Рокамболь

Рокамболь - часник з твердої шийкою, прічесночний цибулю, цибулю-часник, єгипетський лук, іспанська часник. Все це назви одного сорту. Цей підвид часнику з`явився на території Росії відносно недавно. Проте, у Рокамболя чимало шанувальників. Сорт має менш виражену гіркоту, має безліч корисних властивостей, застосовується в кулінарії, медицині, косметології.

користь

Часник як лікувальна рослина і пряність відомий з незапам`ятних часів. Понад три тисячі років тому людина вже знав про цілющу силу цього овоча. Луї Пастер (той, хто винайшов пастеризацію овочів) використовував антибактеріальні якості часнику (1858 рік). Під час Першої Світової війни хірурги застосовували сік рослини як антисептик.

Було виведено чимало підвидів і сортів часнику. Пошуки досі тривають. Селекціонери адаптують овоч до тих чи інших умов, намагаються поліпшити смакові характеристики. Що стосується Рокамболя. Цей підвид зустрічається в природних умовах, на території Північної Європи. Маса однієї цибулини може досягати півкілограма. Рокамболь також ділиться на зубчики. Плюс утворює дітки. На одній цибулині може сформуватися до тридцяти діток.

Користь Рокамболя величезна. У ньому міститься чимало корисних для людини сполук. Маленький зубчик скромного рослини рятує від багатьох напастей.

Користь Рокамболя для серцево-судинної системи

• Речовини в хімічному складі овоча мають здатність розріджувати кров і розширювати судини. В результаті встановлюється стабільний кровотік, знижується ризик утворення тромбів.
• Такий елемент, як алліцин, є потужним антиоксидантом. Він зменшує кількість «поганого» холестерину в крові.
• В живому прічесночном цибулі дуже багато германію. Речовина забезпечує еластичність всієї судинної системи, від найдрібніших капілярів до великих артерій і вен- клапанного апарату, серцевого м`яза.
• Єгипетський цибулю знижує агрегацію тромбоцитів. Так він бореться проти тромбозів.

Противірусний і протигрибковий ефект

Що радять їсти в період буйства застуд і грипу? З чого мами роблять бусики своїм малюкам, коли в садках повно сопливих і кашляють діток? Найпотужніший противірусний ефект часниковий зубчиків захищає від небажаних інфекцій.

• Фітонциди в складі Рокамболя захищають організм від численних вірусів. Прічесночний цибулю допомагає швидше відновитися після хвороби, не підхопити її взагалі.
• Це відомий природний антибіотик. У РОКАМБОЛЬ понад сто сульфідів, що містять сірку речовин, які ефективно борються зі стафілококами, дизентерійними і тифозними бактеріями, дріжджовими грибками і незліченною кількістю «сюрпризів».
• Ефірні масла ефективно знімають закладеність носа. Досить вдихати аромат єгипетського лука кілька разів на день.

Користь іспанського часнику для травлення

• Ті ж сульфіди роблять рокамболь потужним протиотрутою. Вони моментально зчіплюють молекули отрути, поки ті не нашкодили організму. Токсини стають пасивними і виводяться в звичайному порядку. Тому після куштування хімічно присмачених страв поласуйте двома-трьома зубчиками часнику.
• Прічесночний цибулю корисний для печінки, тому що допомагає виробленню жовчі.
• Рокамболь підвищує апетит, активізує секрецію шлункового соку, допомагає діяльності кишечника.
• Він також володіє протиглистовою і протимікробну дію. Лікує такі неприємності, як «дизентерія», пронос і коліт. Рокамболь ефективно бореться з глистами. При цьому не впливає на склад і життєздатність корисних бактерій, що населяють кишечник і сприяють травленню.
• За допомогою іспанського часнику можуть бути усунені навіть пухлини і роздратування шлункового тракту.

Вплив на шкірні покриви

• Рокамболь має антисептичну дію, вбиває бактерії. Тому його соком можна обробляти рани.
• Так як цибуля-часник розріджує кров, він може використовуватися для запобігання гематом. Для цього потрібно просто змастити забій.
• Печена овоч корисний для здоров`я ясен.
• Часникова кашка входить до складу масок для зміцнення волосся.
• Сік часнику знезаражує гнійники на шкірі, запалені прищі.

