Гранатовий сік корисні властивості

соки

Гранатовий сік корисні властивості. Лікування. Протипоказання.

Січень 31st, 2014 Олена

Здрастуйте дорогі читачі. Сьогодні хочу поговорити про корисні властивості гранатового соку, а також розповісти протипоказання. Сказати щоб я сильно любила гранати, немає, я можу їх їсти іноді, п`ю гранатовий сік, теж іноді. Налягаю особливо на гранатовий сік і гранати тоді, коли гемоглобін в крові знижується, коли організм найбільше потребує залозі і вітамінах. Я завжди віддаю перевагу натуральні продукти, ніж медикаменти. Але, не сперечаюся, бувають випадки коли без ліків не обійтися. Тут у кожного своя ситуація і міряти всіх однією "міркою" не можна.

Але, сьогодні я хочу поговорити про користь гранатового соку, про його корисні властивості для нашого організму. Тим більше по своїй користі гранатовий сік перевершує інші соки. Він легко засвоюється нашим організмом, зберігає всі корисні властивості граната.

Гранатовий сік містить вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, РР, калій, магній, фосфор, мідь, залізо, містить яблучну, фолієву, лимонну кислоту, пектини, таніни.

У 100 грамах гранатового соку міститься всього 63 ккал. Тобто, гранатовий досить низькокалорійний продукт.

Пити краще всього свіжоприготований гранатовий сік, це цінний і корисний сік, саме з такого соку ми і отримуємо максимальну користь для нашого організму. У нас ще на ринку є точка, там при тобі готують гранатовий сік і розливають у пляшки. А ось сік в пачках, коробках я намагаюся не купувати, крім води, барвника, цукру, концентрату, смакових добавок там нічого немає. Ми ж його вживаємо для лікування, а не просто як напій.

Гранатовий сік. Корисні властивості.

За рахунок вмісту в ньому заліза, гранатовий сік підвищує гемоглобін в крові, його п`ють при анемії. Якщо вас цікавить інформація про те, як підвищити гемоглобін за допомогою натуральних продуктів харчування, про це прочитайте в моїй статті "Продукти, що підвищують гемоглобін у крові".
Гранатовий сік підвищує імунітет, тому що містить велику кількість вітамінів і корисних речовин, що особливо важливо в зимовий і весняний період.
Сік з гранатів покращує роботу серцево-судинної системи.
Вагітним жінкам корисний гранатовий сік, допомагає він при нудоті, підвищує апетит, одним словом "бореться" з токсикозом.
Корисно пити гранатовий сік при застуді, при грипі, так як гранатовий сік містить фітонциди.
Покращує роботу травної системи.
Гранатовий сік сприяє підвищенню згортання крові.
Покращує процеси кровотворення.
Гранатовий сік виводить зайву рідину з організму.
Нормалізує обмінні процеси, що відбуваються в організмі.
Гранатовий сік містить пектини, допомагає вивести з організму шлаки і токсини.
Вживання гранатового соку усуває дефіцит вітамінів і корисних речовин в нашому організмі.
Порівняно недавно вчені відкрили те, що гранатовий сік пригнічує злоякісні пухлини, корисний він при онкологічних захворюваннях.

Але, крім корисних властивостей гранатового соку у нього є і протипоказання. Які? Давайте розглянемо.

Гранатовий сік. Протипоказання.

Протипоказаний гранатовий сік при алергії на продукт, при індивідуальній непереносимості.
При підвищеній кислотності шлункового соку, при печії.
При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, особливо в момент загострення хвороби.
З обережністю вживайте гранатовий сік при запорах і геморої.
Гранатовий сік може руйнувати зубну емаль, тому, після того як ви випили сік, прополощіть рот водою.

Гранатовий сік в дитячому харчуванні.

