Біла редька

Білу редьку люблять багато, а особливо цінителі гострих і недорогих, але корисних продуктів. Цей коренеплід має широкий спектр дії. Користь редьки найбільше проявляється, якщо її вживати сирою.

користь

Про корисні властивості білої редьки давно відомо і застосовують її для різних цілей: приготування їжі, лікування хвороб, оздоровлення організму. У цьому коренеплоді містяться речовини фітонциди, які стимулюють імунітет, підвищуючи захисні функції. Саме вони дають редьці гострий смак. Тому всі, хто хоче не хворіти і захистити себе від вірусів, застуди та інфекцій, краще час від часу балувати свій організм стравами з білою редькою.

Багатий хімічний склад цього продукту дозволяє використовувати його для приготування різних косметичних засобів. А сік редьки широко застосовується для позбавлення і зменшення пігментних плям.

Також редька корисна для людей після 35 років: цей коренеплід має омолоджують властивостями, покращує кровообіг, підтягує шкіру, дарує їй пружність.

Завдяки наявності різноманітних цінних компонентів, біла редька допомагає організму швидше відновитися після депресії, застуди і важких інфекційних захворювань. У народній медицині редькою лікують жовчнокам`яної хвороби, захворювання дихальних і сечовивідних шляхів: для цього готують настої з редьки і меду. А сік з цього коренеплоду застосовують для позбавлення від ревматизму і радикуліту. Також редьку використовують для швидкого загоєння виразок і дрібних ран, гнійників і екзем.

Відео: Простий і швидкий салат з редьки

Біла редька містить багато аскорбінової кислоти і ефірних масел, що сприяє виведенню сечі і очищенню нирок. Також цей коренеплід іноді радять вживати при деяких хворобах жовчного міхура.

Біла редька відрізняється унікальним складом і містить в собі більше 10 цінних амінокислот. Також в цьому коренеплоді мінімум жирів і вуглеводів, що робить цей продукт дієтичним.

шкода

Як і будь-який інший продукт, редька не є універсальною їжею, яка підходить всім і кожному. Редька може принести шкоду. Так, надмірне споживання цього коренеплоду викликає роздратування кишечника, здуття, болі в шлунку, збільшує ризик розвитку виразкових хвороб, знижує імунітет, провокує запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.

Також білу редьку краще не вводити в харчовий раціон, якщо спостерігаються проблеми з кишечником, є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Якщо є сумніви з приводу вживання цього продукту, варто проконсультуватися з лікарем і тільки після цього вирішувати, чи потрібно додавати редьку в свою їжу. У білій редьці міститься дуже мало насичених кислот (менше 0,1%). Даний продукт дозволений і рекомендований до вживання при схудненні.

калорійність

На 100 грам білої редьки припадає 21 ккал (1% від добової норми калорій).

Відео: Користь білої редьки

Протипоказання

Крім цінних корисних властивостей, редька має низку протипоказань. Так, білу редьку можна вживати, якщо є хвороби шлунково-кишкового тракту. Також варто обмежити споживання цього продукту людям з хворобами нирок і серця, тому що у редьки гострий смак і це може спровокувати загострення хвороб або погіршити поточний стан здоров`я.

Відео: Відбілююча маска для обличчя з редьки. Догляд за обличчям в домашніх умовах Beauty Ksu

Категорично заборонено вживати редьку вагітним жінкам: до складу цього коренеплоду входять ефірні масла, які сприяють збільшенню ймовірності порушення тонусу матки, що може стати причиною викидня або передчасних пологів.

Також потрібно мінімізувати використання цього продукту в харчовому раціоні жінок, які в найближчий рік планують завагітніти: так можна убезпечити себе від можливих проблем, пов`язаних з виношуванням малюка.

Годуючим матерям можна додати цей продукт в своє меню, але вживати в помірних дозах. Грудничкам редьку можна давати вже з першим прикормом, починаючи з малих доз (кілька грам).

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

У білій редьці містяться цінні вітаміни, багато з яких можуть поповнити до 40% добової норми дорослої людини.

Також редька володіє багатим мінеральним складом.

З огляду на протипоказання і цінні властивості, можна отримати максимальну вигоду від додавання білої редьки в свій харчовий раціон.