Ківі фрукт корисні властивості

Ківі в чому користь

Ківі, користь і шкода для організму

«Китайський агрус» - ворсистий плід коричневого кольору з зеленою м`якоттю всередині, засіяної в середині чорними дрібними зернятками.

За смаком нагадує нашу полуницю, а кому і плоди банана в поєднанні з динею.

Батьківщиною цієї рослини вважається Китай, звідси і назва - «китайський агрус», у нас воно зветься - Ківі.

З тих пір, як людина почала вживати даний плід в їжу, дослідники почали звертати увагу на його вплив на організм людини, з`явилася зацікавленість у вивченні його складу і користь вживання для людини.

склад фрукта

Основою складу даного плода є вода.

Як і у більшості ягід і фруктів, що становить є вуглеводи.

Також володіє невеликим відсотком білків з жирами.

Багатий цей фрукт мікро і макроелементами.

Залізо, кальцій, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор, йод, кобальт, молібден, фтор, в середньому їх міститься близько від 0,8 до 47 мг.

А ось калію, бору, марганцю, міді, цинку від 100 до 295 мг.

Алюміній переважає в складі ківі, його 815 мг.

Багато корисних вітамінів, груп А, В, РР, Е, проте найбільше в складі присутні: вітамін С, і вітамін В9 (фолієва кислота).

Розглядаючи склад ківі, ми зустрічається в ньому і ненасичені жирні кислоти, моно-і дисахариди, крохмаль, харчові волокна, органічні кислоти, золу.

У ньому присутні глюкоза, фруктоза і клітковина, які допомагають повністю насититися організму і не відчувати почуття голоду.

Поряд з цим, в цих маленьких плодах (вага середнього ківі досягає 60-90 грам) присутній до 58 ккал на 100 г продукту, тому його з легкістю можна використовувати в їжу людям на дієті для зниження ваги.

При цьому така дієта забезпечить організм достатньою кількістю вітамінів і корисних речовин, а також принесе відчуття насичення.

користь фрукта

Корисні властивості фрукта ківі прямо випливають із його складу, навіть якщо він сушений, в ньому міститься достатня кількість корисних речовин.

Багатство продукту вітамінами різних груп, дозволяє застосовувати його не тільки в їжу, але і використовувати в косметології та медицині.

Виходячи зі змісту величезної кількості корисних організму елементів і вітамінів, даний фрукт, дає можливість зміцнити імунітет, нормалізувати тиск.

Фрукт сприяє виробленню в організмі колагену, що дозволяє нормалізувати артеріальний тиск.

Також фрукт використовують в профілактичних цілях простудних захворювань.

Взимку слід внести в раціон цей плід, з через вміст у ньому вітаміну С.

Вживаючи постійно ківі, можливо, знизити ризик захворювання серця, сприяє воно і виведенню холестерину з крові, (при профілактиці тромбозу) і виведенню зайвої солі (знижує можливість утворення каменів в нирках), нейтралізує нітрати і зайве залізо.

Корисні властивості брусниці, про цю прекрасну ягоду, читайте на сайті!

Дана стаття, допоможе вам визначиться і зрозуміти, скільки дійсно потрібно варити манну кашу.

Пісний борщ, яка його калорійність? Читайте тут: http: //notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kalorijnost-borshha.html, цікаву інформацію про борщ. Харчуйтеся правильно!

Клітковина, якою багатий плід, покращує травлення і допомагає швидше позбудеться від тяжкості в шлунку, при переїданні.

Багато лікарів вважають, що ківі можна давати і маленьким дітям.

Вагітним також слід своє меню урізноманітнити даними плодом володіє корисними властивостями і багатий вітамінами і мікроелементами.

Завдяки величезній базі елементів, що входять до складу, ківі перешкоджає розвитку гіпертонії, зміцнює стінки всіх судин в організмі.

Експерти радять вживати цей фрукт щодня.

Регулярне використання в раціоні, допоможе у профілактиці депресій, рекомендовано при перевантаженнях нервової системи і стресах.

Ще один цікавий нюанс - це шкірка ківі.

Вміщені в ній величезна кількість антиоксидантів, допомагають очистити наш організм від всього непотрібного.

В наш організм з неякісною їжею потрапляє багато шкідливих бактерій, а саме в шкірці цього фрукта, містяться частинки здатні усунути їх зростання.

Також шкірка ківі володіє ще одні корисною властивістю, проносним, тому використовується для лікування і профілактики запорів.

