Різновиди аличі. Користь і шкода цього фрукта

У середній смузі Росії поширене переконання, що алича є сливою, тільки більш дрібної. Насправді ж, хоча цей продукт і належить до роду слив, але є самостійним фруктом, який суттєво відрізняється від звичайної сливи своїми смаковими якостями, а також харчовою цінністю. Ця рослина прийшло до нас із Закавказзя. Крім того, воно надзвичайно широко поширене в Молдові, Ірані, на Балканах, на півдні України. Сучасні садівники навчилися культивувати його і в середніх широтах Росії.

Відео: Які вітаміни містить Алича

склад

Маленькі жовті і неймовірно ароматні плоди не тільки дуже смачні в свіжому вигляді і в різноманітних заготовках, а й корисні. Алича по праву вважається джерелом вітамінів і мікроелементів, які потрібні для нормального функціонування організму людини.
Вона містить досить низька кількість цукру, що робить її дієтичним продуктом, який можна вживати навіть при цукровому діабеті, ожирінні, порушенні обміну речовин.
У цьому маленькому фрукті міститься неймовірно велика кількість вітамінів групи В. Крім того, в ній також є вітаміни Е, РР, провітамін А.
Плоди цієї рослини є самим справжнім джерелом аскорбінової кислоти.

Відео: Алича - вишнева зливу (Жити здорово)

Фрукт неймовірно корисний дітям, вагітним, матерям, що годують, а також людям похилого віку завдяки високому вмісту різних мікроелементів і мінералів: калію, магнію, кальцію, заліза, нікелю.

Підвищений вміст вітаміну С і А роблять аличу прекрасним омолоджуючу продуктом. Вона надає прекрасне вплив на шкіру людини і захищає організм від негативного впливу ззовні.
Жовті плоди мають високий вміст лимонної, а також яблучної органічної кислоти. Завдяки цьому компоти і відвари, приготовлені з цього фрукта, рекомендовані людям зі зниженою кислотністю. Крім того, вони покращують травні процеси і апетит.
Як і інші сливові, цей фрукт має проносний ефект і тому показаний при запорах. Завдяки багатому запасу клітковини він виводить з організму радіонукліди та інші непотрібні і шкідливі елементи.
Прекрасні результати показує ця рослина в якості протизастудного кошти. Його сік має відхаркувальну дію, допомагаючи при кашлі. Крім того, він прекрасно втамовує спрагу. Свіжа алича запобігає розвитку таких хвороб, як куряча сліпота і цинга.
Квіти цього дерева допомагають вилікувати захворювання печінки, нирок, кишечника, а також повернути чоловіче здоров`я, стимулюючи потенцію. Подібна дія робить наявність великої кількості калію в м`якоті плодів, який до того ж зміцнює стінки судин і робить позитивний вплив на серцево-судинну систему. Алича також благотворно впливає на нервову систему.
Навіть кісточки в аличі неймовірно корисні. Шкаралупа від кісточки також має цілющі властивості. На Сході з неї виготовляли активоване вугілля, що допомагає полегшити шлункові болі.

калорійність

Фрукт належить до числа низькокалорійних продуктів. Його калорійність складає 27-30 ккал на 100 г продукту. Завдяки цьому він широко використовується в найрізноманітніших дієтах.

шкода

Однак, незважаючи на всі свої корисні властивості, цей продукт може негативно позначатися на здоров`ї. Слід бути обережним з вживанням аличі тим, хто страждає різноманітними хворобами шлунка, особливо підвищеною кислотністю, оскільки цей фрукт здатний посилити вже наявні проблеми. В першу чергу це люди, які страждають підвищеною секрецією шлункового і підшлункового соку, гастритами, виразковими хворобами. У цих випадках алича здатна викликати загострення і суттєво погіршити стан шлунково-кишкового тракту. Тим, хто страждає підвищеною кислотністю, рекомендується не більше двох плодів протягом дня.
Слід також бути обережним, вживаючи в їжу кісточки даного плода. Справа в тому, що в них у високій концентрації міститься синильна кислота. Звичайно, отруєння можливо тільки при вживанні їх у великих кількостях, однак навіть варення, приготовані з кісточками, можна зберігати не більше, ніж три місяці. Ніколи не давайте серцевину кісточки в їжу дітям, оскільки у них навіть невелика кількість синильної кислоти здатне привести до серйозних наслідків у вигляді отруєння.
Якщо вживати дані плоди в великих кількостях, існує ризик діареї через високі проносних характеристик.
Для того щоб цей чудовий фрукт приносив тільки користь, пам`ятайте про те, що його вживати слід в помірних кількостях!