Відео: Рокамболь. Лук часник рокамболь. Вирощування часнику рокамболь. Відео

Лікувальні властивості

Складно назвати, при яких захворюваннях рокамболь не використовується. Його застосовують для очищення горла і відновлення голосу, при легеневій астмі та патологічної забудькуватості, при подагрі і частковому паралічі лицьових м`язів, при метеоризмі і патологіях селезінки.

Відео: Дачні поради 25.08.2016. Рокамболь. Захворювання і шкідники тепличних культур

У фармакології використовують настоянку і спиртову витяжку.

Препарати активізують вироблення шлункового секрету, підсилюють рухову активність кишечника, пригнічують процеси гниття і бродіння в ньому. Застосовуються при підвищеному кров`яному тиску і атеросклерозі.

Народні рецепти з РОКАМБОЛЬ:

• Регулярно їсти часник в будь-якому вигляді при цинзі. Вітамін С активно всмоктується і сприяє лікуванню цього рідкісного сьогодні захворювання.
• щодня змочувати бородавки соком Рокамболя.
• якщо болить зуб, розрізати часточку овоча і внутрішньою стороною прикласти до пульсу (біля основи долоні) з того боку, з якою відчувається біль. Прив`язати зубчик. Через чверть години все пройде.
• Столову ложку часниковою м`якоті залити половиною склянки окропу. Дати настоятися, процідити. Використовувати для мікроклізм для вигнання гостриків. Процедуру роблять на ніч.
• при ангіні допомагає настій Рокамболя. Два зубчики порубати, залити теплою водою. Через годину цим складом полоскати горло.
• При мокрому кашлі, пневмонії і бронхіті допомагає такий засіб. Чайна ложка часникового соку плюс кисле молоко. Пити в теплому вигляді.
• Для профілактики застуди та грипу змочити ватку в соку і вкласти в носові ходи. Щоб попередити подразнення слизової, можна рокамболь трохи розводити з водою. Хоча цей сорт не дуже гострий. Тому роздратування рідко з`являється.
• Свіжий лимонний сік змішати з м`якоттю іспанського цибулі. Все це помістити в скляну банку настояти добу. Приймати раз в день перед сном по чайній ложці, розведеною в половині склянки води. допомагає при задишці, безсонні, омолоджує кров.
• Беремо півкілограма меду, п`ять лимонів і дві головки (НЕ зубчиків) Рокамболя. Часник натираємо на дрібній тертці. З лимонів віджимають сік. Змішуємо з медом і наполягаємо тиждень в прохолодному місці. Приймаємо один раз в день при стенокардії з задишкою. Схема така: чайна ложечка - хвилинну перерву - знову чайна ложка - хвилина - ч.л. - Хвилина - ч.л.
• хворим астмою рекомендується пити склянку молока з трьома вареними зубчиками. Напад можна взяти під контроль подрібненим РОКАМБОЛЬ, змішаним з солодовим оцтом.

шкода

Не можна основне лікування захворювання замінювати РОКАМБОЛЬ. Цим можна завдати непоправної шкоди своєму здоров`ю. Овоч досить гострий, тому вживання його без міри провокує ряд побічних ефектів:

• головний біль;
• порушення гостроти зору;
• пронос;
• печіння в загрудинної області;
• роздратування шкіри, свербіж.

У важких випадках - спазм судин серця і головного мозку.

калорійність

У ста грамах - 149 ккал.

Протипоказання

Рокамболь протипоказаний при деяких захворюваннях:

• жовчнокам`яна хвороба;
• виразка шлунка або кишечника;
• патології нирок;
• внутрішні кровотечі.

З обережністю рокамболь можна їсти вагітним жінкам. У раціон малюків овоч вводиться після двох-трьох років. Причому на початковому етапі досить потерти хлібець розрізаним зубчиком.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

Рокамболь має чимало шанувальників. Деякі дачники відмовляються від інших сортів на користь підвиду. Овоч винагороджує корисними якостями.