писали дуже багато. Вважається що воно унікальне завдяки високому вмісту омега-3, основне джерело якої є жирна риба.

Мало хто знає, що лляне масло може бути дуже небезпечним для здоров`я, так як воно рекордно швидко окислюється і всі корисні речовини трансформуються в вільні радикали. Ні темна банку, ні зберігання в темному і прохолодному місці не може цьому запобігти.

рижієву масло ж унікальне тим, що містить жирні кислоти омега-3, але при цьому він набагато стабільніше і не окислюється так швидко. Так що якщо шукаєте альтернативне джерело корисних амінокислот, то рижієву масло підходить ідеально.

Так цвіте рижик

З кунжутним маслом порівнюють, так як вони трохи схожі за смаковими якостями, проте все ж рижієву має свій власний неповторний смак.

Як вже згадала, головне в маслі рижію високий вміст поліненасичених жирних кислот, які захищають від атеросклерозу. Також, завдяки вітаміну Е, це відмінне антиоксидантний засіб.

Для здоров`я

1 столова ложка Рижикова масла кожен день натщесерце протягом трьох місяців, знижує рівень холестерину, нормалізує артеріальний тиск, зміцнює кровоносні судини і захищає від формування тромбів. В першу чергу рижієву олія корисна для профілактики і лікування захворювань серцево-судинної системи.

рижієву масло значно допомагає при хворобах шлунково-кишкового тракту, так як сприяє загоєнню маленьких ранок на слизових оболонках шлунка і кишкового тракту. Його регулярне споживання служить хорошою профілактиці гастриту, коліту, холециститу, виразки шлунка.

Корисно для підвищення імунітету. Воно підвищує еластичність тканин, підвищує витривалість і загальний тонус організму, сприяє відновленню клітин, стимулює роботу печінки і нормалізує артеріальний тиск.

рижієву масло благотворно впливає на репродуктивні системи як чоловіків, так і жінок, особливо при захворюваннях яєчників або передміхурової залози. Нормалізує гормональний фон у жінок і покращує самопочуття під час місячних.

Для шкіри і волосся

Завдяки поєднанню вітаміну Е, А і жирних кислот, рижієву масло надає на шкіру омолоджуючу, протизапальну дію. Його часто використовують в лікуванні таких шкірних хвороб як себорея або псоріаз.

Рижієву масло дуже швидко вбирається в шкіру і глибоко проникає, живлячи, зволожуючи і насичуючи шкіру вітамінами, захищаючи її від передчасного старіння. Це масло додають в різні коштів АІ маски для обличчя та волосся, а також використовують в якості масажного масла.

Відео: ОЛИВКОВА ОЛІЯ властивості і застосування, оливкова олія натщесерце, корисні властивості оливкової олії

при псоріазі

Рижієву масло безсумнівно корисне, і в народній медицині активно застосовується для лікування псоріазу. Однак, не можна стверджувати що даний засіб здатне самостійно позбавити від цієї недуги. Рижієву масло при псоріазі корисно як допоміжний засіб. Воно стимулює регенерацію клітин, живить і зволожує шкіру, активізує їх здатність захисту від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Рижієву масло - склад і калорійність

Омега-3. Найцінніший компонент Рижикова масла, становить 35% з усієї його маси. Це просто вражає! І що більш важливо, містить зовсім небагато омега-6 що дуже і дуже добре для нас. А ось чому: Ці 2 амінокислоти дуже важливі для нашого організму, але вони мають властивість конкурувати між собою. Таким чином, якщо в їжі більше омега-6 ніж омега-3, корисні властивості омега-3 нейтралізуються.

Омега-6 теж дуже корисно, так, але тільки ми споживаємо його в більшій кількості. Рослинні масла, до яких ми звикли день у день, як, наприклад, соняшникова, містять в основному омега-6.

Саме тому рижієву масло таке цінне. У ньому співвідношення омега3 / омега-6 приблизно 2: 1. Омега-3 жирні кислоти дуже важливі, вони покращують роботу мозку, підтримують і відновлюють серцево-судинну систему, захищає м`язи, покращує рухливість суглобів.

