Шкірка корисні властивості

Як приготувати м`ясо в банановій шкірці - Рецепт від Все буде добре - Випуск 335 - 05.02.2014

Ківі: користь і лікувальні властивості

2014-01-18Главная »ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ЗДОРІВКА»

Історія ківі

Ківі - екзотичний фрукт, спочатку отримав назву «китайського агрусу», а пізніше - «сонячного персика». Через деякий час тубільці перейменували його в честь національного птаха в «Новозеландський ківі».

На сьогоднішній день відомо більше 400 сортів цього фрукта. Вирощують його за технологією вирощування винограду.

Користь ківі підтверджена науковими дослідженнями

Корисні властивості ківі складно детально перерахувати, але зупинимося на найбільш значущих. Найчастіше ківі використовують при профілактиці і лікуванні різних захворювань. Волокна ківі добре справляються з запорами і деякими видами раку. Що входять до складу фітонутрієнти, здатні відновлювати пошкодження і розриви молекул ДНК, пошкодженої в процесі нормального біосинтезу, і створювати бар`єр для деяких видів злоякісних пухлин.

Також користь ківі в тому, що це відмінний вітамін. Фрукт містить дуже важливу для розвитку плода під час вагітності фолієву кислоту в кількості 10% від загального мінерального складу, яка сприяє виробленню червоних кров`яних клітин. Одна порція ківі здатна забезпечити організм добовою нормою вітаміну С, перевищуючи її в 2,3 рази. Завдяки цьому, зміцнюється імунна система людини, швидше загоюються рани, краще засвоюється залізо.

Що міститься в ківі вітамін Е на 10% знижує ризик розвитку серцевих захворювань.

Не менш важливі корисні властивості ківі, які полягають в забезпеченні організму і іншими корисними елементами. Багатий Новозеландський фрукт і мінералами, які забезпечують нормальне функціонування організму. Регулярне вживання фрукта забезпечує організм на 5,5% добової норми кальцієм, на 8% - міддю, на 6% - магнієм, на 4% - залізом. Хром налагоджує роботу серця, покращує серцебиття, калій ефективний при виробленні ВІЛ-антитіл. Цинк дозволяє зберігати здоровими і красивими зуби, нігті, волосся і шкіру.

Користь ківі має і наукове підтвердження, завдяки великій кількості досліджень. В Італії за участю дорослих і дітей були проведені численні дослідження корисних властивостей ківі. Вони показали, що у дітей, які регулярно вживають 5-7 порцій ківі в тиждень, нормалізувався дихання, проходили задишка і кашель. Також відзначена користь ківі в зниженні нападів астми у пацієнтів, які їли його 1-2 рази в тиждень.

Інші дослідження підтвердили, що вживання всього лише 2-3 плодів ківі в день здатне знижувати утворення кров`яних згустків, а також рівень тригліцеридів (види жирів в крові) в організмі. Ще одна особлива користь ківі - захист і відновлення пошкоджених ділянок ДНК, які запобігають від захворювання на рак.

Харчова цінність ківі

Корисні властивості ківі дуже значні. Цей багатий вітамінами і мінералами фрукт здатний запобігти виникненню безлічі захворювань у людей. Згідно з різними видами досліджень, що проводяться в Рутгерцком університеті, ківі відноситься до найбільш щільним поживним фруктам.

Як правильно вибирати ківі

Чим якісніше плід ківі, тим сильніше проявляться його корисні властивості. Вибираючи плоди, слід звернути увагу на ківі зрілі, пухкі, ароматні, без видимих зморшок і вм`ятин. Користь ківі такого буде більше, ніж від недостиглого, а тим більше несвіжого.

Що робити, якщо попався недозрілий плід

Ківі дозріють швидше, якщо розмістити їх в поліетиленовий або паперовий пакет з поміщеним усередину бананом. Відразу після дозрівання, вони вимагають окремого зберігання від інших фруктів, так як швидко розкладаються.

Як довго можна зберігати ківі

Після покупки стиглі плоди сміливо можна зберігати в холодильнику протягом 2 тижнів. Користь ківі і його стан за цей період особливо не змінюються.

Чи можна їсти ківі з шкіркою

Ківі можна, та й потрібно їсти зі шкіркою, так як в шкірці міститься багато клітковини (набагато більше, ніж в солодких стравах), але для цього необхідно попередньо добре вимити його, щоб уникнути попадання пестицидів в організм. В іншому випадку можна буде спостерігати не корисні властивості ківі, а отруєння організму. Рекомендується також потерти його трохи, щоб зменшити кількість пухнастих ворсинок на шкірці. Насолоджуватися нарізкою з ківі кружалами по горизонталі буде одне задоволення, корисне і екзотичне одночасно.

Денна порція ківі

Для профілактики і лікування захворювань добова порція становить 1 середнє ківі для дорослих і 0,5 ківі для дітей.

Що корисного можна приготувати з ківі

З ківі можна зробити різні коктейлі, поживні йогурти, салати і навіть фруктові супи-пюре.

Включити ківі в свій щоденний раціон дуже просто. Для цього необхідно:

додавати фрукт в компоти, желе, салати;
під час приготування м`ясних страв натирати ківі м`ясо, так як воно містить спеціальні ферменти, які сприяють швидкому розщепленню білка і засвоєнню його організмом;
частіше давати фрукт в свіжому вигляді дітям;
готувати фруктові піци, запіканки, пироги;
фарширувати ківі;
пити свіжовичавлений сік з фрукта.

ПІДСУМОК

Які вітаміни в ківі та інші корисні елементи. Вітамін С, вітамін Е, фолієва кислота, кальцій, мідь, магній, залізо, хром, калій, цинк і ін.

Корисні властивості ківі: нормалізація дихання у дітей при регулярному вживанні (в т.ч. зняття задишки, лікування кашлю, зниження нападів астми), зниження утворення кров`яних згустків і рівня тригліцеридів, захист і відновлення пошкоджених ділянок ДНК, що запобігають від захворювання на рак, волокна ківі допомагають при запорах і деяких видах раку, знижує ризик розвитку серцевих захворювань.

Користь ківі буде більше, якщо є його з шкіркою. Але важливо, щоб шкірка була без пестицидів, які в ній накопичуються. Тому ризикувати не варто, щоб замість можливої користі не отримати значно більшу шкоду. Адже встановити наявність пестицидів в шкірці в домашніх умовах достовірно не можливо, а плід, найімовірніше, не з особистого городу.

Шкірка - це щільна шкіра плодів, яку ми зрізаємо і викидаємо в смітник. А мотивуємо ми такий крок тим, чтовместе з шкіркою ми позбавляємося від шкідливих речовин, пестицидів. Виявляється, в шкірці міститься безліч вітамінів, корисних речовин, які можуть бути відсутніми в самій м`якоті.

Так, кожуручеснока, бананів, інших овочів і фруктів захищає наш організм від смертельних пухлин, підвищує енергетичний рівень.

Тому варіть варення з кірок цитрусових, робіть з них цукати, цедру з лимона використовуйте при приготуванні кондитерських виробів і рибних страв.

Заварюючи чай, додайте в нього шкірку яблука, наполягайте її разом з шипшиною, кладіть в суп, борщ - смак виходить незвичайний, не кажучи вже про користь.

Цитрусові. Апельсинова і мандаринова шкірка дуже багата флавоніди, які мають чарівну властивість знижувати рівень поганого холестерину в крові, не впливаючи на рівень хорошого холестерину. Антиоксиданти, що містяться в шкірці цитрусових, в 20 разів могутніше за своїм впливом, ніж ті, що містяться в їх соку. А тонка шкурка білого кольору - шар, розташований між шкіркою і м`якоттю, надзвичайно багата на пектин.

Застосовуйте цитрусових цедру в випічці і готуйте соки з неочищених фруктів разом з шкіркою.

