Пиріг з яблуками в мультиварці: рецепти ароматної випічки

Яблучний пиріг - один з найпоширеніших видів випічки, що користується популярністю в багатьох країнах світу.

В середні віки пироги з яблуками починали пекти після дозрівання фруктів, ближче до осені, тому такий пиріг традиційно асоціювався зі святом врожаю і настанням золотої доби року.

У наш же час яблука доступні круглий рік, проте пироги з ними ототожнюють перші заморозки, листопади і домашній затишок.

Така випічка може бути приготовлена з дріжджового, витяжного, листкового і пісочного тіста.

У Росії найпопулярнішою є шарлотка.

В Америці ж віддають перевагу закритому яблучному пирогу, а в Німеччині вважають за краще готувати яблучний штрудель.

Приготування в мультиварці

Сирний пиріг в мультиварці може стати не тільки смачною випічкою до чаю, але і відмінним сніданком.

Багато в чому він нагадує сирну запіканку, він дуже смачний, ароматний і ситний.

Для приготування вам знадобиться:

• 4-5 солодких яблук;
• 500 г свіжого сиру;
• 150 г цукрового піску;
• 3 столові ложки манки;
• 5 столових ложок борошна;
• 2 курячих яйця;
• 2 столові ложки сметани;
• дрібка солі.

Для сиропу:

• 50 г вершкового масла;
• 150 г цукрового піску;
• 2 столові ложки води.

Рецепт приготування:

1. Яблука помийте, очистіть від шкірки, з кожного фрукта видаліть насіння і серцевини. Підготовлені яблука наріжте часточками і викладіть в чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом. Для сирного пирога можна використовувати мультиварку Редмонд або будь-яку іншу марку.
2. Зробіть сироп. Цукровий пісок змішайте з холодною водою і вершковим маслом. Суміш доведіть до кипіння, а отриманим сиропом полийте яблука.
3. У чаші блендера об`єднайте сир, сметану, курячі яйця, манку, пшеничне борошно, цукор і сіль. Збийте інгредієнти до однорідності, сирну масу викладіть поверх яблучних часточок.
4. Розрівняйте верх столовою ложкою. Встановіть режим «Випічка» на 60 хвилин.
5. Почувши звуковий сигнал, відкрийте кришку, але пиріг не виймайте, а дайте йому спочатку охолонути. Коли пиріг досить охолоне, переверніть чашу і викладіть пиріг на блюдо сервіровки.

Сирно-яблучний пиріг готовий! Подавайте його з гарячим чаєм.

Існують і інші варіанти рецепта.

Наприклад, можна приготувати шоколадно-сирний пиріг в мультиварці.

Любителям шоколаду особливо сподобається ця випічка.

Тепер пропоную подивитися відео, в якому готують сирну запіканку з яблуками в мультиварці.

Рецепт низькокалорійний, тому актуальний для тих, хто не хоче обмежувати себе в солодкому, але і за фігурою стежити не забуває.

Бісквітний пиріг з яблуками

Для приготування бісквітного яблучного пирога вам знадобиться:

• 2 склянки борошна пшеничного;
• 1 стакан кефіру;
• 3 великих яблука;
• 1 куряче яйце;
• 200 г цукрового піску;
• 125 г вершкового масла;
• 1 пакетик розпушувача;
• ванілін за смаком.

Шарлотка - це ідеальний варіант випічки для додавання кориці. Яблука з нею прекрасно поєднуються.

Повний список продуктів, що знижують тиск, ви можете знайти за посиланням

 

Рецепт приготування:

1. Масло вершкове розтопити на повільному вогні або водяній бані, далі вилийте масло в миску. Потім додайте до нього кефір, цукровий пісок і ванільний цукор. Розбийте в цю ж миску курячі яйця, гарненько перемішайте всі інгредієнти. Маса повинна вийти однорідною.
2. Тепер всипте до дієти суміші просіяне борошно, а також розпушувач. Перемішайте бісквітне тісто.
3. Тісто розділіть на дві частини. Далі вилийте одну частину в чашу мультиварки.
4. Візьміть яблука, помийте їх і очистіть від шкірки, після чого видаліть з кожного яблука насіння і серцевини. Фрукти наріжте часточками і викладіть поверх тесту.
5. Час, що залишився тісто викладіть поверх яблук таким чином, щоб часточки не були видні. Розрівняйте поверхню майбутнього пирога.
6. Увімкніть режим «Випічка» на одну годину, після закінчення залиште пиріг підігріватися ще на півгодини.

Бісквітний пиріг з яблуками готовий. Смачного!

Рецепт приготування смачної шарлотки з яблуками прислала нам в відео-ролику наша постійна читачка Олена. Вона хоче поділитися своїми секретами з вами! Давайте дивитися!

Корисні поради з приготування яблучного пирога

У світі існують сотні рецептів приготування яблучного пирога, кожен з них унікальний, кожен має свою «родзинкою».

І хоча це блюдо є найбільш поширеною випічкою і, напевно, не існує господині, яка не знає жодного оригінального рецепта, корисні поради обов`язково стануть в нагоді.

1. Для приготування бісквітного яблучного пирога краще брати яблука не нудотно-солодких, а кисло-солодких сортів. Чудово підійдуть для цих цілей такі сорти, як Семеренко, Антонівка, Гренні Сміт. Такі яблучка подарують не тільки чудовий смак, але і дивовижний аромат. Для випічки не варто брати сорти, призначені тільки для їжі: Джонатан, Голден.
2. Ви завжди можете доповнити ваше блюдо іншими інгредієнтами. Наприклад, з яблуками відмінно поєднується журавлина, родзинки, курага та груші. В кінці приготування посипте верх цукром і корицею. До речі, через присутність в сирному пирозі манки, його ще називають сирно-манним.
3. Перед приготуванням не забувайте просівати пшеничне борошно. Такий процес робить борошно більш пухкою і збагачує киснем, надалі випічка виходить більш ніжною і легкою.
4. Покрити верх яблучного пирога можна шоколадною глазур`ю. Просто розтопіть молочний шоколад і полийте їм пиріг. Для цього можна використовувати і білий шоколад.