Низькокалорійний яблучний бісквіт

Відео: Пісний пиріг з яблуками і родзинками. Пиріг з яблуками рецепт

Бісквіт - це чудова основа для будь-якого десерту, улюблена випічка всіх як маленьких, так і дорослих. Хто не любить соковитий бісквітний торт з горішками і масляним кремом ?! Шкода тільки, що милим дамам такі частування приносять в основному печаль від зайвих сантиметрів на талії. Але ж є спосіб, як позбутися від таких плачевних наслідків - потрібно змінити начинку. Погодьтеся, що масло і згущене молоко та ще з сиропом роблять з нешкідливого бісквітного коржа бомбу уповільненої дії. Але якщо приготувати не торт «енергетик», а фруктовий пиріг, то, вуглеводів, а, отже, і калорій стане на багато менше. Так що не відмовляйте собі в ніжному і повітряному бісквіті, просто вибирайте правильні інгредієнти:
- 100 гр. цукру;
- 3 яйця;
- 200 гр. борошна;
- 3-4 яблука;
- 50 гр. родзинок;
- сік лимона.

Готуємо: низькокалорійний яблучний бісквіт з родзинками.
Час приготування - 60 хвилин.
Калорійність 1 порції - 212 кал.

приготування

1. Цілі яйця розбивають в глибоку миску і додають цукор. Їх збивають в пишну піну.

додати борошно

2. Сюди ж додають борошно (бажано просіяне) і збивають на першій швидкості або просто віночком. Якщо занадто інтенсивно збити тісто, з нього вийдуть всі бульбашки і бісквіт стане тугим і щільним.

викласти яблука і родзинки

3. Очищені від шкірки і серцевини яблука розкладають в одну або дві форми для випікання (змащену жиром). Зверху додають родзинки. Ізюм в низькокалорійному яблучному бісквіті застосовують для додаткової солодощі, щоб не використовувати цукор. Але, якщо яблука несолодкі, їх можна посипати цукром.

Порада: яблука після чистки поливають лимонним соком, щоб вони не потемніли і стали прозорими після випікання.

Зверху поширюють тісто

4. Зверху яблук поширюють тісто, щоб воно заповнило все проміжки. Яблучний бісквіт випікають в розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів близько 20 хвилин.

запікати до готовності