Худнемо на брокколі за 10 днів

Існує безліч методик схуднення. Їх так багато, що важко вибрати ту, яка відповідає всім правилам здорового харчування. Проблеми виникають у кожної конкретної людини, так як немає можливості дізнатися, чи підійде обраний раціон. Дуже важко як фізично, так і емоційно переносять неправильні і так звані голодні дієти.

Вони призводять або до зриву, або до повернення скинутої ваги. Саме тому до вибору системи схуднення потрібно підходити з усією серйозністю.

Користь капусти брокколі для схуднення

Цей овоч добре насичує і відрізняється високими смаковими якостями. Готують його різними способами: трохи пріжарівают, обсмажують повністю, печуть, гасять, їдять сирим, відварюють. Свіжу і морожену брокколі можна придбати окремо або в поєднанні з цвітною капустою. При цьому вона доступна кожній людині, тобто не є делікатесом. Рецепти її приготування досить різноманітні, починаючи від гарніру і салату, закінчуючи повноцінним стравою.

Багатьох дивує те, що для насичення вистачає зовсім невеликої порції - близько 10 невеликих суцвіть. Крім того, до цього продукту можна додати інші корисні інгредієнти, наприклад, шматочки пармезану, жменю маслин, скибочки бекону, знежирений сир і ін. Всі вони наповнять раціон вітамінами або ж використовуються для додання додаткового аромату і смаку основної страви.

Корисні властивості, незамінні для схуднення і наявні в брокколі - це швидке насичення і низька калорійність. Крім цього, в ній міститься багато вітаміну С, а він, як відомо, зміцнює імунний захист організму і допомагає йому боротися із застудами. В овочі міститься велика кількість клітковини - речовини, що використовується для профілактики запорів, а також для швидкої втрати ваги.

Така капуста буде корисна не тільки бажаючим схуднути. Вітаміну Е, що міститься в ній, знижує ризик серцевих нападів у хворих на діабет, запобігає астму та алергію у дітей. З неї готують корисні коктейлі, відварюючи овоч, змішуючи його з кефіром або йогуртом і подрібнюючи їх в блендері.

Виходить, що такий овоч не тільки допоможе стати стрункішою, а й має властивості до оздоровлення організму: зміцнить судини і суглоби, очистить кишечник, позбавить від авітамінозу, поліпшить властивості крові, благотворно позначиться на стані волосся і шкіри, допоможе в лікуванні ожиріння і гастриту. Крім того, капуста в раціоні знижує ризик виникнення ракових захворювань, адже в продукті міститься сульфорафон - речовина, що сповільнює ріст ракових клітин.

Розвантажувальний день на капусті

Раз на тиждень можна влаштовувати такий захід. Воно піде тільки на користь. Оптимально для цього підійде суп з брокколі, приготований спеціально для схуднення. Таке блюдо стримає апетит, тому що поєднання овочів і рідини втамовує відчуття голоду. Всі інгредієнти, що входять до суп, допоможуть втратити у вазі і підтримати імунну систему.

Як приготувати суп з брокколі: великий бульба картоплі і середню цибулину подрібнюють, а потім тушкують у невеликій кількості води протягом приблизно 5 хвилин-після цього додають до них 300-400 г суцвіть і продовжують варіння ще чверть години-готові овочі разом з бульйоном подрібнюють блендером до утворення однорідної пюре. До страви можна додати знежирене молоко, трохи солі і приправ.

В такий день дотримуються систему дрібного харчування, тобто вийшла порцію супу поділяють на 5 прийомів. Показано рясне пиття, що полягає у вживанні води, трав`яного і зеленого чаю.

Як правильно готувати броколі для схуднення

Навіть при обліку всіх переваг капусти, потрібно пам`ятати, що обробити її теж потрібно за правилами. Порція овоча, засмажена в маслі, тушкована в вершках або рясно посипана сиром, ясна річ, не є дієтичним блюдом.

Брокколі для схуднення потрібно обробляти наступними способами:

• Гасити без додавання масла. Смак отриманого страви люблять далеко не всі, але це не привід відмовлятися від схуднення на ній. Гасять її в сотейнику з антипригарним покриттям або мультиварці. Такі способи дозволять не використовувати масло. Можна приправити її натуральними спеціями, наприклад, м`ятою, петрушкою, базиліком, кропом. Це дозволить додати страві інший смак;
• Готувати на пару - найпростіший метод термічної обробки. Всього півгодини в пароварці - і на столі красується смачна їжа, що відноситься до корисної їжі. Ніжності і пікантності додасть сік лимона і невелика щіпка солі;
• Варка. Цей спосіб підійде для приготування супів-пюре з капусти і курятини. Таке блюдо поєднує в собі і поживність, і низьку калорійність. В одній порції такого першого страви міститься 300 ккал, але воно зуміє наситити і забезпечити енергією приблизно на 5 годин.

Капуста брокколі в дієті для схуднення

Існує методика, заснована на цьому овочі. Її тривалість становить 10 днів, але при цьому в добу можна втрачати від 0,5 до 1 кг зайвої ваги. Кожна пара днів має власний раціон, що відрізняється від попередніх.

Заборонено вживати цукор, так що всі напої повинні бути без нього та інших підсолоджувачів:

• Перший і другий день: вранці - 200 г капусти (приправити щіпкою солі), чорний чай-днем - 200 мл курячого бульйону з 150 г вареного філе, 100 г капусти-ввечері - 250 головного овоча, 1-2 чашки чаю;
• Меню третього / четвертого дня: вранці - тушковане на оливковій олії блюдо (200 г капусти, 1 болгарський перець, часник на смак) - днем - протушкувати разом 150 г овочу, 1 цибулину і пару томатів на оливковій масле- ввечері - таке ж блюдо, як і на сніданок;
• П`яту-шосту добу: вранці - салат (100 г вареної яловичини, стільки ж капусти, 2-3 столові ложки сметани з мінімальною жирністю), кефір знежирений (150 мл) - днем - 200 г відвареної брокколі- ввечері - порція відвареного м`яса (яловичина , 150-200 г), запити стаканом мінеральної води без газу;
• Сьомий / восьмий день: вранці - пара вірних всмятку яєць, 100 г овочу, чай-днем - суп на курячому бульйоні з капустою і петрушкой- ввечері - 100 г овочу, свіжий помідор, пара житніх тостів, 150 мл томатного соку;
• Останні дві доби: вранці - 100 г овочу, відварна морква (2 шт.) - Днем - риба (100 г, відварна або на пару), стільки ж брокколі- ввечері - одна варена картоплина (бажано в мундирі) і 200 г капусти.

Як правильно вийти з дієти

Кожна методика схуднення повинна правильно закінчується. Це необхідно для того, щоб скинутий вага не повернувся в найкоротший термін і прикладені зусилля не були змарновані. Якщо людина витримав всі 10 днів на дієті, то обов`язково потрібно включати цей овоч в свій раціон ще деякий час.

Рецепти з брокколі, як для схуднення, так і після нього, досить прості, але водночас насичують організм, постачають необхідними вітамінами і енергією:

• До відвареної броколі додають половинку солодкого картоплини (варену);
• Подрібнити суцвіття і додати їх до нежирного курячого бульйону, з локшиною і шматочками птиці;
• Трохи обсмажити суцвіття на рослинній олії, додавши бурий рис;
• У відомий салат вінегрет можна додати варену або тушковану капусту. При цьому в якості заправки краще взяти теплий соєвий соус.

висновок

Обов`язково перед тим, як приступити до схуднення необхідно проконсультуватися з лікарем. Незважаючи на те, що користь від брокколі очевидна, до її вживання теж є протипоказання.

Швидше навіть не до самого овочу, а до суттєвого обмеження раціону. Так що потрібно пройти обстеження і виключити наявність протипоказань. Також не варто вносити зміни в програму. Від цього вона стане менш ефективною, а іноді може і нашкодити.