Застосування ківі (в косметології, для схуднення)

Ківі використовується не тільки в гастрономії, його посилено застосовують жінки в косметології, для підтримки молодості шкіри і її пружності, завдяки своїм корисним властивостям

Найпростіший спосіб застосувати з цією метою ківі, протерти їм обличчя і шию, область грудей.

Фахівці стверджують, що цей фрукт, омолоджує і підтягує шкіру.

Можна посилити ефект, змішавши кашку, отриману з фрукта з медом, або з йогуртом, і отриману однорідну масу нанести на все ті ж зони обличчя і тіла.

Вітамін С дуже швидко розпадається.

Всі сироватки в косметології з цим вітаміном використовуються відразу після розпакування кошти.

Ківі можна використовувати і після розрізу м`якоті, вона не втрачає зі свого складу вітамін С, і зберігає його близько 5-7 днів.

Мала кількість калорій і здатність спалювати жири, дозволяє використовувати його і людям схильним до повноти і ожиріння, не боячись за наслідки.

Також цей плід містить елементи - ензими, вони беруть участь в розщепленні жирів, сприяють його спалювання.

Дієтологи рекомендують з`їдати по одному фрукту, після прийому їжі або влаштовувати на цьому плоді розвантажувальні дні.

Є перелік дієт, складовою частиною яких є ківі.

Одна з них:

• Сніданок. 50гр вівсянки заправленої 1% йогуртом. Чай без цукру. 1 плід ківі;
• Другий сніданок. Стакан цитрусового соку;
• Обід. 200 грам сиру з шматочками ківі;
• Вечеря. Цитрусовий салат (зелене яблуко, ківі, банан) заправлені йогуртом або нежирними вершками.

Між прийомами їжі випивати близько 0,5 літра води.

Протипоказання і шкода

Ківі, хоч і володар цінних і корисних властивостей, але без протипоказань тут так само не обійшлося.

Дієту і розвантажувальні дні з використанням ківі дієтологи і лікарі радять застосовувати тільки якщо немає алергії на вітамін С, іншими словами немає алергії на цитрусові.

Протипоказанням також служить наявність захворювань шлунка (виразка або гастрит).

При діареї - розладі шлунка, так само не слід переборщувати з цим плодом, можливе ускладнення.

Якщо при прийомі цього фрукта, з`явився набряк гортані, не змогли дихання, з`явилася, зсипати на мові, необхідно невідкладно звернутися до лікаря.

Ківі, як і будь-який природний продукт дуже багатий різними корисними властивостями.

Знаючи всі особливості даного плода, людина без побоювання може застосовувати його в лікуванні або профілактиці різних недуг, косметології та для збагачення свого раціону вітамінами.

Однак ківі, як будь-який продукт має і свої протипоказання.

Саме тому перед його застосуванням слід уважно вивчити його властивості, щоб уникнути негативних наслідків для організму.

Відео десерт

Відео показує як потрібно правильно вибирати ківі і якими він корисними властивостями володіє.

Facebook

• 3 Користь і шкода ківі

Вітамінотерапія сьогодні одне з найпоширеніших напрямків для підтримки організму в тонусі, для активізації та відновлення сил. Однак слухаючи рекомендації лікарів і купуючи вітамінні комплекси в аптеці, ми не тільки пичкаем організм «хімією», але і не отримуємо ніякої смакового задоволення. Якщо ви хочете провести ефективну вітамінотерапію - розширте свій раціон фруктами, ягодами і овочами. Зокрема Обов`язково вкажіть в щоденне меню зелений ворсистий плід - ківі. Корисні властивості ківі настільки великі і сильні, що всього 1 ягода на добу допоможе вам заповнити запаси найнеобхідніших і важливих мікроелементів, вітамінів, органічних кислот та інших корисних речовин.

Ківі і його корисні властивості

Корисні властивості ківі настільки потужні і дивні, завдяки унікальному вітамінно-мінеральному складу:

• вітаміни А, групи В (В1, В2, В3, В6, В9), С, D, Е, безліч витаминоподобних речовин. За вмістом вітаміну С, ківі справжній рекордсмен, аскорбінки в ньому більше ніж в лимонах, апельсинах і мандаринах,
• мінеральний склад (калій, магній, кальцій, фосфор, марганець, цинк, залізо), то багато вітамінні комплекси з аптеки залишаться далеко позаду.
• клітковина (харчові волокна).

Клітковина і антиоксиданти (вітаміни, що перешкоджають старінню) сприяють:

• очищенню організму від непотрібних накопичень, від шлаків і токсинів,
• усуненню запорів (рекомендовано з`їдати натщесерце один плід ківі - і проблеми будуть вирішені). Такий рецепт застосуємо навіть до дітей, вводити ківі в раціон харчування малюків можна вже з 9 місяців. Якщо дитині не подобається кислуватий присмак фрукта, його можна змішати з цукром або медом (при відсутності алергії на бджолині продукти).

Корисні властивості фрукта ківі

• підсилює спалювання жирів в організмі,
• збалансує обмін речовин,

Ківі для схуднення

Для тих, хто хоче скинути вагу або постійно стежить за фігурою, ці ароматні зелені плоди - справжня знахідка, вони здатні збагатити організм корисними речовинами і при цьому зовсім не навантажують калоріями.

У 100 г м`якоті ківі всього 46 калорій. Багато дієтологів називають ківі «мрія для діетчіка», в ньому максимум користі і мінімум шкоди (непотрібних калорій).

користь ківі

23 Березень 2016 kanalie

Історія ківі.

Батьківщиною цього фрукта є Китай. А назвали його так тому, що він схожий на нелітаючих птахів ківі, фото якої можна побачити нижче. Деякі називають ківі «китайським агрусом». Ця рослина, з роду актіндія, було завезено в Нову Зеландію на початку двадцятого століття і мало плоди масою всього в 30 грам. А вже в Новій Зеландії була виведена великоплідна актіндія з поліпшеним смаком і масою плоду більше 100 грам. І саме тут, в Новій Зеландії, цей фрукт і отримав свою назву за рахунок подібності з птахом ківі, до речі, птах ще є і символом держави, навіть на монетках є зображення цього птаха!

У наш час ківі вирощують у багатьох країнах, наприклад - в Італії, Чилі, Греції, Японії, Ірані, США а так само є плантації в Росії, в Краснодарському краї. М`якоть у ківі буває зелена або жовта.

Зараз ківі можна купити практично в будь-якому продуктовому магазині, але все ж, деякі люди з обережністю поглядають на цей екзотичний фрукт і що б розвіяти будь-які сумніви, давайте детально розглянемо питання про користь і шкоду ківі.

Ківі - корисні властивості, склад, калорійність.

В першу чергу варто звернути увагу на багатий склад цього екзотичного фрукта! Ківі містить наступні вітаміни: A, B (особливо В6, який, крім усього іншого, корисний для зору), C, D, E, а так же бета-каротин, фолієву кислоту, антиоксиданти, клітковину, рослинний білок актінідін, цукру, пектини , флавоноїди, органічні кислоти. В 100г ківі 61 ккал.

З перерахованих вище властивостей, очевидно, що ківі має досить вагомим аргументом в сторону користі! Йдемо далі. За рахунок міститься в ньому калію, ківі корисний для гіпертоніків, адже калій знижує кров`яний тиск. А вітаміну С в ньому міститься так багато, що всього 1 плід здатний наповнити організм людини денною нормою! У поєднанням з магнієм, цей же вітамін С ще й для серця корисний.

Помічено, що ківі перешкоджає швидкому посивіння волосся.

Так само ківі сприяє виведенню холестерину, корисний він і при онкологічних захворюваннях, допомагає зняти важкість у шлунку. Мікроелементи, які містяться в ківі, допомагають людині при гіпертонії, зміцнюють стінки судин, капілярів і тим самим зменшують ймовірність виникнення атеросклерозу і тромбозу.

Ще ківі має здатність виводити солі з організму, що запобігає виникненню в нирках каменів. І так як в ківі міститься мало цукру (набагато менше, ніж в більшості фруктів), він рекомендований діабетикам.

За рахунок великої кількості корисних властивостей рекомендований ківі і при вагітності! Головне знати міру.

Ківі - фрукт для схуднення!

В цьому екзотичному фрукті міститься багато ензимів, які прискорюють спалювання жирів. Так що ківі можна рекомендувати всім, хто мріє про струнку фігуру! Адже крім спалювання жирів, він ще й сам по собі є дієтичним продуктом. Може виникнути питання, а скільки ж штук можна з`їдати в день? Відповідь буде таким: не більше трьох. І бажано з`їдати їх в якості перекусу або хвилин за 30 до прийому їжі.

Як же їдять ківі?