Гранатовий сік в дитяче харчування слід включати з 6 місяців, починаючи з однієї чайної ложечки і поступово збільшуючи кількість гранатового соку в харчуванні. Для дітей найкраще розбавляти гранатовий сік кип`яченою водою. Але, якщо дитина схильна до алергії, то вводите в раціон харчування гранатовий сік з обережністю, так як він ставиться алергенним продуктам. Найкраще давати дітям свіжоприготований гранатовий сік, так як він містить вітаміни і мікроелементи.

Гранатовий сік при вагітності.

Корисний гранатовий сік при вагітності так як містить вітаміни і корисні речовини. Натуральний гранатовий сік допомагає впоратися з анемією. Стимулює імунітет, що особливо важливо в період вагітності. Допомагає боротися з токсикозом, виводить зайву рідину з організму. До того ж гранатовий сік має антисептичну, сечогінну, жовчогінну протизапальну властивість.

Але, гранатовий сік потрібно розбавляти, так так в чистому вигляді він дуже концентрований, його слід розбавляти 1: 1 кип`яченою водою, а також можна розбавити гранатовий сік будь-яким іншим соком. Вагітним рекомендується розбавляти гранатовий сік морквяним або буряковим соком, це подвоїть його користь.

Але, до всього варто підходити з обережністю, гранатовий сік може підвищити кислотність шлункового соку і викликати печію.

Гранатовий сік. Лікування.

Очищення організму. Для очищення організму, для очищення крові від токсинів рекомендується пити гранатовий сік три тижні по півсклянки двічі на день. Але, обов`язково ознайомтеся з протипоказаннями, перед тим як починати лікування.

При температурі, при лихоманці, гранатовий сік п`ють з додаванням меду. Один стакан гранатового соку з чайною ложечкою меду чудово втамовує спрагу.

При застої жовчі і набряках приймають по 1/3 склянки гранатового соку щодня.

При поганому апетиті гранатовий сік приймають по 1/4 склянки перед їдою.

При ангіні, при болю в горлі, гранатовим соком можна полоскати горло. Про те які ще народні засоби хороші при болю в горлі прочитайте в моїй статті "Болить горло, народне лікування".

При недокрів`ї гранатовий сік п`ють тричі на день до їди. Тільки стежте за тим, щоб не було запорів.

Гранатовий сік корисний для організму, так як зберігає він все корисні властивості граната, але обов`язково перед лікування гранатовим соком ознайомтеся з протипоказаннями.

А якщо у вас залишилися питання з приводу корисних властивостей гранатового соку, то рекомендую вам подивитися відео "Гранатовий сік, цілющий напій".

Що це за фрукт?

Найнепотрібніший ОГЛЯД В СВІТІ НА ГРАНАТОВИЙ СОК

Плід гранатного дерева

Гранат - це плід гранатного дерева. Зовні він покритий щільною і жорсткою червоною шкіркою, а всередині нього знаходиться безліч зерен з насінням і кисло-солодкого соковитою м`якоттю червоного кольору. Ростуть гранати в сонячних і теплих місцях і країнах, наприклад, в Югославії, Афганістані, в Ірані, Італії, Іспанії, Греції, в Вірменії, Грузії, Азербайджані, в Португалії і в деяких інших країнах.

Про цю дивовижну плоді було відомо ще до нашої ери, вже тоді цінувалися його смакові якості і користь. Можлива шкода, ефективність і властивості фрукта вивчалися такими древніми вченими і лікарями, як Гіппократ і Авіценна. Перший рекомендував їсти м`якоть тим, хто мав проблеми з травленням. Авіценна ж призначав гранат своїм пацієнтам при кровотечах, болях в горлі, дизентерії та багатьох інших недугах. І до сих пір гранати і гранатовий сік вважаються ефективними при лікуванні найрізноманітніших хвороб.

склад

Склад фрукта багатий і унікальний, цим і пояснюється його користь. Наприклад, тут є кислоти, амінокислоти (в тому числі і незамінні), цукру, дубильні речовини, водорозчинні поліфеноли, вуглеводи, фруктоза, танін, клітковина, фолацін. Дуже багато в гранаті вітамінів, таких як РР, Е, А, С, групи В. Є тут і мінерали, макро- і мікроелементи: натрій, калій, магній, залізо, кальцій, селен, фосфор. Але навіть незважаючи на всі корисні властивості, не варто вважати напій ліками.

Якщо зловживати соком, можна завдати шкоди своєму здоров`ю.

Корисні властивості

Напевно всіх дуже цікавить користь такого напою, як гранатовий сік. Ось деякі його властивості:

Цей напій рекомендують людям, що страждають на анемію. Завдяки значному вмісту в цьому фрукті заліза можна нормалізувати рівень гемоглобіну.
За змістом калію гранати можна назвати справжніми рекордсменами. А калій дуже корисний для серця, адже він сприяє зміцненню серцевого м`яза і є ефективним засобом профілактики інфаркту міокарда.
Напій має жовчогінну та сечогінну дію.
Пектин, наявний в складі, виводить з організму токсини і шлаки, які є основною причиною деяких «поломок» в організмі і уповільнення обмінних процесів.
Гранатовий сік підвищує апетит і стимулює травлення.
Такий напій рекомендують медики пацієнтам, які перенесли операції або важкі захворювання, так як гранати допомагають відновити сили і заповнити дефіцит відсутніх речовин.

Гранатовий сік має масу корисних властивостей

Гранат має протизапальний ефект, так що цей фрукт ефективний при захворюваннях запального характеру.
У складі є антиоксиданти, а вони, як відомо, знешкоджують вільні радикали, які в деяких випадках провокують ріст ракових клітин. Ті ж антиоксиданти сприятливо впливають на регенерацію клітин і запобігають передчасному старінню.
Дуже корисний даний напій при цукровому діабеті.
Вміщені в гранатах речовини зміцнюють стінки судин і запобігають утворенню небезпечних холестеринових бляшок, які нерідко провокують розвиток атеросклерозу.
Калій нормалізує водно-сольовий баланс, тим самим позбавляючи від набряків і нормалізуючи рівень артеріального тиску. Особливість напою полягає в тому, що виводиться лише надлишок рідини, калій ж при цьому повністю засвоюється і залишається в організмі.
При ангіні напій може застосовуватися місцево, так як він надає загоює, терпкий, антисептичний і протизапальний ефекти.
Нерідко гранати використовуються для зміцнення імунітету, це відмінне дієвий засіб.
При застуді або грипі напій допоможе прискорити процес одужання і додасть сил для боротьби з інфекцією.
Змінюється склад крові, наприклад, при регулярному вживанні може підвищитися згортання, а це буде дуже до речі при схильності до кровотеч і підвищеної згортання. Але зловживання в даному випадку може завдати шкоди здоров`ю!
Деякі гінекологи рекомендують вживати напій своїм пацієнткам при рясних менструаціях.
Чоловіки за допомогою соку можуть підвищити потенцію.
При хронічній втомі, підвищеній втомлюваності і інтенсивних навантаженнях напій теж буде дуже корисний.
Сік може застосовуватися зовнішньо в косметичних цілях. Він допомагає позбавлятися від пігментних плям і вугрів.

Така користь напою.

Чи не шкідливий гранатовий сік?

Чи можливий шкоду напою? Так, і це пов`язано, по-перше, з протипоказаннями, по-друге, зі зловживанням і недотриманням правил вживання.

Гранатовий сік має і протипоказання

Почнемо з протипоказань:

Сукупність усіх цих компонентів надає потужний зміцнювальний вплив на весь організм.

Користь гранатового соку для чоловіків

Як виявили вчені, гранатовий сік особливо корисний для чоловіків:

насичує організм потрібними мікроелементами і заповнює запаси вітамінів,
є відмінним засобом для профілактики ракових захворювань статевих органів (особливо раку простати),
антиоксиданти в складі соку очищають кровоносні судини від холестерину,
покращують роботу скоротливу серця, а це побічно впливає і на потенцію. При порушеннях кровообігу сексуальна сила чоловіків стає слабкішим.

завдяки вітамінам групи В, аскорбінової кислоти, вітаміну Е, РР, А - гранатовий сік - виняткова користь:

при авітамінозі,
відмінне відновне засіб після операцій, важких хвороб,
підтримка для ослабленого організму.

Особливо цінною якістю є те, що форми, в яких містяться вітаміни легко засвоюються організмом і відразу починають діяти в організмі. Наприклад, в гранатовому соку міститься фолацін - форма фолієвої кислоти, яка незамінна для успішної роботи всього організму і особливо цінна для вагітних жінок на ранніх стадіях розвитку плоду.Набір мікро і макроелементів, що входять до складу гранатового соку набагато перевершує набір подібних речовин в аптечних вітамінних комплексах, це: калій, магній, натрій, кальцій, залізо, кремній, мідь, фосфор. Ці мікроелементи незамінні:

для бездоганної роботи кровоносної і кісткової систем,
значно підвищують якість крові, її склад,
підвищують рівень гемоглобіну, що сприяє насиченню киснем найвіддаленіших клітин організму.

органічні кислоти, які містить сік граната є потужними антиоксидантами, їх зміст настільки велике, що багато інших продуктів просто не можна порівнювати з гранатовим соком. Наприклад, лимонної кислоти в соку гаранта міститься вполовину більше, ніж в соку самого лимона, поряд з нею, гранатовий напій містить щавлеву, яблучну кислоти.

Користь і шкода гранатового соку

тим, у кого є виразкові ураження слизових оболонок травних органів,
спостерігаються запори,
тим, у кого гастрит, панкреатит, підвищена кислотність шлункового соку,
органічні кислоти в цьому напої згубно діють на зубну емаль, тому стоматологи рекомендують пити сік розведений водою, або полоскати порожнину рота, після вживання соку.

Природно, що найкориснішим є свіжовичавлений сік з граната, однак для багатьох людей складність представляє очищення гранатових зерен від шкірки, не секрет, що в шкірці граната містяться речовини, що забарвлюють шкіру в жовтий колір. Як швидко і легко очистити гранат? Про це розповість відероліков:

(1 голосу (ів), середня оцінка: 5,00 out of 5) Зберегти в

Чим корисний гранатовий сік?

Гранатовий сік - не просто смачний освіжаючий напій, це рекордсмен за змістом багатьох важливих для здоров`я речовин. Лікування гранатовим соком практикувалося з найдавніших часів: ще в третьому тисячолітті до нашої ери гранат вважався лікарською рослиною. Тільки потім його почали вирощувати як продукт харчування. Так чим корисний гранатовий сік?

Склад і поживна цінність

Склад гранатового соку дуже багатий і різноманітний. Його насичений і терпкий смак обумовлений високим вмістом органічних кислот, особливо лимонної і яблучної. У ньому є амінокислоти, в тому числі незамінні, фруктові цукру, розчинні поліфеноли (речовини з антиоксидантними властивостями), пектинові речовини, що допомагають роботі кишечника і, звичайно ж, вітаміни.

В першу чергу це вітамін С (аскорбінова кислота), вітаміни групи В, важливі для нервової системи, А, Е, РР і природна форма фолієвої кислоти - фолацін. У плані змісту мінералів і мікроелементів гранат може похвалитися рекордним вмістом калію, важливого для правильної роботи серця і судин (102 мг / 100 г). У великій кількості в ньому міститься також залізо (1 мг, або 5,6% від денної норми на 100 г продукту), кальцій (12мг / 100 г), магній (5 мг / 100 г), фосфор (8 мг / 100 г ) і натрій (4 мг / 100 г).

У натуральному гранатовому напої міститься близько 14,2 г вуглеводів (моно- і дисахаридів) на 100 г продукту, 0,3 г білків і 0,1 г жиру. Його калорійність складає 56 ккал на 100 г. Такий сік допускається вживати в дієтах для схуднення, бажано в розведеному вигляді (високий вміст кислоти при зменшеному споживанні їжі може викликати подразнення слизових оболонок шлунка і кишечника). Але пам`ятайте про те, що через кислого смаку натурального гранатового напою виробники нерідко додають в нього цукор.

Те ж саме треба мати на увазі при цукровому діабеті. Читайте уважно інформацію на етикетці.

Гранатовий сік і його корисні властивості

Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу сік граната корисний як дорослим, так і дітям, і надає терапевтичну дію при деяких захворюваннях.

Так, наприклад, завдяки високому вмісту заліза він покращує кров і швидко підвищує гемоглобін, тому його призначають при анемії, в тому числі вагітним жінкам, а також після пологів, коли рівень гемоглобіну зазвичай знижений.

Мамі, що годує потрібно якомога швидше відновити свої сили, і щоденний стакан гранатового напою буде в цьому найкращим помічником.

Але при годуванні груддю треба уважно стежити за реакцією дитини, щоб не з`явилася алергія. Найкраще розділити добову норму соку на кілька прийомів і пити його розбавленим.

А для вагітних він корисний також тим, що допомагає усувати набряки - поширену проблему пізніх термінів вагітності - за рахунок м`якого сечогінну дію.

На відміну від звичайних сечогінних препаратів, побічним ефектом від яких може стати дефіцит калію, гранат сам є найкращим джерелом цього мінералу. Але гранатовий сік при вагітності найкраще пити розведеним у співвідношенні 1: 3 з морквяним або буряковим соком, щоб уникнути запорів.

При гіпертонії сечогінну дію гранатів також дуже до речі, тому що це знижує тиск, а калій зміцнює серце, що при такому діагнозі також дуже важливо.

Активність антиоксидантів в напої граната навіть вище, ніж у таких загальновідомих антиоксидантних напоях, як зелений чай або червоне вино. Тому саме гранат використовують для лікування променевої хвороби і купірування зростання ракових пухлин. Зокрема, є дані клінічних досліджень про значне уповільнення зростання пухлин при раку простати у чоловіків, які щодня приймали всього один стакан гранатового соку.

Взагалі гранат вкрай благотворно впливає на чоловіче здоров`я. Не випадково у кавказьких народів, де натуральний свіжовичавлений напій з гранат використовується і як традиційний напій, і в складі національних страв, хороша потенція у чоловіків зберігається до вельми поважного віку.

Комплекс пектинових з`єднань і фолацін благотворно впливають на травлення: покращують апетит, стимулюють роботу шлунка, допомагають при проносі.

В цілому, завдяки багатому вмісту вітамінів, гранат оздоровлює організм і зміцнює імунітет. Якщо ви не страждаєте ніякими захворюваннями, можна пити цей цілющий напій просто так, з користю і задоволенням.

Чи має гранатовий сік протипоказання і чим корисний гранатовий сік і небезпечний?

Все хороше в світі відносно. У тому числі і гранатовий сік. Користь його безперечна, але є і протипоказання.

В першу чергу обережність слід дотримуватися людям із захворюваннями органів травлення, оскільки даний напій насичений різними активними і навіть агресивними компонентами.

Через високий вміст кислот в соку граната він може викликати подразнення слизових оболонок стравоходу, шлунка і кишечника, якщо вони мають які-небудь ушкодження. Тому при виразці і гастриті з підвищеною кислотністю в нерозбавленому вигляді він швидше шкідливий, ніж корисний.

Гранат також стимулює підвищене виділення травних соків і жовчі, так що цей продукт може бути небезпечний при панкреатиті або захворюваннях печінки і жовчного міхура.

Часто запитують, чи можна пити напій з гранат при цукровому діабеті. Відповідь не однозначна. Дивлячись скільки соку і дивлячись якого. Соки з додаванням цукру або з солодких сортів можуть заподіяти шкоду. А ось кислий, причому в невеликих кількостях (по столовій ложці за прийом), служить відмінною профілактикою ускладнень цукрового діабету.

