Редиска

bunch fresh radish isolated

Редис - поширений у багатьох країнах овоч зі специфічним гіркуватим смаком. Коренеплід має щедрим хімічним складом, завдяки якому благотворно впливає на роботу людського організму. За що ж цінується редис в народній медицині і косметології?

користь

редиска-1

Редис - дієтичний овоч. Його рекомендують включати в щоденне меню для схуднення. Він містить мінімальну кількість калорій, перешкоджає відкладенню жирів, покращує обмінні процеси.

Користь редиски для організму людини величезна.

Цей овоч:

  • здатний задовольнити добову потребу в аскорбіновій кислоті, яка важлива для очищення і зміцнення судин, позбавлення від шкідливого холестерину, утворення колагену, вдосконалення імунітету;
  • містить ефірні масла, що володіють протибактеріальної ефектом, усувають неприємний запах з рота;
  • багатий фітонцидами, стимулюючими імунітет, які заміняють дію антибіотиків при простудних, легеневих захворюваннях;
  • покращує апетит, збільшує вироблення шлункового соку;
  • лікує головний біль різного походження;
  • має жовчогінну та сечогінну дію;
  • заповнює сили при фізичному і розумовому виснаженні;
  • незамінний для діабетиків, так як регулює кількість цукру в крові;
  • містить антоціани - барвники, що додають овочу гарний вигляд і допомагають боротися з раковими клітинами;
  • замінює антисептичні засоби при лікуванні ран;
  • насичує організм багатьма важливими вітамінами, мікро- і макроелементами, що особливо цінується ранньою весною - в період авітамінозу.

Корисна і бадилля редиски. Її настій здатний замінити проносні ліки навіть при затяжних запорах. Засіб має кровоспинними, антизапальними, протигрибкові властивості.

Редиску можна застосовувати в косметології при приготуванні рецептів, що поліпшують зовнішній вигляд. Маски на основі коренеплоду і бадилля живлять шкіру, надають рум`янець, розкривають пори.

шкода

редиска-2

Відео: Ось так РЕДИСКА !!! Хитрий спосіб дав свій урожай

Редис, що вживається у великих кількостях, негативно впливає на стан травних органів, подразнюючи слизову оболонку, викликаючи метеоризм, коліки.



Щоб уникнути цих явищ, овоч можна включати в раціон тільки 1 раз в тиждень.

Погано промитий редис - джерело шкідливих мікроорганізмів. Його вживання може призвести до небезпечних кишкових інфекцій.

Не можна вживати редис, який зберігався протягом тривалого часу. Він стає джерелом крохмалю, який погано перетравлюється і діє дратівливо на травну систему.

Якщо редис вирощений з порушенням технологій, в його складі можуть бути присутні канцерогени. Порожнечі всередині коренеплоду можуть говорити про застосування хімічних добрив або неправильному температурному режимі. Випадки використання генно-модифікованих організмів при вирощуванні редису не зафіксовано.

калорійність

Енергетична цінність 100 г редиски дорівнює 14 ккал, що становить 0,67% від рекомендованої норми на добу. Калорійність 1 середнього редису вказана в таблиці:

КолічестворедісаМаса (г)Калорійність (ккал)
1 шт.202,8

Протипоказання

У період вагітності вживати редис слід з обережністю. Майбутній мамі і малюкові може нашкодити свіжий овоч, викликавши посилене газоутворення в животі. Краще додавати редис під час приготування страв або перед вживанням ошпарювати окропом.

Відео: Рання редиска

Дітям до 1,5 років редис протипоказаний. Цей продукт є занадто важким для травної системи малюка. Крім того, він жорсткий і гіркий, що навряд чи сподобається дитині. Якщо у малюка немає схильності до алергії, і здорові травні органи, після 18 місяців в його раціон маленькими порціями можна додавати редис, попередньо вимочений у воді.

Редис протипоказано включати в раціон при:

Відео: Редиска без поливу від вихідних до вихідних. сайт "садовий світ"

  • неполадки в роботі кишечника і шлунка;
  • хворобах серця і судин;
  • хронічних захворюваннях печінки і жовчного міхура.

Харчова цінність

КолічестворедісабілкивуглеводиНасищенниежіриМононенасищенниежіриПоліненасищенниежіри
Кількість (г)1001,120,0320,0170,048
% Від рекомендуемойсуточной норми2,50,810,150,0340,096

Вітаміни та мінерали

Зміст вітамінів в редисці:

Найменування вітаміну (хімічна назва)Зміст в 100 гредіса (мг)% Від рекомендуемойнорми на добу
Вітамін В1 (тіамін)0,010,87
Вітамін В2 (рибофлавін)0,042,94
Вітамін B5 (пантотенова кислота)0,23,07
Вітамін В6 (піридоксин)0,12,67
Вітамін В9 (фолієва кислота)0,0063
Вітамін С (аскорбінова кислота)2530
Вітамін Е (токоферол)0,11
Вітамін РР (нікотинова кислота)0,10,5
Вітамін PP (ніаціновий еквівалент)0,31,5

Зміст мінеральних речовин в редисці:

Відео: 141. Редиска. Вдалий спосіб посадки і догляду

НаіменованіемінералаЗміст в 100 гредіса (мг)% Від рекомендуемойнорми на добу
калій2555,24
кальцій393,32
магній133,9
натрій101
фосфор446,056
хлор441,07
Бор0,13,335
ванадій0,185185
йод0,0082,4
Залізо19,5
кобальт0,0033,15
літій0,0231,15
Марганець0,159
мідь0,1515,3
нікель0,0147
фтор0,031,5
хром0,01111
цинк0,22,345

Редис - ранній і дуже корисний овоч. Щоб вибрати коренеплід з максимальним вмістом цінних хімічних елементів, слід оцінювати його при покупці. У свіжого редису шкірка гладка, якщо на ній присутні чорні плями або точки, овоч втратив більшу частину корисних властивостей. Сам коренеплід повинен бути твердим, бадилля - мати свіжий вигляд.


схоже