Груша корисні властивості

США. Яблучна груша.ApplePears.Spokane.

Груша просто незамінна при цих захворюваннях.

Багато рекомендують вживати її, не очищаючи від шкірки, оскільки в ній міститься велика кількість клітковини, яка благотворно впливає на травні процеси.

Як відомо, при цукровому діабеті забороняється їсти багато фруктів.

Але плід грушевого дерева - це виняток, оскільки він не містить «легких» цукрів, а тільки фруктозу, яка ніяким чином не впливає на підвищення рівня цукру в крові.

Крім того, вона має здатність очищати кров і позбавляти її від холестерину, перешкоджати утворенню бляшок і закупорювання стінок судин.

Завдяки високому вмісту ефірних масел цей фрукт не тільки здатний підвищувати імунітет, але і має протизапальну дію, тому деякі лікарі рекомендують вживати його в тому випадку, якщо довго не гояться рани.

Займаєтеся своїм здоров`ям грунтовно? Рекомендую корінь імбиру для схуднення, рецепт простий і дієвий.

Так само дуже хороша дієта на гречці і кефірі. Детально про дієту можна прочитати тут. Дуже багато позитивних відгуків про цю методику схуднення.

Корисні, до речі, не тільки самі плоди, а й виготовляється з них грушевий сік.

Він застосовується при лікуванні хвороб шлунка, зміцнює його стінки, підвищує апетит.

Крім того, він допомагають навіть позбавлятися від печії, що важливо для, наприклад, жінок, які перебувають у положенні.

При деяких розладах шлунка рекомендується замінити свіжу грушу саме на сік, оскільки волокна фрукта дуже грубі і нададуть додаткове подразнюючу дію.

Протипоказання і шкоду від фрукта

Але не завжди груша однаково корисна.

Є деякі випадки, при яких всі її корисні властивості перетворюються на шкідливі.

Плоди не варто їсти на голодний шлунок, а так само відразу після вживання випивати воду.

Це не тільки може викликати коліки, а й запори, оскільки даний фрукт володіє дуже грубої волокнистої структурою.

Тому є щільну і жирну їжу після нього категорично не рекомендується.

Грушу можна їсти при частих розладах шлунка, але можна, як уже зазначалося вище, замінити її на сік даного фрукта.

Літнім людям рекомендується перед вживанням запікати груші, або вибирати дуже м`які сорти, оскільки таким чином можна викликати деякі проблеми в роботі кишкового тракту.

Хімічний склад груші

Отже, якщо груша допомагає при такій великій кількості хвороб, нескладно зробити висновок, що її хімічний склад надзвичайно багатий.

У нього входять не тільки велика кількість вітамінів групи B, а й вітаміни A, C, E.

Крім усього іншого, в плоді містяться мінеральні речовини, такі як, наприклад, кальцій, залізо, фосфор і натрій, мідь, фтор, цинк, йод, кобальт.

Завдяки колосальному складу унікальних вітамінів, плід грушевого дерева входить в десятку найбільш корисних фруктів.

Земляна груша або топінамбур

Земляною грушею іменується рослина під назвою топінамбур.

Застосування його досить широко, оскільки він отримав особливе місце в рецептах народної медицини.

Відвари, виготовлені на основі топінамбура, здатні знімати шлункові спазми і коліки, допомагають знижувати рівень цукру в крові, лікують анемію і ожиріння.

Крім цього, при вживанні соку топінамбура знижується тиск, йдуть головні болі.

Вітамінний склад цієї рослини кілька схожий з самим фруктом, тому і корисні властивості він має теж схожі.

Топінамбур відмінно допомагає справлятися з ревматизмом і подагрою, має здатність виводити важкі солі з організму, оскільки має добре виражений сечогінний ефект.

Застосування груші в косметології

Оскільки цей фрукт багатий різними вітамінами і мінералами, він застосовується і в якості основи для різного роду косметики.

Причому маски і скраби, в яких використовується фрукт, можна робити навіть в домашніх умовах.

Маска, приготована з топінамбура, має властивість розгладжувати не тільки дрібні, але й глибокі зморшки, тому вони будуть надзвичайно корисні для жінок, вік яких давно переступив за тридцять.

Дуже корисні маски з плодів грушевого дерева власницям жирної шкіри і широких пір.

Всього за п`ятнадцять хвилин застосування вона допомагає позбавити від неестетичного блиску, звузити пори і подарувати шкірі обличчя рівний колір і сяйво.

Лосьйони, приготовлені з груші, допоможуть не тільки швидко очистити шкіру, але і наситять її корисними речовинами.

Листя груші в народній медицині

Мінералів, що містяться в цьому плоді, звичайно, досить, але ось концентрація, наприклад, вітаміну C все ж не така велика.

Але ж не тільки фрукт можна застосовувати для лікування тих чи інших хвороб!

Листя груші, наприклад, містять більше цього вітаміну, ніж сам плід.

Зазвичай з них готується спеціальний відвар, який невеликими дозами приймається всередину.

Допомагає він при різних інфекціях, запаленнях і порушеннях регенерації тканин, оскільки листя володіють ще більшими антисептичними властивостями.

Є ще один спосіб застосування листя грушевого дерева

Вони збираються навесні, коли не так запилені і не встигли увібрати в себе шкідливі речовини з навколишнього середовища.

Далі вони ретельно промиваються під проточною водою і висушуються на сонці.

Засохле листя перетирають на борошно і приймають її по одній столовій ложці в день перед їжею, запиваючи великою кількістю води.

Це допомагає зменшувати потовиділення, що особливо підходить людям з підвищеною пітливістю.

Джерело мінералів для вагітних

У період вагітності цей фрукт особливо корисний для майбутніх мам.

У ньому міститься велика кількість мінералів, необхідних для гарного розвитку дитини, що знаходиться в утробі матері.

На організм жінки, проте, він здатний робити не менший вплив.

Яке ж?

Груша допомагає знизити температуру. Відомо, що на період вагітності у жінки підвищується температура тіла і щодня може доходити до 37,5 градусів. Звичайно ж, це нормально, оскільки організм змушений працювати за двох, забезпечуючи поживними речовинами не тільки мати, але і дитини. Але все ж багато хто відчуває нездужання при такій температурі. Оскільки таблетки в період виношування дитини пити заборонено, цей фрукт надасть просто незамінну користь, знизивши температуру.
Груша, це, звичайно корисно, але ось з ранку ніщо не замінить смачний омлет на сковороді. Відмінне рішення для легкого сніданку.
До обіду можна подати відмінні тефтелі з рисом: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. З підливою це блюдо має особливий смак.
Ну і рекомендую ознайомитися з корисними свйоствамі і протипоказаннями ожини. Тут докладну статтю про дану ягоді.
Покращує роботу кишечника. Через розрослася матки іноді буває здавлений шлунок, що погіршує його роботу, тому вагітні дівчата часто мучаться від запорів. Груша допомагає йому працювати продуктивніше і рятувати жінку від цієї проблеми.
Підвищує імунітет. Оскільки у жінки в положенні він ослаблений, це важливий ефект.
Позбавляє від частої стомлюваності, допомагає при запамороченні і втрати апетиту.
Підвищує рівень гемоглобіну в крові, зменшує симптоми анемії.

Так само корисними властивостями володіє і дика груша (дички). Так що не бійтеся вживати її в своєму раціоні.

Відео-десерт:

Наочне відео про корисні властивості груші. Сорти груш.

Facebook

Груша - рід плодових і декоративних дерев і чагарників сімейства Рожеві. Різні сорти груш використовуються як декоративні або власне плодові дерева. Плоди грушевого дерева є одним з корисних ласощів.

У 2005 році світове виробництво груш склало 15 млн. Тонн (оцінка міністерства сільського господарства США). Найбільшим виробником груш є Китай.

калорійність груші

Груші мають низьку енергетичну цінність і становлять всього 42 ккал на 100 грам продукту.

склад груші

Груша багата цукрами, органічними кислотами, ферментами, клітковиною, дубильними, азотними і пектинові речовини, вітаміни С, B1, Р, РР, каротин (провітамін А), а також флавоноїди і фітонцидами (калоризатор).

Корисні властивості груші

Основна цінність груші - в змісті поживних волокон (2.3 гр / 100 гр). Вміст вітаміну С в ній не високо. За вмістом фолієвої кислоти груша перевершує навіть чорну смородину.

Груші зазвичай здаються солодший яблук, хоча цукрів в них менше. Багато сортів груш багаті мікроелементами, в тому числі йодом.

Баскська пиріг з грушами - Все буде добре / Все буде добре - Випуск 456 - 04.09.2014 t

У грушах багато фолієвої кислоти, яка важлива дітям, вагітним жінкам і тим, кого хвилює проблема кровотворення.

Груша дуже корисна для серця взагалі і при порушеннях серцевого ритму зокрема. Це пов`язано з тим, що груша містить багато калію, а значить, в ній виражені лужні властивості, що мають сприятливий вплив на роботу серця. До речі, чим краще і сильніше запах груші, тим більше її користь, особливо для серця. На відміну від яблук, груша також корисна і для легких.

Неоціненна користь цього плоду і для системи травлення. Стиглі соковиті і солодкі груші сприяють перетравленню їжі, мають закріплюють властивостями і тому корисні при розладах кишечника. М`якоть груші легше переноситься організмом, ніж м`якоть яблук.

При захворюваннях печінки, холециститі, гастриті дві з`їдені вранці груші позбавлять від болю і печії, ліквідують дискомфорт у кишечнику.

Груші бадьорить, освіжаючий і веселить дію, покращують настрій.

Грушевий сік і відвари плодів мають антибактеріальну активність завдяки вмісту антибіотика арбутина. Їх також вживають як засіб для зміцнення стінок кровоносних судин.

А також грушевий сік - відмінне загальнозміцнюючий, тонізуючий і вітамінний засіб, надзвичайно корисний він і при лікуванні деяких шлункових захворювань.

Через низький вміст калорій, груші рекомендуються в різних дієтах.

Для косметичних цілей використовують зрілі плоди груші (кашку з них), краще дикі лежані груші - в них більше вітамінів, органічних і біологічно активних вeщecтв.

Протипоказання груші

Кислі і дуже терпкі сорти груш зміцнюють шлунок і печінку, збуджують апетит, але вони важче засвоюються організмом (calorizator). Тому даний вид груш протипоказаний людям похилого віку і тим, хто страждає сильними розладами нервової системи.

Приємний хрускіт при розкусуванні груші пояснюється присутністю в м`якоті кам`янистих клітин, оболонки яких складаються з одревесневшей клітковини. Саме ця клітковина дратує слизову тонкого кишечника, тому при загостреннях шлунково-кишкових хвороб від вживання груш краще утриматися.

Використання груші в народній медицині

Груші здавна використовуються в народній медицині. Їм властиве переважно закріплює, сечогінний, дезінфікуючий, жарознижувальну і протикашльову дію.

Цією дією володіють не тільки свіжі, але й сушені плоди, а також сік, відвари (свіжих і сушених плодів), кисіль. Але лікувальними властивостями володіють тільки визріли, ароматні, соковиті, ніжні по консистенції плоди.

Стародавні лікарі цінували плоди груші як засіб, що сприяє швидкому загоєнню ран, зниження температури. У древнеарабских працях з медицини вказувалося, що груші допомагають лікувати хвороби легенів.

Рекомендації щодо вживання груші

Плоди груш треба вживати правильно: є на порожній шлунок і запивати водою. Також їх не варто закушувати м`ясом і ласувати ними раніше, ніж через півгодини після закінчення трапези.

Корисні властивості груш

У груші міститься величезна кількість корисних речовин - клітковина, сахароза, глюкоза, фруктоза, каротин, фолієва кислота, марганець, залізо, йод, мідь, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, цинк, фтор, молібден, пектини, зола і органічні кислоти. Вітаміни - А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Р, РР, а так само дубильні речовини.

Груші тисячоліттями використовувалися в народній медицині для лікування простатиту. Вже через кілька днів після застосування грушевого компоту при цьому захворюванні настає разючий ефект, а тривале його використання призводить до лікування.

І якщо чоловікові вже за 50 років, то необхідно заготовлювати на зиму сушену грушу-дичка, щоб до самої весни пити компот і грушевий чай. Це є не тільки лікуванням, а й профілактикою захворювання.

Груші використовують як антимікробний засіб, плоди якого створюють несприятливе середовище для хвороботворних бактерій. У плодах груш містяться органічні кислоти, які разом з соляною кислотою шлункового соку підкислюють їжу, що знаходиться в шлунку. Пектинові і дубильні речовини, що знаходяться в грошах у великій кількості, позбавляють ці бактерії рухливості.

Плоди містять антибіотик арбутин, що вбиває мікроби. Антимікробну дію груш впливає на кишкову флору і на мікроби, що викликають запалення нирок і сечового міхура. Груша-дичка більш ефективна як бактерицидний засіб.

Так як в груші фруктози більше, ніж глюкози (а як відомо, фруктоза не вимагає для свого засвоєння в організмі інсуліну), цей фрукт корисний при порушенні функції підшлункової залози. Тому свіжі та сушені груші, а також напої з них включають в дієти при ожирінні та цукровому діабеті.

У плодах груші містяться унікальні ефірні масла, біологічно активні речовини, які здатні підвищувати захисні сили організму, протистояти інфекційним захворюванням, надавати протизапальну дію і навіть боротися з депресією.

Багато в груші макро- і мікроелементів: наприклад, заліза, необхідного для синтезу здорових кров`яних клітин. Тому рекомендується вживати груші при швидкій стомлюваності, запамороченні, прискореному серцебитті, що виникають при посиленому фізичному навантаженні, а також при втраті апетиту, при появі тріщин в кутах рота, поганому загоєнні тканин і навіть при чутливості до холоду - все це симптоми нестачі заліза в організмі.

У м`якоті груші міститься багато іонів калію, без достатньої кількості яких не можна уявити собі нормальне функціонування серця і м`язів, адже іони калію відповідають в організмі за регенерацію клітин. Так що кілька з`їдених груш можуть цілком реально зняти біль в натруджених м`язах. До того ж при нестачі калію сповільнюється зростання тканин, з`являються нервозність, безсоння, спостерігається прискорене серцебиття через ослаблення серцевої діяльності, підвищується рівень холестерину в крові. При подібних симптомах грушеве лікування може виявитись корисною.

Органічні кислоти плодів груші підсилюють процеси травлення, покращують обмін речовин, стимулюють діяльність печінки і нирок. Ці кислоти також мають протимікробну дію, пригнічуючи процес гниття в товстій кишці.

Відвари, компоти з сушеної груші багаті танинами, що володіють в`язким ефектом, що корисно при розладах кишечника. Свіжі груші містять досить грубі харчові волокна, що посилює кишкову перистальтику, тому при розладах їх їсти не варто. А ось при запорах груші з компоту потрібно з`їдати обов`язково.

Грушеві компоти корисні також при запальних захворюваннях сечовивідних шляхів - цей напій підвищує діурез, благотворно діє на сечовий міхур і ниркові балії. При анемії (недокрів`ї) корисно щодня з`їдати по дві великі груші на обід як десерт. При цьому груші очищають від шкірки, м`якоть розминають товкачиком і змішують з двома чайними ложками меду.

Лікує груша і гострий бронхіт: у склянці грушевого соку розводять десертну ложку сиропу шипшини і п`ють по півсклянки тричі на день.

Грушеве лікування можна проводити практично цілий рік, так як плоди при сушінні зберігають майже всі біологічно активні речовини.

Однак пам`ятайте, після того як ви з`їли грушу, не варто пити сиру воду, а також є важку їжу і м`ясо. І ще: категорично не рекомендується їсти грушу натщесерце. Стара східна прислів`я говорить: "Вранці яблуко - серцю троянда! Вранці груша - серцю отрута!"

При хворобах легенів рекомендується вживання груші, а відвар з сушених груш допомагає від кашлю і лихоманки.

Варені і печені груші використовують як засіб проти кашлю при бронхітах і туберкульозі легенів.

Грушевий відвар дають пити хворим, він втамовує спрагу і сприяє мочеотделению. Сечогінну дію відвару пояснюється тим, що в ньому знаходяться ті ж речовини, що і в листі мучниці ( «ведмежі вушка»), - глікозид арбутин. Цей відвар ефективний як при сечокам`яній хворобі, так і при запальних процесах сечовивідних шляхів.

Грушевий сік і відвари мають антибактеріальну дію, сприяють просвітління інфікованої сечі і виведенню шлаків з організму.

При захворюваннях кровоносної системи груші вживають як засіб для зміцнення капілярів. У грушевому соку багато речовин з Р-вітамінною активністю, а вітамін Р знижує підвищену проникність стінок кровоносних судин.

При лікуванні шлунково-кишкових розладів стиглі груші, завдяки вмісту в них дубильних речовин, ефективно використовуються як закріплює засіб. Деякі сорти містять до 20% дубильних речовин. Для слизових оболонок шлунка і кишечника поєднання дубильних речовин і пектину є захисним засобом.

Особливо допомагають груші при лікуванні диспепсії у дітей. В`язким дією володіють грушеві киселі і компоти. Рекомендується також варити сушені груші і вживати їх з вівсяним відваром.

Груші мають тонізуючі властивості. Вони заспокоюють серцебиття, покращують настрій, знімають напругу.

При цукровому діабеті рекомендують регулярно приймати сік зі свіжих груш по 50-70 г за 30 хвилин до їди. При гарній переносимості дозу поступово збільшують до 1 склянки.

При ожирінні, цукровому діабеті, при захворюваннях нирок, печінки і жовчних шляхів, при сечокам`яній хворобі і циститі в дієти входять свіжі і сухі груші. Плоди їх мають низьку енергетичну цінність, в них близько 84% води, тому їх можна застосовувати в обмежувальної дієти.

У плодах груші міститься мало натрію і хлору, тому вони добре підходять для безсольових дієт, при серцево-судинних захворюваннях, нефриті.

Дубильні речовини плодів надають зміцнює дію на кишечник і шлунок.

При лихоманці для пониження температури використовують грушевий відвар з лісових груш.

Завдяки наявності в ньому складних ефірних масел сік з лісових груш - хороший сечогінний засіб.

У рекордсменів за наявністю нікелю

Небезпечні властивості груш

Тим, хто страждає від шлунково-кишкових захворювань груша може бути шкідлива при вживанні її в свіжому вигляді.

Груші, з`їдені свіжими, можуть обтяжувати шлунок на відміну від варених.

Не бажано їсти груші на порожній желудок- або після м`яса, груші слід їсти не раніше, ніж через 30 хвилин після їди.

Груші не можна запивати водою - може викликати пронос.

Людям похилого віку можна їсти тільки м`які соковиті груші або злегка запікати їх, так як тверді можуть возвать проблеми зі шлунком.

Про використання груші в медицині, про її корисні властивості і унікальні якості, про тонкощі вживання, а також про протипоказання можна дізнатися з відеоролика.

Дивіться також властивості аналогічних фруктів:

Груша. Корисні властивості

Груші тисячоліттями використовувалися не тільки як ласощі, але і для зміцнення здоров`я, в самих різних рецептах народної медицини. Для багатьох груша, корисні властивості якої відомі ще з часів Стародавньої Греції, стала щоденним корисним доповненням до раціону.

Груша. Лікувальні властивості

Живильні речовини, які містяться в груші:

Ефірні масла. Саме завдяки цим масел сік зі свіжих груш вважається відмінним сечогінним засобом.
Природний антибіотик - арбутин. Народні цілителі, знаючи про це, радять пити грушевий відвар, щоб полегшити симптоми лихоманки, знизити температуру. Крім цього, груші використовують для приготування народних засобів, які допомагають чоловікам вилікуватися від простатиту, а також забезпечити ефективну профілактику цього захворювання, що пов`язано з дією, що очищає антибіотика на мікроби, які інфікують нирки і сечовий міхур.
Натуральні компоненти мінеральних солей заліза, йоду, калію, міді, марганцю, кобальту, кальцію, молібдену, фосфору, магнію, цинку. Подібний склад здатний відшкодувати брак багатьох корисних речовин в організмі, доповнити раціон так, щоб зміцнити здоров`я.
Органічні кислоти груші. Корисні властивості цих компонентів здатні придушити розмноження хвороботворних бактерій, створюючи для них несприятливу кисле середовище в шлунку.
Пектини. Здатні позбавляти хвороботворні бактерії рухливості, полегшуючи організму боротьбу з ними.
Сахара. Не дарма в багатьох народних рецептах радять вживати в їжу груші - в самому різному вигляді. Адже навіть при цукровому діабеті (обов`язково умова гарної переносимості) можна пити свіжий грушевий сік за півгодини до їди. Ці фрукти також допомагають підтримувати обмежувальну дієту, так як вони мають низький енергетичний потенціал і містять велику кількість води.
Вітаміни: А, РР, С, В1 В2, Р, каротин і фолієва кислота. Груші є натуральною комори необхідних для організму вітамінів. Особливо це важливо для вагітних жінок. Крім того, ці вітаміни здатні зміцнювати капіляри. Груша, завдяки наявності в складі заліза, може служити ліками при анемії (в поєднанні з медом дає хороший ефект підвищення гемоглобіну в крові).
Катехіни. Це натуральні антиоксиданти, які мають властивість омолодження клітин.
Азотисті речовини зміцнюють шлунок і кишечник.
Дубильні речовини позитивно впливають на організм при будь-яких ознаках проблем до шлунково-кишковим трактом.

Груша. Протипоказання

Подібний багатий склад і забезпечує груші унікальні лікувальні властивості, надає їй здатність забезпечувати енергією і бадьорістю. Але, як і у будь-якого засобу, у ліків на основі груші є свої протипоказання.

Не рекомендується вживати свіжу грушу людям, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями. Як варіант - спробувати відварні груші, від яких не буде тяжкості в шлунку, але свої цілющі властивості вони передадуть в потрібному обсязі.
Не можна їсти груші на порожній шлунок - натуральні кислоти, які входять до складу цих фруктів, будуть дратувати стравохід і шлунок.
Не рекомендується запивати груші водою, щоб не спровокувати печію.
Не варто вживати в їжу м`ясо відразу після груш.
Для найкращого ефекту, потрібно з`їсти груші через півгодини після їди.
Людям похилого віку, від 70 років і старше, краще вибирати соковиті м`які груші. Якщо груші тверді, допускається запекти їх в духовці. Це потрібно зробити, щоб уникнути проблем зі шлунком.

В цілому, для багатьох проблем з організмом може допомогти груша, корисні властивості і протипоказання якої добре вивчені вченими. Головний підхід - розумне застосування будь-яких засобів.

Варення з груш - рецепт для кращого результату

Кращий спосіб зберегти багатий урожай груш - зварити з нього варення. Рецептів багато, і кожен допомагає зробити десерт, який буде не просто смачним, але і корисним.

Рецепт 1. Грушево-лимонне варення з виноградом.

Склад: стиглі, але тверді груші. На 1 кг. груш потрібно 200 гр. світлого кишмишу, 1 лимон, 1 кг. 100 гр. цукру, 300 гр. води. Груші необхідно підготувати: помити, обсушити, розрізати на 4 частини і прибрати серцевину. Після цього нарізати на маленькі шматочки. Виноград помити. Приготувати сироп: додати в воду цукор і довести до кипіння. Коли цукор розчиниться, і сироп почне пінитися, висипати в нього приготовані фрукти. Після чого варити на повільному вогні, помішуючи, 1 годину. Вичавити сік лимона в ємність з варенням (при цьому, якщо є кісточки, краще злити лимонний сік в чашку, щоб була можливість вибрати їх). Після додавання соку лимона варення залишити кипіти ще 10 хвилин.

Рецепт 2. Грушеве варення в мультиварці.

Багато господинь оцінили таке порівняно нове пристосування, як мультиварка. Зрозуміло, вже є багато рецептів, як варити відмінне грушеве варення не просто в каструлі. Такий десерт готувати дуже просто, при цьому господиня звільняється від багатьох турбот - їй не потрібно стежити за википання варення з тари, і мити посуд після варіння теж незвичайно просто.

Груші для варення беруть тверді, але солодкі. З розрахунку на 1 кг. груш потрібно 800 гр. варення. Сироп рекомендується розбавити лимонною кислотою (0,5 ч.л.) або соком.

Підготувавши груші (помивши і порізавши їх на шматочки), фрукти кладуть в чашу мультиварки, відразу засипають цукор, додають лимонну кислоту. Допускається, якщо груші не відрізняються соковитістю, додавати соку (але обережно - інакше хороші груші дадуть дуже багато соку, і варення не буде густим).

Варення готуватися в режимі «варення» (якщо цього режиму в опціях мультиварки немає, замінити режимом «гасіння») протягом 1 години. Після цього залишити варення 20 хвилин в режимі «підігрів», потім прокип`ятити варення протягом 10 хвилин (режим «розігрів», якщо мається на опціях). Після цього можна розливати готове варення по стерилізованим банкам, які потрібно перевернути вниз кришками і укутати до повного охолодження.

Рецепт 3. Варення з груш з маком.

Так само беруть тверді, але солодкі груші. У варення є особливість - фрукти повинні бути очищені від шкірки. Тоді готовий десерт буде відрізнятися приємною консистенцією і прозорою текстурою.

Для приготування потрібно: 800 гр. груш, мак (2 ст.л.), 200 гр. цукру, 1 лимон.

З лимона вичавити сік, і полити їм нарізані кубиками груші. Засипати фрукти цукром і залишити для просочування на 2 години. Потім довести суміш до кипіння, швидко зменшити вогонь і знову проварити протягом 20 хвилин.

Під час варіння, потрібно регулярно перемішувати суміш, і вчасно знімати піну. Після чого половину варення подрібнити в блендері. Обсмажити насіння маку на сковороді без масла, подрібнити (за допомогою кавомолки або маточки).

Поєднавши всі частини варення, додати мак, і доварити протягом 10 хвилин, поки варення не досягне потрібної густоти. Після чого десерт можна розливати по підготовленим банкам.

Груші: калорійність і показники енергетичної цінності

Для цінителів правильного харчування і тих, хто любить складати власні дієти, потрібно знати, що під час схуднення можна їсти груші, калорійність їх становить всього лише 47 кілокалорій на 100 гр. При цьому склад груш приблизно наступний:

Вуглеводів - 10, 3 гр.