Рецепт дієтичного салату

Відео: Салат з курячою грудкою і овочами в соєвому соусі

Всі ми звикли до того, що салати повинні бути обов`язково з майонезом, тому готувати їх кожен день вирішується не кожен. Майонез - дуже калорійний продукт, і для щоденного меню він явно не годиться. А ось оливкове масло - ідеальний варіант для заправки будь-якого салату. З його допомогою будь-який овочевий салат знайде не тільки насичений смак, але і стане дуже корисним. До того ж оливкова олія як не можна краще підходить для дієтичного харчування. Пропонуємо вам приготувати дієтичний салат з куркою і овочами.
Так само можна приготувати і смачний дієтичний салат з капустою білокачанної.

Для приготування сьогоднішнього салату знадобиться:
- капуста брокколі - 250 гр .;
- стручкова квасоля - 250 гр .;
- яйця - 3 шт .;
- сир «Сулугуні» (40% жирності) - 50 гр .;
- куряче філе - 100 гр .;
- консервована кукурудза - банки;
- гранатові зерна - 50 гр .;
- оливкова олія - 1 ст. л.

приготування

Що б приготувати дієтичний салат з куркою і овочами, для початку потрібно закип`ятити воду, посолити і викласти в неї брокколі і стручкову квасолю, проварити 3-5 хвилин, після чого відкинути на друшляк, щоб стекла вся рідина, остудити і дрібно порізати.

яйця нарізати

Яйця відварити до готовності, очистити і нарізати соломкою, використовуючи яйцерезка або простий ніж.

Сир порізати невеликими шматочками.

філе нарізати

Філе промити, видалити все непотрібне (плівочки, сухожилля і т.д.), відварити до готовності в підсоленій воді. Остудити і порізати кубиками.

Скласти всі інгредієнти в салатник, додати кукурудзу і акуратно перемішати, намагаючись не перетворити брокколі в «кашу». Солити дієтичний салат з куркою не потрібно, так як сир «Сулугуні» сам по собі солоний, він дасть сіль всьому блюду.

Заправити салат оливковою олією, знову акуратно перемішати і додати зерна граната.

Викласти салат в порційні тарілки і подати на стіл. Салат смачний як в холодному, так і в теплому вигляді.

Дієтичний салат з куркою і овочами

Смачного!

Сподіваємося, що наш рецепт дієтичного салату вам сподобався і ви обов`язково приготуєте такий удома.
Для других страв рекомендуємо приготувати брокколі і цвітну капусту припущені з клітковиною.