Топ-5 нових продуктів на ринку здорового харчування

Сьогодні культура здорового харчування стрімко поширюється по всьому світу. Найбільші компанії підтримують своїх споживачів в цьому починанні і пропонують новітні продукти, що відрізняються не тільки своїм неповторним смаком, але і величезною користю для здоров`я. Розглянемо нові продукти, що підкорили серця і шлунки цінителів натуральної їжі.

Відео: 5 Рецептів Правильного Здорового харчування

№1. сироп топінамбура

Це культурна рослина має другу назву - «земляна груша» - і виростає в помірному кліматі, тому багато фермерів і звичайні дачники вирощують його у себе на грядках. Для тих, у кого немає можливості зайнятися землеробством, є можливість придбати сироп топінамбура від Royal Forest, який відрізняється приємним солодким смаком. При цьому в складі сиропу присутні тільки бульби топінамбура і очищена вода - ніякого цукру!

Топінамбур, багатий пектином і інулін, є кладезью і багатьох інших корисних речовин. Його плоди визнані найкориснішим продуктом за рахунок наступних властивостей:

• зміцнюють імунітет;
• сприяють виведенню токсинів з організму;
• прискорюють обмін речовин;
• мають низький глікемічний індекс.

Сироп можна використовувати в якості підсолоджувача їжі. Його рекомендують додавати в готові страви: каші, сир, млинці, кондитерські вироби та інше. Багато хто використовує сироп топінамбура замість цукру, додаючи його в каву або чай.

№2. Світлий нектар агави

Цей поширений в Мексиці плід отримав запаморочливу популярність серед тих, що худнуть росіян і тих, хто відносить себе до прихильників здорового харчування. Звичайно, жителям помірного клімату агаву не вдасться виростити на грядці, проте нектар агави можна придбати. Одним з найбільш надійних постачальників нектару агави на російський ринок є компанія від Royal Forest.

Нектар агави виробляють шляхом повільного випаровування соку, в результаті отримуючи солодкий напій з м`яким карамельним смаком.

Відео: ТОП 5 ПРОДУКТІВ МАЙБУТНЬОГО (Що їстимуть наші діти)

Продукт має низький глікемічний індекс - в межах 25 одиниць, що робить його незамінним помічником у боротьбі із зайвою вагою і такий підступною хворобою, як цукровий діабет. Крім цього, нектар агави виводить з організму зайву рідину, прискорює обмін речовин і заспокійливо діє на нервову систему. Вживання продукту позначається на притупленні почуття голоду.

Світлий нектар агави часто використовують як замінник цукру в напоях, соусах, салатах і навіть випічці. Продукт має невисоку калорійність - 320 ккал.

№3. спіруліна

Ця одноклітинна водорість є рекордсменом за вмістом поживних речовин і білків. Білки спіруліни на 95% засвоюються в організмі людини, а за вмістом вітаміну В12 їй немає рівних. У складі спіруліни присутні і інші вітаміни групи B, а також залізо, кальцій, цинк, калій і інші полезнейшие вітаміни і мікроелементи, амінокислоти і ферменти. Крім того, спіруліна містить велику кількість бета-каротину.

Відео: Харчові добавки від груп здорового харчування - заміна звичайних продуктів?

Медики і фахівці зі здорового харчування солідарні в користь спіруліни для здоров`я і краси людини. Екстракт водорості:

• знижує рівень холестерину в крові;
• покращує зір;
• очищає кров від токсинів;
• покращує роботу мозку;
• сприяє нормалізації нервової системи;
• покращує обмін речовин;
• при регулярному вживанні покращує стан шкіри;
• уповільнює вікові зміни організму і шкіри;
• покращує роботу підшлункової залози.

Крім цього, спіруліна здатна перешкоджати розвитку таких захворювань:

• цукровий діабет;
• серцево-судинні хвороби;
• анемія;
• онкологічні захворювання (перешкоджає утворенню ракових клітин в організмі).

Спіруліну вживають у вигляді порошку, який рекомендують додавати в салати, напої, коктейлі, смузі. Головна умова - її не можна піддавати термічній обробці.

Продукт має невисоку калорійність - 203 ккал. Його поживна цінність на 38,4% складається з білків, на 3% - з вуглеводів і на 2% - з жирів.

№4. горіх пекан

Зовні цей горіх схожий з волоським горіхом, але його склад більш насичений вітамінами, мікроелементами, антиоксидантами та іншими корисними речовинами. Крім того, горіх пекан відрізняється м`яким смаком без гіркуватості, що дозволяє його використовувати в багатьох стравах. Особливість пекана полягає в тому, що він є повноцінним замінником тваринного білка, за що його цінують вегетаріанці.

Цей горіх має масу переваг:

• прискорює обмінні процеси в організмі;
• очищає кров;
• покращує зір;
• є джерелом «хорошого» холестерину і знижує рівень «поганого»;
• покращує роботу мозку і запобігає атеросклерозу;
• сприяє загальному омолодженню організму;
• захищає організм від серцево-судинних і ракових захворювань;
• є чудовим природним антиоксидантом;
• зміцнює здоров`я дорослих людей і сприяє формуванню міцного імунітету у дітей.

Горішки можна їсти як в сирому, так і в сушеному або смаженому вигляді, вони не втратять своїх корисних властивостей навіть при термічній обробці. Пекан додають в соуси, салати, напої, використовують при приготуванні солодощів та десертів. Єдиний мінус цього продукту - висока калорійність - 690 ккал. Тому не варто занадто захоплюватися вживанням цих горіхів, до слова, як і інших.

№5. кіноа

Так називають крупу, що володіє повним набором корисних речовин: це вітаміни, мікроелементи, клітковина, жири, вуглеводи і багато інших. За змістом фосфору киноа можна порівняти з морською рибою.

Особливістю цієї псевдозерновой культури називають велику кількість білка, амінокислотний склад якого схожий на склад молока. Процентне співвідношення білка в цьому продукті може досягати 20% в залежності від сорту культури. За смаком киноа нагадує нешліфований рис, хоча його оригінальність все-таки можна відзначити.

Кіноа є ідеальним продуктом для сердечників і людей, які відчувають проблеми з артеріальним тиском. Крім цього, його вживання нормалізує роботу кишечника, що особливо актуально для людей похилого віку.

Використовувати киноа можна ідентично рису: його варять, тушкують, використовують в якості гарнірів, додають в супи, каші, салати і навіть випічку. Енергетична цінність кіноа - 361 ккал.

Ввівши перераховані продукти в свій щоденний раціон і дотримуючись основних принципів здорового способу життя, можна назавжди забути багато проблем зі здоров`ям, які мучили вас протягом багатьох років. Особливо актуальний перехід на здорову їжу для жителів великих мегаполісів, де екологічна обстановка і темп життя залишають бажати кращого.

Відео: ТОП-5 Основних Помилок на сироїдіння

Знайти ці та інші неймовірно корисні натуральні продукти можна в інтернет-магазині Royal Forest - компанії, яка вже багато років підтверджує свою репутацію високою якістю продуктів і уважним ставленням до людей. Консультанти Royal Forest допоможуть придбати ті натуральні і корисні продукти, які підходять саме вам.