Дітям від 6 місяців до року цей нектар також може бути як корисний, так і шкідливий. Якщо у дитини нерегулярні випорожнення або закрепи, давати йому напої з гранатом не слід. Якщо ж зі стільцем немає проблем і алергічних реакцій не виникає, розбавлений напій може бути призначений дитині для профілактики або лікування залізодефіцитної анемії.

Застосування в лікувальних цілях

При відсутності зазначених вище протипоказань лікувальні властивості гранатового напою можна з великим успіхом використовувати як частину комплексної терапії цілого ряду захворювань.

При анемії (недокрів`ї) призначається курсове лікування гранатовим соком. Його потрібно пити натщесерце тричі на день по 0,5-1 склянки, розбавляючи вдвічі кип`яченою водою. Тривалість курсу 2-4 місяці, після чого слід місячну перерву. Під час цього курсу, враховуючи закріплює дію гранатів, слід вживати в їжу багато свіжих овочів і продуктів, що містять рослинні волокна.

Дітям від півроку, якщо є підстави припускати ризик розвитку залізодефіцитної анемії (коли заліза, що міститься в грудному молоці, вже не вистачає для задоволення потреб дитячого організму), можна давати напій з розведеного підсолодженого гранатового соку, починаючи з однієї чайної ложки день і поступово доводячи до 50-100 мл (в залежності від віку). Краще давати його малюкам після їжі.

Також хорошою профілактикою анемії у немовлят буде призначення гранатового напою годуючим матерям під час лактації - від однієї склянки в день в перший місяць після пологів до трьох склянок до досягнення дитиною шестимісячного віку.

При ангіні і вірусних респіраторних захворюваннях больові відчуття можна зняти, а одужання прискорити, якщо полоскати горло розведеним гранатовим соком. Також полоскання гранатовим напоєм допомагає при стоматитах.

Чоловікам при збільшеній простаті слід приймати по одній склянці гранатового соку натщесерце щоранку і до двох склянок протягом дня для профілактики розвитку онкологічних захворювань.

Корисність гранатового соку не обмежується його використанням як напою. На його основі готують вітамінні і відбілюючі маски для обличчя, їм зміцнюють волосся. Наприклад, чудова поживна і освіжаюча маска вийде, якщо змішати 3 чайні ложки соку і 5 столових ложок сметани. Є також відгуки про те, що за допомогою кислого напою гранатів успішно видаляються веснянки і пігментні плями. Для цього потрібно протирати їм особа щодня протягом тижня.

Примочки для очей з солодкого гранатового напою служать профілактикою порушень зору: астигматизму й короткозорості. Їх слід робити перед сном.

Як приготувати гранатовий сік

Користь натурального граната найповніше зберігається в свіжовичавленому соку. Напій тривалого зберігання, який продається в пляшках або пакетах, поступається йому змістом всього того, чим корисний гранатовий сік.

Віджати зерна граната можна ручним пресом або соковижималкою. Якщо ж нічого з цього у вас немає, можна вчинити інакше. Зерна граната можна розтовкти в неокісляющейся посуді (скляному або емальованому), потім розбавити невеликою кількістю кип`яченої холодної води і процідити. Оскільки, як ми неодноразово говорили вище, пити цей напій потрібно розведеної, додавання води в процесі приготування не погіршить якості продукту, а лише наблизить його до стану, придатного для вживання.

Можна також перед розминкою додати в зерна невелика кількість цукру, якщо тільки це не суперечить тій цілі, з якою ви готуєте свіжовичавлений сік. Цукор має властивість притягувати рідина, і вихід напою вийде більше, а смак краще.

Що залишилися після віджимання насіння і м`якоть можна знову залити водою, нагріти, дати настоятися і знову процідити. Отриманий настій можна використовувати як основу для приготування смачного і корисного вітамінного киселю.