Калорії в улюбленій піці

Популярнішими цього продукту в сфері харчування важко знайти що-небудь. А ось калорійність піци мало кого цікавить з її шанувальників.

Але якщо у вас є певні проблеми із зайвою вагою, то варто дізнатися більше про те, скільки калорій в найбільш відомих сортах. Багато що залежить від наповнення і рецептури приготування тіста.

У чому популярність страви

В першу чергу, з такою інформацією можна навчитися регулювати калорії в випічці власного виробництва. Багато щедро наповнюють домашню піцу ковбасою і сиром, не припускаючи, яка енергетична цінність кожних її 100 грам.

Здавалося б, в цій страві немає нічого хитромудрого - на тесті викладені овочі, що-небудь з м`ясних продуктів або напівфабрикатів, трохи прянощів, і зверху все засипано сиром.

На сьогоднішній день це один з варіантів чудовою закуски, яку швидко можна приготувати навіть на сковороді. Ресторанна і домашня піца може бути приготована за допомогою одного з існуючих рецептів, а ще завжди можна придумати свій власний. Особливою популярністю користуються такі види цієї страви, як Маргарита, піца за 10 хвилин, і взагалі будь-яка піца з ковбасою і сиром.

Як рахувати калорії в піцерії?

При всьому при цьому, радість гурману від передчуття улюбленої страви може зіпсувати хіба що калорійність піци. 100 грам більшості її видів вміщує в себе діапазон від 250 до 300 кілокалорій. До цієї цифри потрібно ставитися з обережністю, оскільки багато що залежить від начинки.

Між іншим, домашня піца «10 хвилин» може наближатися до страв здорового харчування, якщо ви будете готувати її з натуральних компонентів: м`яса, сиру, оливок, грибів, овочів. Невелика кількість майонезу або кетчупу, який припадає на шматок піци Маргарита або Папа Джонс - ще не привід бити на сполох і відмовляти собі в задоволенні.

Якщо міркувати про калорійність, то починати слід безпосередньо з тіста і того, яким способом воно готується. Для класичного італійського рецепту використовують тісто дріжджове, а готується воно не на сковороді, а запікається в спеціальних печах. Американські варіації страви відрізняються більшою пишністю, тому і калорійність піци в цьому випадку буде вище. Тільки основа дасть нам 250 кКал на 100 грам цієї страви, не рахуючи начинки. Домашня піца може готуватися деякими господинями на кефірному тесті.

Що залежить від начинок?

А далі в хід йдуть різні начинки і добавки. Однією з найпопулярніших визнано блюдо з сиром і ковбасою. В принципі, сир - це найпоширеніший з інгредієнтів, який зустрічається в будь-якому сорті піци.

Звертаємо увагу, що цей продукт збільшує свою калорійність після температурної обробки, навіть при звичайному розплавлення на сковороді. Не обійдеться без нього і сама швидко приготовлена піца за 10 хвилин. А вже в таких сортах, де застосовується кілька видів сиру, Маргарита і більш складні види, показник кількості калорій буде ще вище.

За традицією, для приготування страви додаються різні гриби, як свіжі, так і мариновані і ковбаса, від вареної до сорту «салямі». Все це знадобиться, якщо у вас на вечерю сьогодні - домашня піца за 10 хвилин. Звичайно, доцільніше додати в блюдо натурального м`яса, наприклад, курячого філе. В цьому випадку і навантаження на травну систему буде поменше.

Поради про те, як правильно їсти піцу

Для тих, хто стежить за своєю фігурою, як і для всіх інших категорій читачів, ми не радимо харчуватися цією стравою щодня, хоча б з точки зору навантаження на підшлункову залозу. Найкраще готувати її будинку, на своїй сковороді або в духовці.

В цьому випадку ви самі можете контролювати всі інгредієнти, а також знати, скільки напівфабрикатів потрапить на ваш сімейний стіл.

Використовуйте м`ясо, замість ковбас, побільше свіжих овочів, зелені, консервації власного приготування. Для спалювання жирів і на противагу калорій можна додавати ананаси або ж авокадо.

Найпростіший рецепт-хвилинка

А чи знаєте ви, що навіть на сковороді і всього за якихось 10 хвилин можна приготувати смачну і соковиту піцу для сімейної вечері? Звичайно, це не фірмова Маргарита, зате відмінна ідея, реалізувати яку зможе навіть школяр.

Детальніше про це рецепті:

1. Для самого тесту нам буде потрібно склянка борошна і 4 столових ложки сметани, така ж кількість майонезу і пара яєць, сіль за смаком.
2. Змішуємо всі компоненти так, щоб тісто вийшло рідким.
3. Виливаємо це на сковороду, змащену маслом.
4. Поверх рідкого тесту викладаємо все, що у нас згодиться в якості начинки - ковбаса або сосиски, помідори, корейська морквина, маслини і т. П.
5. Потім засипаємо все шаром сиру, бажано товстіший, приблизно буде потрібно 100 грам.
6. Ставимо на невеликий вогонь під накритою кришкою.
7. Як тільки розплавиться сир - наше стравою можна вважати готовим і знімати з вогню.