А ви знали як відкрили корисні властивості жирних кислот? У 70-х роках XX століття група вчених, почала вивчати стиль життя гренландського ескімоського народу, яких місцеві називають инуитами. Вчені зацікавилися тим фактом, що вони практично не хворіли серцево-судинними захворюваннями. Відповідь, як і очікувалося, знайшли в їх харчуванні. Вони вживали в їжу велику кількість риб`ячого жиру, який багатий в першу чергу омега-3.

Вітамін Е. Природний антиоксидант, в Рижикова маслі він якраз запобігає окисленню, і роблять його один з найцінніших масел. Як я вже згадала, на відміну від лляного, масло рижієву має підвищений термін придатності (18-24 міс.) До того ж вітамін Е корисний і для організму людини так як бореться з вільними радикалами. 1 ложка Рижикова масла забезпечує 102% добової норми вітаміну Е для дорослої людини.

У складі Рижикова масла також входять: Вітамни А, D, K, F, бета-каротин, магній.

Як і будь-яке інше масло, воно дуже калорійне - на 100 мл припадає приблизно 890 ккал.

Середня вартість 1 літра Рижикова масла - 250 руб.

застосування

Щоб отримати від цього чудесного масла якомога більше користі, його рекомендується використовувати в заправках для салатів, в холодних соусах. У дієтичних цілях трохи Рижикова масла додають в мюслі на сніданок, його додають в випічку, в рецепти смузі.

На відміну від не менш корисного гарбузової олії, рижієву можна використовувати для смаження, варіння, додавати в різні страви і навіть десерти.

Рижієву масло добре поєднується з відвареною картоплею, я не пробувала, але говорять, смак у картоплі виходить незвичайний. Його також додають в каші, в маринадах.

насіння рижію

Рижієву масло - протипоказання і шкода

Так як в складі Рижикова масла входять в основному жирні кислоти і деякі вітаміни, у нього немає особливих протипоказань, він безпечний для вагітних і годуючих мам.

Але є деякі перестороги - масло яке присутнє в продажу, в основному рафінована, має привабливий, гарний колір але вітаміну Е набагато менше. Головне, рафінована олія набагато швидше окислюється і замість користі можна отримати і шкоду. Купувати краще олія нерафінована, отримане шляхом холодного пресування.

У день варто приймати не більше 2 ложок Рижикова масла. По-перше, треба в усьому знати міру, по-друге, воно дуже калорійне.

Як вибрати і зберігати рижієву масло

Якщо ваша мета, отримати від Рижикова масла максимум корисних речовин, то вибирати масло потрібно якомога більше свіже та головне - нерафінована. У процесі рафінування, руйнується велика частина антиоксидантів в складі масла, і таке масло дуже швидко окислиться після розтину пляшки.

Купуйте завжди невеликі пляшки з маслом, так як після відкриття і контакту з повітрям, термін його придатності різко зменшується. Уважно читайте етикетку, відповідальний виробник вкаже скільки часу після розтину пляшки масло ще придатне для споживання в їжу.

Зберігати рижієву масло найкраще в холодильнику, з щільно закритою кришкою.

Рецепт заправки для салату на Рижикова олії

Наприкінці пропонуємо вашій увазі прекрасний рецепт заправки для зелених салатів з Рижковим маслом.

Складові: третину чашки Рижикова масла, 2-3 ложки бальзамічного оцту, 2 ложки сушених томатів в маслі, 2 зубчики часнику, кілька крапель меду, сіль і перець за смаком.

Як приготувати: подрібнити томати і часник, ретельно змішати всі інгредієнти. Заправка готова.

Рижієву масло відмінна альтернатива соняшниковій для тих хто намагається зробити свій раціон якомога корисніше для здоров`я і самопочуття.

Головна gt; gt; Здорове харчування gt; gt; Жири

Рижієву масло - повернення до традицій

Незважаючи на своє смішне і трошки несерйозне назву, рижієву масло дійсно вражає своїм серйозним біохімічним складом і досить значним списком корисних властивостей. Отримують його з рослини Camelina Sativa. Красива назва має грецьке коріння і означає в перекладі «низький льон». У Росії ж ця рослина здавна називають рижиком через жовто-червоного кольору його насіння.

Ще сто років тому наші предки віддали б перевагу швидше Рижикова, а не настільки популярному в наш час соняшниковій олії. У той час воно використовувалося в самих різних сферах:

в народній медицині для лікування виразки шлунка, опіків, запалень;
в косметології - з нього готували чудові домашні шампуні, наносили на обличчя;
в кулінарії - його, в основному, додавали в каші і заправляли ним варені овочі і салати.

Смак у Рижикова масла цікавий. У ньому присутній терпкість, притаманна редьці і хріну і прекрасно збудлива апетит.

У «радянський» період нашої історії рижієву масло майже вийшло з ужитку. Однак просо часом забуті традиції відроджуються. Сьогодні рижієву масло знову набуває все більшого поширення і визнання в нашій країні.

Хімічний склад Рижикова масла

Крім практично ідеального співвідношення насичених і ненасичених жирних кислот, відрізняє рижієву масло від інших і більш висока концентрація лінолевої (омега-6) і ліноленової (омега-3) поліненасичених жирних кислот.

Відео: Кокосове масло.Свойства.Польза.Прімененіе

Обидві «омеги» активно беруть участь в різних процесах функціонування нашого організму. Вони здатні знизити наш рівень холестерину, позитивно впливають на стан наших сусідів, нормалізують кров`яний тиск, мають антисклеротичну і протизапальну дію, допомагають підтримувати гормональний баланс і зміцнювати імунний захист організму. Повноцінний жирової і холестериновий обмін не був би можливий без участі омега-3 і омега-6 жирних кислот.

Мабуть, всім чудово відомі цілющі властивості масла кедрового горіха. Так ось, вітамінно-мінеральний склад Рижикова масла вельми схожий з кедровим. У маслі рижію присутні такі незамінні і необхідні нашому організму вітаміни як: Е, А, Д, К, бета-каротин. Багато воно і магнієм, який лікарі називають головним металом нашого життя, тому що без нього не обходиться жоден енергетичний процес, і білком - головним будівельним матеріалом для нашого організму.

Важливо знати, що перераховуючи всі ці достоїнства, ми говоримо виключно про нерафінованій олії. Пройшовши процес рафінації та дезодорації, масло стає світліше й прозоріше, «звільняється» від сторонніх запахів. Таким чином, купується справжній товарний вигляд. Але разом з цим губляться і багато корисних властивостей, оскільки склад масла після такої обробки значно змінюється. Наприклад, ті ж лінолева і ліноленова кислоти при нагріванні розпадаються, утворюючи в результаті речовини згубні для нашого організму.

Користь Рижикова масла

У попередньому розділі вже згадувалося про зміст вітаміну Е в олії рижію. Його там стільки, що всього одна столова ложка може задовольнити добову потребу нашого організму в цьому найважливішому антиоксиданти.

У Рижикова маслі відсутній холестерин, і присутні важливі стироли, які не дозволяють холестерину з інших продуктів всмоктуватися в кишечник. Воно обов`язково має бути присутнім в раціоні тих людей, яким необхідно знизити рівень холестерину. Характеристики цього продукту дуже близькі до властивостей кукурудзяної олії.

Крім цього, щоденний прийом масла в їжу або вранці натщесерце робить досить сприятливий вплив на:

серцево-судинну систему;
жировий обмін;
ліпідний обмін.

Рижієву масло прекрасно підходить як профілактичний засіб від атеросклерозу, чудово знімає запалення і стимулює роботу імунної системи організму.

Цей чудовий продукт здатний зайняти гідне місце і серед косметичних засобів. Про це ми поговоримо далі.

Застосування масла рижію в народній медицині

Якщо у вас екзема, псоріаз або інше алергічне подразнення шкіри, спробуйте змащувати уражені ділянки Рижковим маслом. Воно має бактерицидні властивості і заспокійливим ефектом. При регулярному змазуванні площа ураженої ділянки буде зменшуватися. Точно такий же ефект буде, якщо змащувати їм рани і запалені ділянки шкіри.

Раніше це масло використовували для боротьби з глистами та іншими паразитами. Однак при нинішньому розмаїтті сучасних медичних препаратів такий метод боротьби навряд чи буде користуватися великою популярністю. З іншого боку, до сих актуально лікування гарбузовим насінням від глистів. Значить, і рижієву масло для кого-то може виявитися доступним і ефективним засобом.

Рижієву масло в косметології: для обличчя і тіла

Масло рижію широко застосовується як у промисловій, так і домашній косметології. Воно зарекомендувало себе в першу чергу як відмінний засіб по догляду за шкірою. Завдяки наявності необхідних вітамінів і комплексу корисних природних компонентів, рижієву масло розгладжує, пом`якшує і заспокоює нашу шкіру. Вітамін Е робить шкіру більш пружною і підвищує її тонус, що дозволяє нам виглядати молодше і свіже.

Наноситься масло легко. Швидко вбирається, не створюючи, таким чином, відчуття жирної і нечистої шкіри.

У складі кремів і бальзамів для губ це рослинне масло виступає в якості зволожуючого і живильного елемента.

Бактерицидні і гіпоалергенні властивості дозволяють застосовувати його в якості доглядає кошти з самого раннього віку. Воно прекрасно підходить для боротьби з попрілостями і іншими шкірними подразненнями, які властиві новонародженим.

Рижієву масло для волосся

Якщо у вас є проблеми, пов`язані з випаданням волосся, радимо вам самостійно приготувати зміцнює шампунь з Рижикова масла. Зробити це досить просто: в 50 мл основи для шампуню додати чайну ложку масла, відвар коренів реп`яха або кори дуба і одну столову ложку горілки для збереження його поживних властивостей. Такий шампунь потрібно зберігати в холодильнику. Термін зберігання становить не більше чотирьох тижнів.

Протипоказання до застосування

Серйозних протипоказань до вживання або зовнішнього застосування Рижикова масла немає. Просто потрібно пам`ятати, що це все-таки масло. Не варто вживати його у великих дозах тим, у кого є зайві кілограми. Точно також не слід, борючись із зайвими кілограмами, розглядати рижієву масло як єдино можливе джерело жиру.

У рідкісних випадках має місце індивідуальна непереносимість компонентів масла. У цьому випадку про його споживанні доведеться забути.

В іншому ж це чудовий продукт, який, без сумніву, заслуговує гідного місця на вашій кухні, в аптечці або арсеналі косметичних засобів.

P.S .: А ви вже встигли познайомитися з Рижковим маслом? Своїми враженнями про нього можете поділитися в коментарях до статті.

Рекомендуємо також прочитати статті:

Рижієву масло. Користь і шкода

Ви коли-небудь чули про Рижикова маслі? А воно існує! Правда, від цього не легше: мало хто пробував рижієву масло - користь і шкода цього продукту відомі зараз лише небагатьом. Хоча наші предки активно використовували його і як доповнення до їжі, і як ліки. Сьогодні, коли мода на правильне харчування набирає обертів, цей продукт потрапив в поле зору прихильників здорового способу життя.

Виготовляється це масло зовсім не з грибів, як можна подумати, виходячи з назви. Виявляється, у гриба рижію є тезка - рослина рижик посівної. Офіційна назва цієї травички - Camelina sativa, або помилковий льон. Рослина відноситься до сімейства хрестоцвітних (капустяних). Неофіційне прізвисько «рижик» воно отримало завдяки червоно-жовтим насінням. Саме масло рижію теж темно-жовтого кольору. Нерафінована - з зеленуватим відливом.

Нове - добре забуте старе

Ще на початку XX століття рижієву масло в Росії було вельми популярним. Саме воно використовувалося для приготування їжі в повсякденному кулінарії - їм заправляли каші і салати. Помилковий льон вирощували на полях Катеринославської, Полтавської, Київської, Чернігівської, Курської і Херсонської губерній.

