Айва корисні властивості і протипоказання

Відео: Користь айви для організму, корисні властивості, шкоду

Стародавній вид плодових рослин, відомий людству - це айва. Являє собою дерево або високий чагарник з сімейства розоцвітих. Плід - помилкове яблуко, зовні може виглядати як груша. Ці подібності зайвий раз нагадують, що айва їм близька родичка. Її насіння нагадують кісточки яблук, вони теж довгасті і коричневі. Ароматний фрукт, м`якоть якого жорстка і не соковита, має лимонний або темно-жовтий колір, а смак - трохи солодкуватий, але в`язкий і терпкий.

Ареал поширення і застосування

Айва звичайна - південна рослина і мешкає на Кавказі, в Середній Азії і в Криму. У Росії прижився такий вид, як хеномелес - японська айва корисні властивості рецепт приготування, якої не такий популярний. Найчастіше її використовують, як декоративний кущ. На фото видно красиві квіти на ній. Китайська теж кущова, але виглядає не так ефектно. До того ж вона боїться морозів і в Росії практично не зустрічається.

Всі види корисні. Свіжа вживається дуже рідко (протипоказання до такого продукту дуже великі). У кулінарії вона використовується як гарнір до м`яса і дичини. Її варять, тушкують, сушать, хороша вона і печена. Також з неї можна приготувати сік, компот, варення.

Айва корисні властивості і рецепти

Стиглий плід айви містять цілий джерело важливих і корисних елементів. До складу входить безліч вітамінів, мінералів і кислот. Багатий він і вмістом цукру, який може досягати 14%. Основу становить такий вуглевод, як фруктоза, її в айві більше 6%, решта - глюкоза і сахароза. З 17 мікроелементів, що входять до складу, варто відзначити наявність великої кількості заліза, калію. Також є:

кобальт;
мідь;
кальцій;
натрій;
фосфор;
магній.

Корисні властивості в такій великій кількості виникли завдяки вітамінний складу фрукта, який включає аскорбінову кислоту, рибофлавін, тіамін, бета-каротин, а також вітамін РР. Є багато дубильних, пектинових з`єднань, ефірних масел і органічних кислот, таких як яблучна, лимонна, тартронова та інші. Білувата плівка насіння містить до 20% слизових речовин.

Лікувальні і корисні властивості

Цілющі властивості цієї рослини були відзначені ще Авиценной. У народній медицині для попередження та з метою позбавлення від хвороб використовують не тільки плоди, насіння, а й листя айви.

Недолік заліза для організму пов`язаний з виникненням таких захворювань як недокрів`я, патологій в тканинах і органах, зниження імунітету. Для дітей це обертається затримкою в рості, а також розумовому розвитку. Тому айва повинна входити в раціон людей потребують додаткового надходження заліза.

Застосування айви допомагає впоратися із захворюваннями:

печінки;
серцево-судинної системи;
дихальних шляхів;

Відео: Цілющі властивості айви (2016)

Крім іншого вона покращує кровообіг. Така дія для чоловіків позитивно позначається на потенції. З давнини відомо, що вживання цього фрукта допомагає бездітним сім`ям обзавестися потомством.

Листя айви лікувальні властивості

Свіже листя добре допомагають знизити артеріальний тиск. Для цього використовується настоянка на спирту. Її рецепт приготування зовсім простий. Потрібно листя залити спиртом або горілкою і витримати тиждень. Пити слід перед їжею по дві чайні ложки. У медицині з`явилися лікарські препарати, створені на основі айви. Їх завжди можна придбати в аптеці.

Для схуднення

Завдяки відсутності холестерину і низькому вмісту жиру - це чудовий продукт для дієтичного харчування. Калорійність сирого фрукта становить не більше 40 ккал, компоту - близько 76 ккал. У айвовом варення в залежності від кількості цукру - від 164 ккал. Використовувати цей плід для схуднення дозволяє входження до складу клітковини і міді, які прискорюють процеси травлення.

Дієта виглядає, як 3-х денна голодовка. За добу можна вжити до півтора кілограмів приготованого продукту (сирої протипоказаний будь-якій людині) і випити стільки ж води. якщо екстремальне схуднення не для вас, то низькокалорійний раціон, що складається зі страв з айвою те, що вам потрібно. Один з найпоширеніших рецептів - яловичина тушкована з фруктами.

Також вона хороша тим, що прекрасно насичує і людина довгий час не відчуває почуття голоду. Просте додавання в чай шматочків айви допоможе позбутися від зайвих кілограмів. Цей фрукт прекрасний антидепресант, він підніме настрій, допоможе при стресах і підтримає організм в тонусі.

Протипоказання до вживання

Користь і шкода від навіть самого корисного продукту можуть бути для конкретної людини абсолютно різними. Необхідно пам`ятати, що жоден дієтологи не порекомендує вживати її в сирому вигляді. До другої - що насіння містить амигдалин, що викликає отруєння. Щоб захворювання не загострилося, її не можна вживати при цукровому діабеті.
Безліч кислот у складі цього фрукта дратує шлунок, кишечник і може спровокувати таку хворобу, як: