Цукрозамінники шкодять здоров`ю і підвищують вагу

Відео: ЧИМ НЕБЕЗПЕЧНА ЦУКОР?

Сьогодні нікого не здивувати різними замінниками цукру. Всілякі підсолоджувачі на кшталт сахарину, аспартама або сукралоза створюються за допомогою амінокислот і різних хімічних речовин. Незважаючи на те, що на ринку замінники цукру присутні ось уже більше сорока років і які раніше не вважалися шкідливими для організму, зараз все більше і більше вченими виявляються шкідливі властивості цих продуктів. До того ж, у самих споживачів довіру до сахарозаменителям поменшало в останні роки.

Виробники солодощів і напоїв вже прекрасно розуміють це і намагаються знайти гідну альтернативу цукру і його замінників. Однак поки відомий той факт, що багато штучні підсолоджувачі значно послаблюють здатність людини контролювати прийом калорійної їжі, що в результаті часто призводить до появи надмірної ваги.

Професор Свізерс з університету Пурду (США) розповідає про шкоду замінників цукру: «Під час прийому цукру або меду мозок дає сигнал вивільненню інсуліну, а також готується до того, що в організм надійдуть калорії. Це природний процес. Коли ж людина вживає штучні замінники солодкого, мозок не отримує калорій, а значить гормон інсуліну не буде переробляти їх. Відбувається збій в організмі. Людина в результаті з`їдає більше звичайного ».