Опис використання аличі в народній медицині

У медицині цей фрукт знайшов широке застосування. Він корисний і в сирому, і в печеному, і у вареному вигляді. Корисні як свіжі плоди, так і компоти, варення та джеми, приготовані з даного фрукта.

• При кашлі застосовується компот з плодів аличі. Він також допомагає при хворобах горла, стимулює апетит.
• Для поліпшення травлення доцільно використовувати компот з сушеного фрукта. Також він має проносний ефект.
• Кора даної культури також має лікувальні властивості. Настої з нею, а також відвари успішно застосовуються при застудних захворюваннях. Вони мають жарознижуючу, протизапальну і потогінну ефектом.
• Навіть камедь аличі корисна. Ця рідина, яка витікає з кори дерева, використовується при сильному кашлі. Вона володіє обволікаючу дію.
• Ранозагоювальний ефект має суміш соку плодів з камфорним спиртом.
• Масло кісточок цієї рослини має властивості, схожими за змістом глікозиду аміглодіна, синильної кислоти і бензойного альдегіду з мигдальним. Це масло широко застосовується в косметології для створення медичного мила.
• Сік аличі має послаблюючу дію. Також він допомагає при різного роду респіраторних захворюваннях як простудного, так і алергічного характеру.
• При захворюваннях печінки допоможуть квіти. Необхідно зібрати 20 г і залити 300 г окропу. Після того як вони наполягатимуть протягом двох годин, відвар можна приймати по 100 г двічі на день.
• Щоб вилікувати запор, можна наполягти листя і квіти рослини. Для цього знадобиться 30 г листя і квіток. Їх залийте 400 г кип`яченої води. Настоюйте декілька годин. Після цього процідіть і вживайте по 100 г до їди тричі на день.

Застосування в косметології

Маски з цього фрукта надають неймовірне омолоджуючу дію. Щоб освіжити шкіру, досить наносити м`якоть сливи на обличчя на півгодини. Велика кількість фруктових кислот надає на шкіру благодатний вплив. Завдяки їх позитивному впливу розгладжуються навіть найглибші зморшки. У сезон дозрівання можна істотно поліпшити колір обличчя і стан власної шкіри за допомогою подібного роду масок.

Найпопулярніші сорти

Існує досить велика кількість сортів цієї культури. Вона може являти собою дерево, досить гіллясте і високе. У деяких випадках воно здатне досягати 10 м. Інші ж різновиди аличі більше нагадують чагарники. Всі сорти цієї рослини досить високоврожайні.
У середній смузі Росії частіше інших вирощують такі сорти:

• «Комета». Це досить поширений сорт, що володіє зимостійкими якостями. Саме вони в першу чергу забезпечили йому популярність. Незважаючи на будь-які морози, дерево виживає і при цьому дає відмінний урожай. Його плоди, мають круглу форму, досить великі. Вони досягають 40 м Колір фруктів є чимось середнім між фіолетовим і бордовим з соковитою жовтою м`якоттю, неймовірно солодкою на смак.
• Сорт «Золото скіфів» являє собою різновид жовтої аличі. Він володіє яскравим смаком, тонкою шкіркою і соковитою м`якоттю.
• Класичним сортом жовтого фрукта є сорт «Царська». Вона відрізняється традиційним солодким смаком з цікавою кислинкою і неймовірно насиченим ароматом. Ці плоди можна вживати в будь-якому вигляді: і свіжими, і в різноманітних заготовках.
• «Генерал» - це різновид великоплідного рослини. Він плодоносить фруктами, вага яких може досягати 60 м Єдиним недоліком цієї неймовірно соковитою і солодкою смакоту є її непереносимість морозів. З цієї причини даний сорт можна розводити тільки в регіонах з м`яким кліматом. Разом з тим, серед інших сортів великоплідний аличі цей найбільш морозостійкий.

Рослина вимагає якісного догляду. Пам`ятайте про це, вирішивши посадити це дерево у себе на ділянці. Якщо ви забезпечите йому належні умови, воно буде з року в рік радувати вас смачними і корисними плодами.