Салат з редьки і моркви «фітнес»

Відео: Фітнес-рецепт з морквою [Салат]

Все більше людей намагаються перейти на здорове харчування, щоб і здоров`я поправити і скинути зайві кілограми. Особливий сплеск такої турботи про себе доводиться напередодні свят і перед літнім відпочинком, коли хочеться швидко привести себе в форму. Бажання, звичайно ж, гарне, але потрібно зауважити, що займатися собою потрібно постійно, це повинно бути стилем життя. А чи не тимчасовим частіше навіть спонтанним явищем, навіяним відображенням у дзеркалі або невдалим компліментів подруги.
Тому і харчування, і активність повинні бути різноманітними і збалансованими. Не можна себе перевантажувати фізичними навантаженнями і обмежувати в їжі, це принесе тільки шкоду здоров`ю. Вибираючи раціон здорового харчування, перш за все, зверніть увагу на прості овочеві салати, приправлені оливковою олією. Намагайтеся вибирати сезонні овочі, вирощені природним шляхом без додавання хімічних добавок.
Пропоную вам приготувати чудовий салат з редьки і моркви, який можна приготувати в будь-який час року, щоб урізноманітнити свій раціон правильними стравами.
Тим більше що він виходить дуже смачним, хрустким, з гострим пікантним смаком, який напевно оцінять навіть прискіпливі гурмани. Ми приготуємо базовий салат з редьки і моркви, подрібненої зелені петрушки і кропу, приправленою оливковою олією, лимонним соком і меленим перцем. Але ви можете його урізноманітнити, додавши в нього ще овочів, таких як дайкон, селера, кисло-солодке зелене яблуко, листовий салат. Замість зелені петрушки і кропу ви можете додати зелень базиліка, розмарину, кінзи. У салат також можна додати кунжутне насіння або насіння соняшнику для пікантності і особливого смаку.
Готувати такий салат можна як для перекусу, так і в якості закуски до обіду, але пам`ятайте, що салат зі свіжих овочів довго не зберігається, тому нарізаємо, заправляємо і відразу ж подаємо до столу.
Презентувати можна, виклавши його в маленькі порційні тарілки, з указной рецептури вийде 2 порції.



Складові:
- редька - 200 г,
- коренеплід моркви - 100 г,
- свіжа зелень кропу і петрушки по - 20 г,
- оливкова олія - 2 ст. л.,
- сік лимона - 1 ст.л.,
- сіль і спеції.

приготування