Відварна телятина з сирним соусом по дюканов

Відео: Відварна яловичина - