Ікра кети зерниста

Кета-промислова риба, що відноситься до сімейства лососевих. Ікринки кети відрізняються відносно великими розмірами. Колір-жовто-оранжевий.

Ікра кети асоціюється у нас з самими довгоочікуваними і радісними святами. Новий рік, ювілей, різні сімейні торжества не обходяться у нас без такого бажаного ласощі.

Калорійність ікри кети зернистої

У 100 г зернистої ікри міститься 251 ккал.

Склад і корисні властивості ікри кети зернистої

У складі ікри кети містяться полінасичені жири, легкозасвоюваний білок, мінеральні речовини: фосфор, кальцій і калій.

Регулярне вживання ікри кети сприяє профілактиці атеросклерозу, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Ікра кети зерниста в кулінарії

Жодне свято не обходиться без настільки полюбився продукту. Ікру вживають як закуску, додають в салати. Ікра кети відмінно поєднується з вершковим маслом, млинцями, білим хлібом, а також з яйцями і морепродуктами.