Корисні і шкідливі властивості

Хрумтить хребет корисно або шкідливо. Михайло Гузь

Корисні і шкідливі властивості граната

На сьогоднішній день нестачі екзотичних фруктів на прилавках країн СНД не спостерігається, кожна людина може побалувати себе будь-яким вподобаним «прибульцем». Серед величезної кількості зарубіжних гостей знаходиться гранат - фрукт, який своєю назвою може налякати, нагадавши комусь гранату, метальний снаряд. Однак, секрет походження назви цього чудового фрукта криється в грецькій мові, в перекладі з нього «granatus» означає «зернистий», саме таким і є улюблений усіма фрукт. Цілком можливо, що і назва дорогоцінного каменю зіграла певну роль у появі такого назви.

Корисні властивості граната криються не тільки в його насінні, але і у всьому плоді: в шкірці, в коренях гранатового дерева, в кольорах і листі. Абсолютно кожна складова цього плоду має своє корисне призначення, всі частини гранатового дерева використовуються в народній медицині як лікарські засоби. Відмітною властивістю цього фрукта є той факт, що навіть після тривалого знаходження в холодильнику, він не втрачає своїх корисних якостей.

На думку дієтологів, корисні властивості граната поширюються і на людей, охочих скинути зайву вагу, більш того, вони рекомендують гранат в якості продукту для розвантажувального дня. В арсеналі цього південного плода зовсім мало калорій і багато корисних вітамінів і мінералів, які так необхідні організму сучасної людини. Гранатовий сік став справжнім джерелом калію, кальцію, йоду, кремнію і заліза, тому гранатовий сік рекомендують вживати тим людям, які потребують підвищення гемоглобіну.

Корисні властивості граната полягають і в змісті великої кількості незамінних амінокислот, цей фрукт може сміливо змагатися з м`ясними продуктами за їх кількістю.

Ще Гіппократ говорив про те, що для зменшення болю в животі необхідно випити розведений гранатовий сік. Так само, в стародавні часи шкірка граната прикладалася до якихось шкірних пошкоджень і допомагала якнайшвидшому їх загоєнню.

Гранат є прекрасним помічником в тому випадку, якщо спостерігаються проблеми з серцево-судинною або ж травною системою. Гранат є природним лікарським засобом широкого спектра, він використовується як загальнозміцнюючий, жарознижуючу, знеболюючу, протизапальну, сечогінну, а так само антицинготну засіб.

Якщо включити гранат в свій щоденний раціон, то, через деякий час, можна помітити істотні поліпшення в стані кровоносних судин, вони очистяться від шкідливого холестерину, тим самим запобігаючи інсульт або інфаркт міокарда.

Гранат використовується і при інфекційних захворюваннях, його шкірка є основним інгредієнтом при виготовленні лікарських засобів від туберкульозу, черевного тифу, а так само від кишкової палички і від паратифу.

Гранат є хорошим косметичним засобом, він використовується при відбілюванні шкіри від веснянок, від пігментних плям, допомагає під час лікування від вугрів.

Гранат протипоказаний тільки тим людям, які страждають на гастрит з підвищеною кислотністю шлунка.

Корисні і шкідливі властивості граната - Питання і відповіді

Почніть обговорення, залиште коментар!

вирощування

Медузоміцет можна отримати і без вихідного організму. Це зробити зовсім не важко, але досить довго. Існує дуже простий рецепт: «Чайний гриб на шипшині». Для цього знадобляться 20-30 штук плодів шипшини і термос. Необхідно ретельно промити і обробити окропом і шипшина, і термос. Плоди поміщаються в термос і заливають окропом (500 мл). Далі доведеться набратися терпіння і чекати 2 місяці. Термос в цей період краще не відкривати. Зачекавши потрібний термін, потрібно акуратно витягнути зародився чайний гриб, добре промити його і переселити на постійне місце проживання - скляну банку з живильною рідиною. При належному догляді гриб поступово розростеться вшир і займе весь діаметр банки.