Пам`ятайте, що свіжовичавлений сік із цитрусових пити відразу не можна, потрібно помістити його на лід мінімум на півгодини, щоб випарувалися ефірні масла, які можуть подразнювати слизову шлунка.

Лікуємося шкіркою мандарина:

- настоянка від кашлю: 3 ст. ложки меленої сухої мандариновою шкірки залити 250 л горілки. Настояти 2 тижні. Приймати по 20 крапель змішаних з водою за 20 хвилин до їжі 3 рази на день.

- відвар від діабету: свіжу шкірку 3 мандаринок залити 1 л води, кип`ятити в 10 хвилин. Відвар приймати по 1 склянці щодня.

- від шлункових розладів: 1 ч. ложку порошку з мандаринових кірочок розвести в невеликій кількості води. Приймати 1 раз на день.

Ківі. Шкірка багата антиоксидантами, володіє протираковими, антиканцерогенними, протизапальними і антиалергенними властивостями. У шкірці цих речовин в 3 рази більше, ніж в м`якоті. Використовуйте цю шкірку в соковижималці при готуванні соку з ківі.

ананас. Поряд з клітковиною і вітаміном C шкірка багата бромелайн - ензимом, який захищає шлунок, він розщеплює білки, допомагаючи їжі швидше перетравлюватися. Шкірка ананаса дуже тверда, але її потрібно ламати і подрібнювати до рідкого стану в блендері, щоб потім додавати в м`якоть.

Рада по вживанню: вичавити сік з серцевини і додайте його в свій фруктовий коктейль. Він може бути волокнистих, але залишилася м`якоть можна використовувати як добавку до супів і запіканок в якості додаткового джерела клітковини.

Морква і буряк. Їх краще готувати і вживати з шкіркою, але, безумовно, якщо ви впевнені в тому, що вирощені вони без застосування надмірної кількості добрив і пестицидів

банани. Дослідники з Тайваню виявили, що екстракт з бананової шкірки є хорошим антидепресантом, так як в ньому повно серотоніну. Шкірка також корисна для зору через антиоксиданту лютеїну, який захищає очі від шкідливого впливу ультрафіолетових променів і оберігає від такого захворювання, як катаракта.

Фахівці рекомендують відварювати бананову шкірку протягом 10 хвилин і пити отриманий відвар в охолодженому вигляді. Крім того, сік, вичавлений з шкурки банана, теж дуже корисний.

Гарбуз. Гарбузова броня просто таки насичена цинком - елементом, який необхідний для краси і здоров`я нашої шкіри і нігтів. Крім того, в ній є каротин, який захищає серце від можливих хвороб та захищають весь наш організм від онкологічних захворювань. Звичайно, шкірка гарбуза занадто тверда, щоб її можна було гризти, але ми можемо чистити гарбуз, зрізуючи її шкурку якомога тонше, щоб зберегти більше корисних елементів, що містяться в ній. Що ж стосується гарбузового насіння, то вони являють собою чудове джерело Омега-6 та інших жирних кислот, які підтримують роботу мозку. Насіння гарбуза рекомендується прожарити протягом 20 хвилин, додавши в сковороду трохи оливкового масла, і гризти їх просто так або додавати в різні салати.

Часник. Лушпиння, яку ми зазвичай зчищають з зубчиків часнику, стримає не менше 6 складових антиоксидантів, як стверджують японські вчені. Полийте половину часниковою головки або навіть всі її цілком оливковою олією, а потім покладіть на деко, коли ви що-небудь випікаєте в духовці. Можна додавати часник зі шкіркою і в приготовані овочі.

Брокколі. Стебла брокколі можуть бути менш ароматними на відміну від суцвіть, але при цьому вони містять значно більше кальцію і вітаміну C. Більш того вони багаті розчинною клітковиною, а, отже, сприяють тривалішому насиченню.

Рада по вживанню: наріжте стебла тонкою соломкою і додайте в будь-яку страву, попередньо відкривши або обсмажити стебла на швидкому вогні.

Лікуємося яблучної шкіркою.

До шкірці яблука містяться вітаміни, мікроелементи, кислоти.

Шкірка яблук від каменів в сечовому міхурі: 2 кг яблук очистити шкірку, викласти її на деко і висушити. Подрібнити в кавомолці - в порошок. 1 склянкою окропу залити 2 ч. Ложки яблучного порошку, настояти 20 хвилин. Пити, як компот.

картопля.

ківі- екзотичний фрукт з незвичайним і приємним смаком. Ківі по праву вважається одним з найкорисніших фруктів - кладезью вітамінів і мікроелементів.

Що входить до складу ківі?

До складу ківі входять вуглеводи, мікроелементи, мінеральні солі, вітаміни, дубильні речовини. З мінеральних речовин в ньому міститься бета-каротин і магній, кальцій і фосфор, натрій і сірка, мідь і залізо, алюміній і цинк, марганець і фтор, молібден і кобальт, і незамінний йод. З вітамінів - це дводобовий доза вітаміну С, вітаміни Е і А, вітаміни групи В і РР. У ківі містяться ферменти, які взаємодіють зі шкірою.

користь ківі

Ківі надає найбільш позитивний вплив на жінок. Ферменти, що входять до складу ківі, проникаючи в шкіру, збільшують вироблення колагену, який відповідає запродленіе молодості шкіри. Щоденне вживання ківі сприяє попередженню сивини волосся, допомагає спалюванню жиру і підтримці хорошої форми організму.
Якщо ви відчуваєте, що переїли, тяжкість в шлунку, печію, з`їжте один ківі і відчуєте полегшення. Для зниження тиску і зменшення холестерину ківі простий онезаменім, завдяки калію.
Що входить до складу ківі вітамін С зміцнює імунітет іповишает тонус організму. Також він перешкоджає попаданню в ваш організмнітрітов і нітратів, які утворюючи отруйні сполуки, можуть стати причиною виникнення важких захворювань, таких, як рак.
Велика кількість заліза в ківі помогаетбороться з недокрів`ям і іншими захворюваннями крові.
Ківі спалює жири, які блокують артерії, а це допомагає знизити утворення тромбів і рівень жирних кислот.

Кому рекомендується ківі?

всім без особливих обмежень, починаючи з 5 річного віку.
Літнім і людям з підвищеним тиском для боротьби з ним.
спортсменам - для відновлення організму після фізичних навантажень.
жінкам - для зміцнення жіночого здоров`я.
Людям із серцево-судинними захворюваннями необхідно з`їдати в день 3 плоди ківі.
тим, хто бажає схуднути, тому що ківі містить дуже мало цукру ікалорій, і може замінити інші фрукти.

Відео: Бананова шкірка, чи варто викидати Лікування бананами 20 спосособов лікування банановою шкіркою, р

Лікувальні властивості м`якоті ківі

Ківі є прекрасним профілактичним засобом для боротьби з хворобами грипу та застуди. Він бореться з шкідливими інфекціями, підвищуючи захисні функції організму. Ківі заспокоює нервову систему, знімає нервозність і дратівливість, піднімає настрій і заряджає вас енергією. Щоденне вживання ківі допомагає позбутися від шлаків, нормалізувати роботу кишечника, попередити утворення каменів в нирках, підвищити гемоглобін. Ківі надає протипухлинну і антиоксидантну дію на наш організм. Він сприяє спалюванню жирів, поліпшенню обміну речовин, будучи незамінним в процесі схуднення.

Відео: Мандаринова шкірка Чи варто викидати 22 рецепта лікування мандариновою шкіркою

Корисні властивості шкірки ківі

Не тільки м`якоть ківі корисна, його шкірка володіє не меншою кількістю корисних властивостей. Існує іспанська сорт ківі, у якого шкірка гладка. Саме вона підходить найбільше для вживання в їжу, але і інша шкірка ківі їстівна. Шкірка ківі містить дуже багато антиоксидантів. У шкірці їх більше ніж в самій м`якоті.

Корисний ківі для жіночої краси

Щоб ваша шкіра завжди була красива, з ківі можна робити різні маски для обличчя.

Якщо ви хочете заспокоїти, злегка освітлити шкіру, забезпечити її мінералами і вітамінами, вам підійде наступний склад маски. М`якоть ківі розминаємо разом з чайною ложкоймакових насіння. Доводимо до однорідної консистенції і масажними рухами наносимо на обличчя. Через 14 хвилин прохолодною водою змиваємо масажними рухами. Будь-який тип шкіри підходить для цієї маски.
щоб наситити старіючу шкіру обличчя вітаміном С і уповільнити процес старіння, робимо наступну маску. ківі очищаємо від шкірки, нарізаємо дрібно, змішуємо з чайною ложкою меду. Наносимо на 10 хвилин, змиваємо водою кімнатної температури.
для сухої та нормальної шкіри можна зробити наступну маску. беремо ст. ложку соку ківі і знежирений сир. Змішуємо і наносимо. Через 25 хвилин, змиваємо водою кімнатної температури.
для жирної шкіри необхідно змішати в рівних частинах м`якоть хрону, лимона і ківі. Нанесіть отриману суміш на обличчя на 12 хвилин. Після вмивайтеся теплою водою.
для комбінованої шкіри обличчя робимо пюре з одного ківі, додаємо туди ст. ложку зеленоїглини, оливкового масла і одні збитий білок, все перемішуємо. На 10 хвилин нанесіть на обличчя, і змийте холодною водою.
щоб очистити жирну або нормальну шкіру особи, потрібно зробити з ківі пюре і нанести його на обличчя. Через 15 хвилин змиваємо теплою водою, потім на обличчя необхідно нанести нічний крем.
поживна маска для особи робиться наступним чином. беремо ківі і половину банана, робимо з них пюре. На 20 хвилин наносимо на обличчя, потім вмиваємо особа теплою водою.
У домашніх умовах для сухої шкіри можна приготувати маску-скраб. Для цього нам знадобиться один ківі, чайна ложка меду, ст. ложка сметани, ст. ложка оливкового масла, ч. ложка меленого мигдалю, ст. ложка свіжовичавленого апельсинового соку. Все це змішуємо, доводимо до однорідної консистенції і наносимо на обличчя. Протягом 7 хвилин масажуємо обличчя, потім змиваємо теплою водою.

Ще більше про корисні властивості ківі читайте в статті Корисні властивості ківі і протипоказання.

Відео: Картопляна шкірка Чи варто викидати Протиракові властивості картопляної шкірки Картопляні

Ківі створено самою природою для зміцнення жіночого здоров`я і краси, і саме тому варто віддати йому належне і зробити одним з наших улюблених фруктів.

Спеціально для LadySpecial.ru - Юлія

Шкірка граната - корисні властивості

Плоди граната улюблені багатьма, і всі знають, що вони надзвичайно багаті на корисні речовини. Але мало кому відомо, що цінною також є їх шкірка. Тому, очистивши гранат від кірки, не варто поспішати її викидати.

Користь шкірки граната

Шкірка граната містить велику кількість антиоксидантів, дубильних речовин, вітаміни, мікроелементи. Серед корисних властивостей шкірки граната можна виділити наступні:

протизапальну;
антимікробну;
противопаразитарное;
антиоксидантну;
в`яжучий і ін.

Лікувальні властивості граната і шкірки використовуються не тільки в домашній медицині, а й у фармакологічній промисловості. На основі даної сировини виготовляють різні препарати. Зокрема, в медичній практиці застосовують екстракт з шкірки граната - ексгран. Він являє собою червоно-жовтий порошок, розчиняється в воді. Також екстракт гранатовий шкірки вводять до складу засобів для гігієни порожнини рота, косметологічних препаратів і т.д.

Лікування шкіркою граната

Наведемо кілька способів застосування корисних властивостей шкірки граната.

При глистовихінвазіях слід приготувати відвар з шкірки граната за таким рецептом:

Подрібнити 50 г шкірки граната і залити 400 мл холодної води, перемішати.
Через 6 годин поставити на вогонь і кип`ятити до тих пір, поки не залишиться половина рідини.
Охолодити, процідити.
Випити відвар маленькими порціями протягом години.
Через півгодини прийняти проносний засіб.

Як протизапальний засіб при хворобах печінки, нирок, суглобів, гінекологічних органів, очей і вух рекомендується приймати відвар, приготований таким чином:

Подрібнити шкірку граната, відміряти 2 чайних ложки.
Залити сировину склянкою гарячої води і поставити на водяну баню.
Прокип`ятивши протягом півгодини, зняти з вогню і процідити.
Приймати двічі на день до їди по 50 мл засобу.

При діареї можна приймати подрібнену в порошок шкірку плодів граната тричі на день після їди по щіпці, запиваючи водою.

При захворюваннях зубів, ясен, при ангіні й стоматиті корисні полоскання ротової порожнини відваром шкірки граната. ти процедури сприяють не тільки дезінфекції та зменшення запалення, але також зняття болю.

При різних шкірних ушкодженнях для швидкого загоєння рекомендується прикладати до уражених ділянок марлю, змочену у відварі шкірки граната.

Протипоказання до застосування шкірки граната

Слід враховувати, що передозування шкірки граната призводить до інтоксикації організму (нудота, запаморочення, судоми і т.д.), тому використовувати цей засіб слід обережно. Не можна застосовувати шкірку граната вагітним і людям з хронічними патологіями шлунково-кишкового тракту.

Статті по темі:

Мед, лимон, оливкова олія Мед, лимон і оливкова олія - приголомшлива суміш, здатна оздоровити організм і вплинути на поліпшення стану шкіри і волосся. Кожен компонент сам по собі - коштовні ліки, але ми розповімо, як правильно поєднувати їх для ефективного лікування.

Ягода боярка - корисні свойстваБоярка є унікальним рослиною, яке дозволяє впоратися з багатьма проблемами. Особливо його рекомендують при захворюваннях серцевого м`яза і поганий кровообіг. Плоди можуть використовуватися ще до початку захворювання в якості його профілактики.

Чорна редька - користь і вредЧерная редька знайома кожному з нас, їдкий смак цього овоча важко забути. Про користь і шкоду редьки ви дізнаєтеся з нашої нової статті. та інформація вас приємно здивує: редька корисна не тільки в якості харчового продукту, але і як прекрасний засіб від застуди, кашлю, проблем зі спиною.

Жир суркаЖір бабака - унікальне цілющий засіб, що володіє величезною кількістю корисних властивостей. Воно використовується для лікування різних захворювань. Користь і ефективність від використання бабакового жиру давно оцінила народна медицина, косметологія.

Не знаєш, що вдягнути? Стань модною негайно! Ваше ім`я * Адреса електронної пошти * Інші статті: падевий мед - що це? Наш новий матеріал буде вам цікавий, так як в статті міститься вичерпна інформація про рідкісний і незвичайному вигляді меду - падевому. З`ясуйте, які відмінні риси цього продукту, ніж він може бути корисний для человека.Цветочная пилок - корисні властивості Корисні властивості квіткового пилку обумовлені її багатющим складом, який використовується для лікування різних захворювань. З нашої статті ви дізнаєтеся, які речовини в складі пилку приносять користь, а також, від яких хвороб допоможе позбутися цей продукт.Грудной збір 4 Часом дуже складно позбутися болісного сухого кашлю. У таких випадках відмінну ефективність надають трав`яні збори, один з яких розглядається в нашій новій статті. Прочитайте матеріал і отримаєте повну інформацію про фітопрепарати.