Калорійність банана

Смачний і корисний банан - один з найпопулярніших фруктів. Його не обов`язково готувати, досить тільки вимити, зняти шкірку і з`їсти. Їм можна перекушувати в заплановані раціоном «віконця», він може піти на десерт в обід. Банани - доступні і поживні фрукти, калорійність яких не можна назвати зовсім низькою. Але до дієтичних продуктів вони все одно відносяться.

Калорійність та енергетична цінність банана

Відео: Банани. Користь чи шкода? 10 фактів

Калорійність та енергетична цінність вираховуються по м`якоті фрукта. В одній шт очищеного продукту міститься близько 60-70 калорій. Важить один очищений банан 70-80 грам, але одна штука може за вагою доходити і до 100 грам в залежності від розміру. Калорійність на 100 грам продукту - 95-96 калорій. Для однієї шт калорійність виходить низька при високій поживності, як з будь-яким іншим продуктом тут головне не об`їдатися.

Енергетична цінність на 100 грам:

Відео: Банан иллюминат!

• 0,3 грама жирів;
• 23 грами вуглеводів;
• 1,1 грам білка.

Сахара на вуглеводний склад припадає близько 12 грам, 2,6 грама займають харчові волокна. Насичених жирів і поліненасичених кислот виходить по 0,1 грама на 100 г продукту. У день рекомендується з`їдати 1-2 шт, не більше.

Банани входять в багато дієтичні меню завдяки тому, що калорійність і поживність дозволяють скласти повноцінний раціон. Їх додають в список допустимих продуктів в лікувальні дієти. Калорійність однієї штуки буде варіюватися в залежності від ваги очищеного фрукта, шкірка зазвичай в їжу не вживається. Зелені недостиглі фрукти погано засвоюються організмом, але дозріти вони можуть при правильному зберіганні в домашніх умовах.

Високий вміст вуглеводів в бананах дозволяє закривати вуглеводні вікна людям, які займаються спортом, і хто виконує відповідну дієту. Тому з можна вживати після тренувань.

Склад і корисні властивості

У складі цих фруктів міститься безліч корисних і необхідних людському організму мінералів і вітамінів:

• натрій;
• калій;
• клітковина;
• вітамін PP;
• каротин;
• вітаміни групи B;
• катехоламіни;
• триптофан.

Відео: ITPEDIA - ДИКИЙ срач з бананом

Завдяки достатній кількості калію в складі фрукта в організмі людини не затримуються зайві солі, рідина, холестерин. Сам фрукт свого холестерину не має зовсім. Клітковина дозволяє організму легко засвоювати продукт, корисні мінерали нормалізують сольовий обмін.

Наявність вітаміну PP може допомогти курцям, які відмовляються від цієї шкідливої звички, кинути. Це корисна нікотинова кислота, що заповнює потребу організму курця в нікотині. Фізіологічний процес кидання буде значно полегшений, якщо вживати в їжу цей фрукт.

Катехоламіни і триптофан допомагають організму виробляти серотонін. З ним пов`язано багато порушення нервової системи, тому вважається, що вживання цього фрукта може допомогти в боротьбі з депресіями і неврозами. Щоб поліпшити свою працездатність і підняти настрій, можна починати їсти фрукти, а не переходити на хімічні антидепресанти.

Негативні властивості і протипоказання

Фрукт не відноситься до алергенним, його дають навіть маленьким дітям (зазвичай у вигляді пюре), тому що індивідуальної непереносимості не виникає. Калорійність разом з енергетичною цінністю і набором корисних мінералів дозволяють тримати організм в тонусі. Але в деяких випадках фрукти можуть виявитися шкідливими для організму.

Протипоказання такі:

• Варикоз - може збільшуватися в`язкість крові при вживанні бананів.
• Роздратування кишечника.
• Цукровий діабет.

За результатами досліджень у людей, які страждають варикозним розширенням вен, можуть траплятися загострення захворювання через збільшення в`язкості крові. У чоловіків може пропадати ерекція. Хворим з роздратуванням кишечника також не рекомендується вживати в їжу ці фрукти, вони можуть сприяти здуття живота і викликати загострення.

У складі фрукта мало глюкози і фруктози, які потрібні хворим на цукровий діабет. І досить багато цукру, тому при цьому захворюванні варто відмовитися від вживання бананів в їжу.

Погано засвоюються (і мають не дуже приємний смак) зелені недозрілі банани. Тому, вибираючи для себе фрукти, потрібно обов`язково звертати увагу на те, наскільки вони стиглі. Також небезпеку можуть представляти промислові пестициди, які використовуються при вирощуванні. Сьогодні від них намагаються позбутися, але шкідливі хімікати все одно можуть потрапляти в достигли плоди.

Відео: Користь бананів, вітаміни, калорійність

Банани в складі кулінарних страв

Калорійність м`якоті бананових плодів може підвищуватися або навпаки знижуватися, якщо вони вживаються комплексно в складі кулінарних страв. Використовуються плоди при приготуванні десертів, фруктових салатів. Розраховуючи калорійність, важливо враховувати, що вважатися вона буде не по одній штуці кожного фрукта, а за вагою і зразковому співвідношенню компонентів на 100 грам.