Для гарного самопочуття медузоміцет необхідно тепло (не нижче 20 ° C) і гарне харчування. Гриб не виносить яскраве світло, тому на підвіконні йому не місце.

Розчин необхідно змінювати на свіжий приблизно раз в тиждень. Всю рідина виливати не треба - частина настою повинна залишатися в банку.

Інструкція приготування розчину

Спочатку потрібно окремо заварити чай (тільки листової!) І приготувати розчин, дотримуючись пропорції: 2 год / л заварки і 2 ст. / Л цукру на літр води. Воду використовують тільки кип`ячену, в готовому розчині не повинно бути чаїнок і нерозчинених крупинок цукру.
Охолоджений до 25 ° C розчин заливають в 3 літрову банку.
Перш ніж опустити туди гриб, його потрібно промити теплою водою.
Банку з грибом накривають чистою марлею або тканинною серветкою. Кришкою закривати не можна, адже для нормальної життєдіяльності дріжджових бактерій потрібне повітря. Нестача кисню призводить до хвороб і загибелі гриба.

Застосування чайного гриба

при ангіні

Для посилення лікувальних властивостей чайного гриба його настій злегка розігрівають. Він не повинен бути занадто кислим і дратувати запалене горло. Для цього настій потрібно трохи розбавити водою і полоскати горло через кожні 60 - 90 хвилин.

при застуді

Змочені в тижневому чаї марлеві тампони вставляють в носові ходи, змінюючи їх кожні півгодини. Зняти запалення в носоглотці допоможуть промивання теплим розчином чайного квасу носових пазух.

при панкреатиті

Вміщені в комбуча органічні кислоти сприяють збільшенню видільних функцій підшлункової залози. Настій чайного гриба в поєднанні з ягодами чорниці, шипшини, з додаванням кореня лопуха, календули, зміїного горця, листя подорожника допомагає впоратися з проявами панкреатиту. Після прийому суміші рекомендується полежати близько півгодини на правому боці.

При гіпертонії і атеросклерозі

Ферменти, головним чином ліпаза, що містяться в Перебродах настої чайного гриба, розщеплюють жири і перешкоджають їх осідання на стінках судин у вигляді бляшок, які, як відомо, створюють перешкоди для нормального кровотоку. Регулярне вживання комбуча сприяє нормалізації тиску і є хорошою профілактикою атеросклерозу.

Від грибка нігтів

Спори нігтьового грибка бояться впливу кислого середовища і високих температур. Перед сном на добре розпарені пальці ніг спочатку наносять саліцилову мазь. Далі на хворий ніготь кладуть шматочок перекислим чайного гриба, покривають його целофановою плівкою і закріплюють компрес бинтом. Вранці потрібно промити ноги розчином марганцівки, зрізати омертвілі шматочки і обробити шкіру навколо нігтя зеленкою. З кожною процедурою ніготь буде ставати м`якше і здоровіше. Чайний гриб народна медицина визнає найкращим засобом для позбавлення від нігтьового грибка.

У косметології

У цій області корисні властивості цього природного продукту знайшли найширше застосування. Чайний гриб для шкіри є ідеальним засобом, що не порушує її pH-баланс. На основі медузоміцета роблять маски і лосьйони для обличчя, ополіскувачі для волосся, еліксири для ротової порожнини.

Чайний гриб від прищів

У місячний настій (250 мл) додають жменю сухих квіток лаванди. Суміш витримують в прохолодному місці в добре закупореній посуді протягом 3 тижнів. Процідженої сумішшю можна протирати обличчя і додавати в воду для ванни.

від лупи

Шматочок лляної тканини змочують в настої місячної витримки, який для зручності наливають в миску. Поетапно розділяючи волосся на проділи, потрібно обробити шкіру біля коріння волосся перед кожним миттям голови.

Відгуки

Переконалася сама в корисності чайного гриба. Чудо-гриб мені подарувала подруга три роки тому. Ми його пили просто як смачний напій, без будь-якої мети. У моєї дочки завжди була алергія на котячу шерсть. Нещодавно виявили, що дитина спокійно грає з сусідським кошеням і більше не чхає і не покривається плямами. А я забула про мучили мене раніше запори.
Гриб живе у мене вже не згадати скільки років. Не знаю, від яких хвороб він лікує - пишуть про нього занадто багато. Можу сказати точно - мені він завжди реально допомагає від здуття кишечника. Буває, що від важкої їжі живіт роздуває як куля. Вип`єш стаканчик кисленького настойчіка і вже через кілька хвилин відчуваєш себе людиною, а не надувним кулькою.

День Секретних територій. "Таємниця шкідливого світу" (23.02.2015)

У молодшого сина хронічний фарингіт. Горло червоніє від будь-якої дрібниці. Зазнали на бідному дитині найрізноманітніші ліки, що виписували лікарі, але від цієї напасті так і не позбулися. Літня медсестра порадила завести чайний гриб і полоскати його кислому настоянкою горло кожен день. Тепер при найменшому покашлюванні в хід йде «домашній лимонад». І хоч проблема фарингіту для нас досі актуальна, але в раціоні сина тепер немає таблеток, настоянок, інгаляторів і іншої хімії!

Де купити чайний гриб в Москві

Гриб комбуча в деяких країнах можна знайти в аптеках. У нас чудо-лікаря, як правило, не купують, а роздають добрі люди по сусідам, родичам, знайомим. Якщо у вашому оточенні таких в поле зору не виявилося, то на допомогу може прийти Інтернет, де є чимало сайтів, де можна замовити цей незвичайний товар, і за 600-800 рублів чайний гриб вам доставлять з кур`єром.

властивості картоплі

І простий народ, і медики до картоплі ставилися досить обережно і підозріло ще на початку 19-го століття. Скоро картопля зайняв найважливіше місце, як в раціоні, так і в медицині, хоча суперечки про його користь і шкоду тривають і в даний час.

По-різному називали картопля з часу його появи в Європі, в 16-му столітті (земляне яблуко, земляна груша, земляний горіх). В Європі картопля почали вживати з більшою рішучістю, ніж в Росії. У Росії він приживався майже 250 років, оскільки люди не знали, як приготувати його бульби. Траплялося, картопля відварювали, додаючи при цьому в воду гашене вапно (про це свідчать старі, що дійшли до нас рецепти).

Картопля: властивості корисні і шкідливі

Глибоко помиляється той, хто впевнений, що картопля містить мало вітамінів. У складі картоплі багато вітаміну С, який посилює опірність організму інфекціям, сприяє зміцненню волосся, кісток, нігтів. У картоплі, як і в соку граната, є чимала вміст калію, макро- і мікроелементів таких як залізо, кальцій, магній, фосфор, вітаміни В і Е (ці вітаміни визначають користь гарбуза і ін. Осінніх овочів).

Думки про те, що картопля шкідливий, виникли не просто так. Причиною таких висловлювань виявився соланін - один зі складових картоплі (соланін - отруйний глікоалкаоіл), який руйнівно впливає на еритроцити крові і на нервову систему. Підказкою при визначенні наявності соланін у картоплі, є зелений колір бульб. Зелені бульби картоплі не можна вживати в їжу. Не можна також є і пророслу картоплю, оскільки в ньому також багато соланіну.

Квіти картоплі містять багато флавоноїдів, які благотворно впливають на стан кровоносних судин, нормалізують артеріальний тиск, лікують захворювання дихальних шляхів. Настоянка квітів картоплі на спирту надає хороший ефект і при комплексному лікуванні раку легенів і туберкульозу.

При лікуванні гіпертонічної хвороби рекомендують робити настоянку квітів картоплі не так на спирту, а на воді.

Знахарі також радять приймати настій при таких жіночих захворюваннях як мастопатія або міома.

Відомі також властивості сирої картоплі як загоювального рани і протизапального (його дію порівнюють з дією обліпихової олії, наприклад, при лікуванні геморою) - в цьому випадку народна медицина застосовує картопляний комплекс: картопляний сік, картопляні свічки.

Картоплею лікують ангіну і гастрит. Існують різні способи застосування картоплі в народній медицині.

Вживання сирої картоплини - перший помічник подолання наслідків алкогольного сп`яніння. Картопляним соком лікують гастрити. Аплікації з соком картоплі зменшують біль і відновлюють шкіру при опіках, тріщинах на п`ятах. Про нестачу калію в організмі людини свідчать м`язові судоми. Від них можна позбутися, якщо вживати в їжу мінімум раз на два дні відвареної або запечена картопля. Написати коментар про рецепт:

Шоколад в перекладі з латинської мови означає «їжа богів». Чорний, молочний, білий, пористий - все це говориться про улюблені ласощі дорослих і дітей - шоколаді. Він відомий у всьому світі вже сотні років, з індіанського напою він перетворився на вишуканий десерт, який і до цього дня є одним з найбільш шанованих ласощів.

Батьківщиною шоколаду є Центральна і Південна Америка. Індійські племена вживали шоколад не в такому вигляді, в якому ми бачимо його на полицях магазинів. На основі какао-бобів вони виготовляли напої з додаванням перцю або води.

замітка: Чорний шоколад - це найдорожчий вид шоколаду. Чим більше в його складі какао - тим дорожче і цінніше плитка такого ласощі.

Чому «їжа богів»? А тому, що об`єктом поклоніння ацтеків було шоколадне дерево. З його плодів вони виготовляли чудовий напій, який додавав їм сил і піднімав настрій. Однією з вагомих причин обожнювання цього напою був його чудовий аромат і незвичайний смак. Також насіння какао були валютної одиницею і ними можна було платити податки.

Незабаром, коли Америка була підкорена, про какао-бобах дізналися і в європейці, першими серед яких були іспанці. Вони тримали рецепт шоколаду в секреті, готувати його без дозволу було заборонено, а за розсекречення рецепту могли стратити.

Шоколад довгий час залишався ласощами для багатьох, оскільки інгредієнти для його виготовлення коштували дуже дорого. Ближче до 19 століття кондитери знайшли спосіб робити твердий шоколад і ціни на інгредієнти для виготовлення цих ласощів значно знизилися, внаслідок чого воно стало доступно.

Це цікаво. 11 липня - міжнародний день шоколаду.

Корисні і шкідливі властивості шоколаду

«Ні шоколаду - немає сніданку» - писав Чарльз Діккенс.

Вживаючи 45 м шоколаду в добу, ви врятуєте себе від інфаркту. Шведські вчені довели, що люди, які часто вживають шоколад, менше схильні до інфаркту. Його регулярне вживання зменшує ризик судинних захворювань приблизно на 25%.

Розглянемо корисні властивості шоколаду:

У складі шоколаду міститься магній, який благотворно впливає на роботу мозку;
Надає енергії;
Містить гормон теобромін, який бере безпосередню участь у виробленні гормонів щастя;
Містить велику кількість антиоксидантів;
Має в своєму складі безліч мікроелементів, таких як магній, кальцій, залізо, фтор, фосфор і так далі;
Знижує рівень холестерину в крові;
Корисний для серця і судин;
Чорний шоколад є дієтичним продуктом;
Є антікаріозной засобом;
Благотворно впливає на шкіру (Шоколадні маски, обгортання);
Зміцнює кісткову тканину.

Найпрекрасніше властивість шоколаду - це підвищення настрою. Він допомагає позбутися від депресії, стресу. І те, що шоколад є панацеєю від нервових розладів, підтверджують і вчені.

Шоколадом можна об`їсться до стану наркотичного сп`яніння, оскільки він містить деяку кількість таких речовин як канабіоїди, які містяться в марихуані. Так що при помірному вживанні гарний настрій, бадьорість і приплив сил вам гарантовані.

Цікавий факт: У деяких джерелах сказано, що шоколад може замінювати Віагру - він є афродизіаком. Чорний шоколад, за рахунок вмісту в ньому кофеїну і фенолів, сприяє спалюванню жиру.

Шкідливі властивості шоколаду

Крім всіх корисних властивостей цього кондитерського шедевра, він має і шкідливі властивості. Тим хто стверджує, що шкоди від шоколаду набагато більше ніж користі, абсолютно не праві. Не рекомендується вживати шоколад людям з алергією на даний продукт і діабетикам. Це, мабуть, єдине протипоказання до вживання шоколаду, адже у людей з такими захворюваннями він може викликати ускладнення.

до змісту

види шоколаду

У наш час на полицях магазинів ми можемо знайти шоколад, який сподобається людям з самими різними смаковими уподобаннями, тому вибір шоколаду цілком і повністю залежить від самої людини.

Молочний шоколад. Неважко здогадатися, що в складі шоколаду цього виду міститься молоко або сухі вершки, які відповідають за ніжність смаку цього продукту, а його прекрасний аромат забезпечують какао-боби.
Чорний шоколад. Це найперший вид твердого шоколаду. Він є основою всіх інших видів. У його складі немає нічого зайвого, тільки терті і обсмажені какао-боби, какао-масло і цукрова пудра.
Білий шоколад. Цей вид солодощів не є шоколадом, оскільки в його складі відсутні какао-боби. Він являє собою суміш з какао-масла, ваніліну і сухого молока, в яку додаються різні смакові добавки.

Міфи про шоколад

Шоколад провокує появу вугрового висипу і акне. Проблемна шкіра - це результат неправильної роботи організму, гормональної системи.
Шоколад шкідливий для зубів і ясен. Все з точністю до навпаки. Краща профілактика карієсу - це невеликий шматочок шоколаду щодня. Шкірка какао-бобів має антисептичну дію, тому шоколад не дає розмножуватися бактеріям в ротовій порожнині.
Шоколад завжди може викликати алергію. Сам шоколад дуже рідко може стати причиною алергії, він може лише трохи підсилити алергічну реакцію.

Цікавий факт: Якщо вагітна жінка любить шоколад і часто вживає його, то буде велика ймовірність того, що дитина виросте життєрадісним і матиме стійкість до стресів.

C цією статтею ще читали:

Какао Какао-боби ростуть на шоколадному дереві до 10 м заввишки. Вони заховані в м`якоті його плоду ...
фундук Фундуком (інші назви - ломбардський горіх, лісовий горіх) називають плоди ліщини звичайної. Ці плоди овальної ...
Ківі Ківі - один з найбільш корисних фруктів. Зараз його вирощуванням займаються багато країн світу, але ...

нещодавно обговорили

Корисні і шкідливі властивості цикорію

Автор: Людмила від 29-04-2014, 16:52

Ті, хто сьогодні дотримується принципів здорового харчування, напевно мають в своїх кухонних шафках упаковку розчинної цикорію. Якщо вірити написам на етикетках, цей напій здатний творити справжні чудеса. Він і знижує в крові рівень цукру, і спалює жири, і корисний для гіпертоніків, вагітних і літніх. Чи дійсно це так, і які корисні і шкідливі властивості цикорію сьогодні виявлено і доведені?

Серед шанувальників народної медицини є ті, хто виступає «за» цикорій, а є ті, хто виступає «проти». Говорячи про користь цикорію, слід почати з містяться в його складі корисних компонентів і вітамінів. Крім того, цикорій багатий клітковиною, дубильними речовинами і інулін. Інулін - це речовина, яка є різновидом клітковини, особливо корисною для нормальної роботи кишечника. Інулін створює в кишечнику сприятливе мікрофлору, насичує шлунково-кишковий тракт необхідними біфідобактеріями. Тому розчинний цикорій корисний тим, хто часто вживає напівфабрикати, борошняні вироби і концентрованими продуктами. Він запобіжить дисбактеріоз і посприяє профілактики запору. Такі корисні якості напою дозволять налагодити процес травлення.

Що стосується користі цикорію для імунної системи, то він зміцнює її завдяки вмісту в ньому вітаміну С. Чашка цього напою здатна замінити жменю чорної смородини або цитрусові.

Цикорій, насправді, корисний при вагітності. Але не тільки тим, що він багатий корисними речовинами, а тому, що не робить такого шкоди на організм, як натуральна кава. Напій з цикорію дозволить зменшити ризик появи печії, запобіжить гестоз і тяжкість в шлунку.

Корисні властивості напою з цикорію слід мати на увазі гіпертонікам, і діабетикам. Інулін сприяє зниженню глікемічного індексу продуктів, а тому знижує бажання з`їсти солодке. Свіжоприготовлений напій рекомендується випивати діабетикам перед їжею за 15-20 хвилин, вживаючи по 150 мл цикорію.

Корисні властивості цикорію полягають і в що містяться в ньому вітамінів. Це цілий вітамінний комплекс, представлений вітамінами А, Е, В, С, Р., а також такими мікроелементами як кальцій, калій, магній. Отже, вживання цикорію рекомендується не тільки для збереження хорошого здоров`я і самопочуття, але і для підтримки зовнішньої краси. Він сприяє відновленню колагенових волокон, що відповідають за підтягнутість шкіри і структуру волосся.

Цикорій корисний для тих, хто сидить на дієті і намагається привести в норму вагу. Він покращує травлення і обмін речовин, а клітковина сприяє кращій роботі кишечника.

Тепер поговоримо про те, які шкідливі властивості цикорію відомі медикам. Протипоказань зовсім небагато, але їх слід враховувати, щоб не завдати шкоди своєму здоров`ю.

Протипоказання і шкідливі властивості цикорію особливо сильно можуть проявитися при одночасному його вживанні з антибактеріальними препаратами. Компоненти, які входять до складу цикорію, порушують всмоктуваність компонентів ліків, тому лікування може бути не досить ефективним.

Шкідливі властивості цикорію проявляться для тих, хто страждає венозними захворюваннями. Наприклад, варикоз і геморой можуть в значній мірі загостритися і викликати погіршення самопочуття, якщо в великих кількостях і регулярно пити цикорій.

Слід пам`ятати, що цикорій насичений вітаміном С. Аскорбінова кислота може провокувати алергічні реакції в організмі, тому не можна зловживати цим напоєм. Крім того, цикорій абсолютно протипоказаний астматикам, так як може спровокувати спазми дихальних шляхів.

Щоб корисні властивості напою з цикорію проявилися максимально, слід вибирати ті сорти, що не збагачуються штучно. Багато сортів перед надходженням у продаж перетворюють в порошковий концентрат, додаючи до нього хімічні компоненти та штучні вітаміни. До того ж, тільки фахівці знають, що максимально корисним вважаються старі і зрілі рослини, в яких міститься 75% інуліну. При приготуванні штучно отриманого сухого напою з цикорію багато недобросовісних виробників додають яблучний пектин. Це вигідно для виробника, але шкідливо для здоров`я того, хто його вживає в їжу.

Абсолютно неприпустимо вживати в їжу підсолоджений, підфарбований і штучно вітамінізований продукт. Зловживати напоєм, навіть натуральним, не можна. Для здоров`я і краси оптимальним вважається вживання 1,5-2 чашок напою цикорію в день з метою заміни їм кави і міцного чаю.