Жовтий фрукт гарного настрою

Хочете стати трішки щасливішими? Їжте банани! Виявляється, цей тропічний фрукт має в своєму складі компоненти, які виробляють серотонін - «гормон щастя». Крім того, плоди дуже корисні, оскільки містять велику кількість вітамінів, мінералів і допоміжних речовин.

Банан швидко насичує організм енергією і вгамовує почуття голоду. А вітаміни, мікро- і макроелементи змушують системи працювати на повну. Які конкретно цінні речовини є у фрукті, ми з`ясуємо далі.

вітамінний склад

Ці компоненти в сукупності з мінералами визначають корисні властивості банана.

У 100 г солодкої м`якоті містяться такі вітаміни (в дужках вказана денна норма для дорослих):

1. Ретинол (А) - 0,015 (0,9) мг.
   Регулює імунні процеси, зберігає зір гострим, відповідає за вироблення антитіл і запобігає виникненню виразок і висипів на шкірі.
2. Тіамін (В1) - 0,02 (1,5) мг.
   Цей компонент відповідає за перетравлення їжі, благотворно впливає на роботу нервової системи, м`язової тканини і серця, стимулює зростання.
3. Рибофлавін (В2) - 0,04 (1,8) мг.
   Один з вітамінів краси. Він підтримує волосся, нігті і шкіру в гарному стані і дозволяє енергії вивільнятися з їжі.
4. Нікотинова кислота (В3) - 0,5 (20) мг.
   Речовина контролює роботу нервової і травної системи, піклується про здоров`я шкіри, знімає запалення і запобігає звуження вен і артерій.
5. Піридоксин (В6) - 0,2 (2) мг.
   Цей вітамін налагоджує обмін речовин і стимулює утворення еритроцитів (червоних кров`яних тілець), продовжує молодість і запобігає шкірні та нервові розлади.
6. Фолієва кислота (В9) - 18 (400) мкг.
   Вона бере участь в процесах кровотворення, підвищуючи концентрацію еритроцитів, контролює зростання і оновлення всіх клітин людського організму, забезпечує нормальне травлення.
7. Токофероли (Е) - 0,3 (10) мг.
   Вітаміни є важливими агентами імунної системи, відповідають за розвиток м`язів, нейтралізують вільні радикали, контролюють статеву систему.
8. Аскорбінова кислота (С) - 180 (90) мг.
   Речовина допомагає чинити опір повітряно-крапельнимим інфекцій в холодну пору року, уповільнює процеси старіння і запобігає появі зморшок.

Всі ці вітаміни дуже корисні для здоров`я людини і вкрай йому необхідні. Але щоб забезпечити добову норму даних речовин, необхідно з`їсти багато бананів, а це може погано відбитися на фігурі.

Інші цінні компоненти

Ми з вами розібралися, які важливі вітаміни є в тропічному фрукті. Крім них в банані містяться мікро- і макроелементи, азотисті речовини, пектини і крохмаль. Всі вони корисні і грають свою роль в організмі.

Мінеральний склад представлений цинком, натрієм, селеном, кальцієм, міддю, фосфором, залізом, марганцем і магнієм. Вони дозволяють зміцнити кісткову тканину, захистити серце від згубного впливу, відсунути старіння організму, надати енергію м`язам і поліпшити стан зовнішніх покривів.

Це далеко не всі. Ми рекомендуємо з`їдати в день пару бананів, і ви помітите, наскільки покращиться самопочуття. Після того, як з`їсте фрукт, відчуєте прилив сил і забезпечите собі енергії на 1-1,5 години інтенсивної роботи.

У фрукті є харчові волокна, які дуже корисні для шлунка та кишечника, оскільки стимулюють їх роботу і запобігають виникненню гнильних процесів. Продукт також містить лютеїн, який уповільнює старіння шкіри.

Харчова цінність

Принадність банана в тому, що він концентрує в собі мінімальну кількість жирів - всього 0,1 г / 100 г м`якоті. Основна маса представлена вуглеводами. Вас, швидше за все, цікавить, які саме цукру є у фрукті.

Загальна кількість їх в 100 г - 21,8 м Банан багатий фруктозою, сахарозою і глюкозою. Вони дуже швидко засвоюються в організмі, тому можуть призвести до набору зайвих кілограмів, якщо продуктом зловживати.

Кількість протеїнів в банані дорівнює 1,5 м Варто відзначити, що плід містить білок триптофан, який в організмі перетворюється в серотонін. Це позитивно позначається на емоційному тлі і настрої.

Які плоди вибирати?

Найбільш корисні банани золотисто-желтогпро забарвлення, без темних точок. Перестиглий або зелений товар не містить в собі тієї кількості вітамінів і мінералів, як плід, дозрілий в природних умовах. Сіра шкірка говорить про те, що фрукт зберігався неправильно.

В нашу країну банан завозять ще зеленим, а потім він поступово набирає «товарну» форму. На жаль, подібні екземпляри також втрачають частину корисних для організму речовин.