Ось кілька варіантів: почистити і вжити в свіжому вигляді, зробити желе або варення, подати до м`яса, додати в салат, використовувати при приготуванні пирогів. До речі, деякі винороби навіть примудряються приготувати з ківі вино і лікери! Вот такой вот дивовижний фрукт, який володіє не тільки масою корисних властивостей, але і великою кількістю способів приготування.

Ківі в косметології.

Виявляється ківі корисний не тільки при внутрішньому вживанні! Після того, як ви очистили цей фрукт, не варто викидати шкірку, адже з неї можна зробити маску для обличчя, яка буде володіти тонізуючим, зволожуючим і омолоджуючу властивостями.

Шкода ківі і протипоказання.

В першу чергу варто відзначити сильну алергічну реакцію на цей екзотичний фрукт, яка супроводжується астматичної задишкою, дерматозом глотки, набряком мови.

Ківі протипоказаний хворим на гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, людям мають виразку шлунка. Так як ківі містить багато води і навантажує систему виділення, то його не варто вживати при захворюваннях нирок. Так само ківі протипоказаний при харчовому отруєнні, адже він має проносний ефект.

Як вибрати ківі?

Намагайтеся не купувати ківі у вуличних торговців, буде менша ймовірність нарватися на хімічно оброблені плоди і вирощені з великою кількістю пестицидів.

Найкращі плоди - злегка м`які, так як якщо ківі буде занадто м`яким - то це ознака перезрілості, а надто твердий буде не дуже смачним. Можна купити твердий ківі і почекати поки він трошки «розм`якшити».

Якщо ківі пахне вином, то брати такий ківі не варто, він повинен бути малопахучім.

Якщо на поверхні є темні плями - це ознака хвороби плода.

Легко натисніть на місце, де була плодоніжка, якщо виділилася рідина, то відкладіть цей плід, ніяка волога виділятися не повинна!

Особливу увагу зверніть на гниль! Вона проявляється у вигляді нальоту сірого або сіро-фіолетовий кольори. Уважно оглядайте плоди з усіх боків!

Якщо побачите «лисі» ківі (як на фото вище), то не лякайтеся - це такий сорт, який має назву GOLD, в Росії цей сорт завозиться мало, коштує дорого, але за чутками вони смачніше. А Вам доводилося куштувати такі?

І ще один момент. Розкрита упаковка не є ознакою поганої якості, цілком ймовірно, що ківі просто перебрали від неякісних плодів.

Цікавий відеоролик про незвичайний білому пташенят ківі:

Узагальнену статтю про користь і шкоду фруктів читайте тут!

Ківі: користь і лікувальні властивості

2014-01-18Главная »ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ЗДОРІВКА»

Історія ківі

Ківі - екзотичний фрукт, спочатку отримав назву «китайського агрусу», а пізніше - «сонячного персика». Через деякий час тубільці перейменували його в честь національного птаха в «Новозеландський ківі».

На сьогоднішній день відомо більше 400 сортів цього фрукта. Вирощують його за технологією вирощування винограду.

Користь ківі підтверджена науковими дослідженнями

Корисні властивості ківі складно детально перерахувати, але зупинимося на найбільш значущих. Найчастіше ківі використовують при профілактиці і лікуванні різних захворювань. Волокна ківі добре справляються з запорами і деякими видами раку. Що входять до складу фітонутрієнти, здатні відновлювати пошкодження і розриви молекул ДНК, пошкодженої в процесі нормального біосинтезу, і створювати бар`єр для деяких видів злоякісних пухлин.

Також користь ківі в тому, що це відмінний вітамін. Фрукт містить дуже важливу для розвитку плода під час вагітності фолієву кислоту в кількості 10% від загального мінерального складу, яка сприяє виробленню червоних кров`яних клітин. Одна порція ківі здатна забезпечити організм добовою нормою вітаміну С, перевищуючи її в 2,3 рази. Завдяки цьому, зміцнюється імунна система людини, швидше загоюються рани, краще засвоюється залізо.

Що міститься в ківі вітамін Е на 10% знижує ризик розвитку серцевих захворювань.

Не менш важливі корисні властивості ківі, які полягають в забезпеченні організму і іншими корисними елементами. Багатий Новозеландський фрукт і мінералами, які забезпечують нормальне функціонування організму. Регулярне вживання фрукта забезпечує організм на 5,5% добової норми кальцієм, на 8% - міддю, на 6% - магнієм, на 4% - залізом. Хром налагоджує роботу серця, покращує серцебиття, калій ефективний при виробленні ВІЛ-антитіл. Цинк дозволяє зберігати здоровими і красивими зуби, нігті, волосся і шкіру.

Користь ківі має і наукове підтвердження, завдяки великій кількості досліджень. В Італії за участю дорослих і дітей були проведені численні дослідження корисних властивостей ківі. Вони показали, що у дітей, які регулярно вживають 5-7 порцій ківі в тиждень, нормалізувався дихання, проходили задишка і кашель. Також відзначена користь ківі в зниженні нападів астми у пацієнтів, які їли його 1-2 рази в тиждень.

Інші дослідження підтвердили, що вживання всього лише 2-3 плодів ківі в день здатне знижувати утворення кров`яних згустків, а також рівень тригліцеридів (види жирів в крові) в організмі. Ще одна особлива користь ківі - захист і відновлення пошкоджених ділянок ДНК, які запобігають від захворювання на рак.

Харчова цінність ківі

Корисні властивості ківі дуже значні. Цей багатий вітамінами і мінералами фрукт здатний запобігти виникненню безлічі захворювань у людей. Згідно з різними видами досліджень, що проводяться в Рутгерцком університеті, ківі відноситься до найбільш щільним поживним фруктам.

Як правильно вибирати ківі

Чим якісніше плід ківі, тим сильніше проявляться його корисні властивості. Вибираючи плоди, слід звернути увагу на ківі зрілі, пухкі, ароматні, без видимих зморшок і вм`ятин. Користь ківі такого буде більше, ніж від недостиглого, а тим більше несвіжого.

Що робити, якщо попався недозрілий плід

Ківі дозріють швидше, якщо розмістити їх в поліетиленовий або паперовий пакет з поміщеним усередину бананом. Відразу після дозрівання, вони вимагають окремого зберігання від інших фруктів, так як швидко розкладаються.

Як довго можна зберігати ківі

Після покупки стиглі плоди сміливо можна зберігати в холодильнику протягом 2 тижнів. Користь ківі і його стан за цей період особливо не змінюються.

Чи можна їсти ківі з шкіркою

Ківі можна, та й потрібно їсти зі шкіркою, так як в шкірці міститься багато клітковини (набагато більше, ніж в солодких стравах), але для цього необхідно попередньо добре вимити його, щоб уникнути попадання пестицидів в організм. В іншому випадку можна буде спостерігати не корисні властивості ківі, а отруєння організму. Рекомендується також потерти його трохи, щоб зменшити кількість пухнастих ворсинок на шкірці. Насолоджуватися нарізкою з ківі кружалами по горизонталі буде одне задоволення, корисне і екзотичне одночасно.

Денна порція ківі

Для профілактики і лікування захворювань добова порція становить 1 середнє ківі для дорослих і 0,5 ківі для дітей.

Що корисного можна приготувати з ківі

З ківі можна зробити різні коктейлі, поживні йогурти, салати і навіть фруктові супи-пюре.

Включити ківі в свій щоденний раціон дуже просто. Для цього необхідно:

• додавати фрукт в компоти, желе, салати;
• під час приготування м`ясних страв натирати ківі м`ясо, так як воно містить спеціальні ферменти, які сприяють швидкому розщепленню білка і засвоєнню його організмом;
• частіше давати фрукт в свіжому вигляді дітям;
• готувати фруктові піци, запіканки, пироги;
• фарширувати ківі;
• пити свіжовичавлений сік з фрукта.

ПІДСУМОК

Які вітаміни в ківі та інші корисні елементи. Вітамін С, вітамін Е, фолієва кислота, кальцій, мідь, магній, залізо, хром, калій, цинк і ін.

Корисні властивості ківі: нормалізація дихання у дітей при регулярному вживанні (в т.ч. зняття задишки, лікування кашлю, зниження нападів астми), зниження утворення кров`яних згустків і рівня тригліцеридів, захист і відновлення пошкоджених ділянок ДНК, що запобігають від захворювання на рак, волокна ківі допомагають при запорах і деяких видах раку, знижує ризик розвитку серцевих захворювань.

Користь ківі буде більше, якщо є його з шкіркою. Але важливо, щоб шкірка була без пестицидів, які в ній накопичуються. Тому ризикувати не варто, щоб замість можливої користі не отримати значно більшу шкоду. Адже встановити наявність пестицидів в шкірці в домашніх умовах достовірно не можливо, а плід, найімовірніше, не з особистого городу.