З поширенням більш м`якого на смак соняшникової олії, масло рижію поступово пішло з ужитку. Єдиний регіон, який не відмовився від культивування рижію - Сибір. В умовах короткого літа і при небагатих грунтах невибагливий, швидко дозріває рижик посівної відчуває себе прекрасно.

Доля рижію в Європі дуже схожа. Популярний раніше, він був витіснений плідним соняшником. сьогодні помилковий льон вирощують в Німеччині, Бельгії, Франції, Швеції і Нідерландах.

У XXI столітті виробництво Рижикова масла знову нарощує оберти. Його не тільки вживають в їжу, але ще використовують у фармакології, косметології, парфумерної промисловості і при виробництві мила. Знайшло рижієву масло застосування і у виробництві алкідних смол, фарб і оліфи, а також в машинобудуванні. Побічні продукти виробництва масла рижію використовують в якості кормів для домашньої худоби.

Про склад і цілющі властивості

Чим же корисно це «добре забуте старе» для нашого організму? Розберемо, з чого складається рижієву масло: корисні властивості обумовлені присутністю в ньому великої кількості поліненасичених кислот - понад 60% від загального вмісту олії. Знамениті Омега-3 і Омега-6 приводять у норму холестериновий і ліпідний обмін, нормалізують гормональний баланс, сприяють очищенню організму, покращують якість крові та підвищують імунітет.

Крім того, рижієву масло - джерело вітамінів A, D і E, а також магнію. За своєї багатющої вітамінно-мінеральному складу воно порівнянне з найціннішим кедровим маслом. Всього одна столова ложка масла рижію в день здатна заповнити необхідну кількість вітаміну молодості (E).

За кількістю бета-каротину рижієву масло перевершує традиційне соняшникова. Всім відомо, що синтезується з нього в організмі вітамін A дуже важливий для зору і зростання кісток. Крім цього він бере участь в жировому і білковому обміні, стимулює сперматогенез і вироблення стероїдних гормонів. Вживання продуктів, багатих бета-каротином, є хорошою профілактикою онкозахворювань.

Багато рижієву масло і біологічно активними речовинами - хлорофілом, фітостероли і фосфоліпідами. Так, хлорофіл сприяє загоєнню ран, а в поєднанні з магнієм, який міститься в Рижикова олії в достатку, запобігає появі та збільшення каменів в органах сечостатевої системи.

Фітостероли перешкоджають всмоктуванню холестерину в кров. Вони також важливі в боротьбі за здоров`я передміхурової залози - покращують стан при простатиті та аденомі. Фосфоліпіди в свою чергу дуже важливі для роботи печінки. Крім того, вони - активні учасники вуглеводного і жирового обміну.

Виробники олії рижію для загального оздоровлення організму і профілактики атеросклерозу пропонують два-три місяці приймати його з ранку натщесерце по 15 грамів (приблизно одна столова ложка). Такий лікувальний курс допоможе:

відновити порушений ліпідний обмін;
поліпшити загальне самопочуття у страждають хворобами серця і судин;
привести в норму артеріальний тиск;
стимулюватиме печінку на вироблення жирних кислот;
зміцнити стінки судин і підвищити їх еластичність.

І смачно, і корисно!

Смак Рижикова масла нагадує смак редьки - гострий і досить пікантний. Любителі цього масла запевняють - корисне цілком може бути смачним! Цікаво, що рижик називають ще й німецькою кунжутом (сезамом), завдяки схожості смаку і властивостей до цього кунжутним маслом.

Відрізняється відтінками смаку і аромату масло, вироблене методом холодного і гарячого віджимання. Останнє м`якше на смак, з приємними горіховими нотками. Але масло рижієву, виготовлене «холодним способом» вважається більш корисним.

Дієтологи радять не використовувати рижієву масло для смаження і в стравах, які піддаються термічній обробці. Поліненасичені кислоти, зокрема лінолева, розпадаються при нагріванні, утворюючи канцерогени. Тому, слідуючи народному досвіду, краще додавайте масло в улюблені салати і каші.

Їм можна полити варені овочі або макарони. Якщо вам подобається його смак, просто змочіть олією шматочок чорного хліба, присипте сіллю і насолоджуйтеся з користю. Якщо ж ви вважаєте аромат Рижикова масла занадто яскравим і різким, змішайте його з соняшниковою один до одного, наприклад, для заправки салату.

Еліксир молодості шкіри і не тільки

Жінки, які прискіпливо стежать за своєю зовнішністю, також активно використовують рижієву масло: застосування його для догляду за шкірою здобуло багато позитивних відгуків. Воно добре засвоюється, не залишаючи на шкірі маслянисту плівку, активно живить шкіру.

Дуже добре підходить рижієву масло для догляду за обвітреними руками і обличчям. Нормалізує липидно-водний обмін клітин шкіри, роблячи її гладкою і пружною. А завдяки вмісту антиоксидантів, воно гальмує процеси старіння і появи зморшок.

Масло рижієву бореться не тільки за красу, а й за здоров`я шкіри. Його активно застосовують для лікування псоріазу, екземи та нейродерміту. Воно дбайливо доглядає навіть за дитячою шкірою. Його рекомендують використовувати для усунення попрілостей на тілі малюка.

Застосовують рижієву масло і як базове для масажу, змішуючи його з ефірними маслами. Підходить воно і для догляду за волоссям. Рижієву масло покращує стан шкіри голови, прекрасно бореться з січеться кінчиками і провокує ріст волосся. Ось кілька рецептів.

Щоб зміцнити волосся, приготуйте такий шампунь: на кожні 50 мл нейтрального шампуню-основи додаємо чайну ложку масла рижію і стільки ж відвару кори дуба (можна замінити відваром коренів реп`яха).
Щоб прискорити ріст волосся, в рівних частках змішайте рижієву, реп`яхову і оливкове масла. Маску потрібно втирати в коріння волосся акуратними масажними рухами, потім замотати голову харчовою плівкою хвилин на 20. Залишки масла змити.
Щоб кінчики волосина не сіклися, просто змастіть їх на ніч маслом рижію і замотайте, щоб не забруднитися. Вранці гарненько промийте шампунем. Повторюйте процедуру періодично для профілактики.

Масло є масло

Незважаючи на те, що єдиним протипоказанням до вживання Рижикова масла є індивідуальна непереносимість, не варто забувати, що, як і будь-яке інше рослинне масло, олія рижію калорійно - майже 900 ккал на 100 грамів.

Крім того, лікарі не рекомендують рижієву масло в якості єдиного джерела жиру для організму. Для профілактики атеросклерозу важливе співвідношення споживаних поліненасичених кислот: ліноленової кислоти повинно надходити в організм у 8-10 разів менше, ніж лінолевої. Надлишок же ліноленової кислоти, якої в Рижикова олії якраз основна маса, шкідливий. Щоб збалансувати раціон, вживайте в їжу та інші рослинні олії - соняшникова або оливкова.

Скільки можна зберігати?

Зберігати нерафінована рижієву масло можна рік і більше. Рафінована дезодорована - вдвічі менше, всього 6 місяців. В процесі дезодорації і рафінації йде ряд речовин (фосфоліпідів і каротиноїдів), які підтримують дію вітаміну E. Таке масло має більш м`який смак і приємний колір і запах, але і набагато швидше окислюється.

В інтернеті зустрічаються відгуки про олію, виробник якого рекомендує використовувати відкриту пляшку не більше 15 днів. Господині стверджують, що і це масло зберігається в холодильнику набагато довше.

Щоб бути повністю впевненим у якості масла, звертайте увагу на дату виробництва, терміни зберігання і цілісність упаковки. Віддайте перевагу пляшкам меншого обсягу, зробленим з темного скла. Благо виробники пропонують величезну кількість варіантів - від 300 мл до півтора літрів.

Варто масло рижієву цілком прийнятно - 100-170 рублів за літр. Обов`язково спробуйте. Хоча б для того, щоб з`ясувати, який на смак була каша, яку їли наші прапрабабусі.

До речі, американці намагаються використовувати рижієву масло в якості біопалива, про що свідчить це відео: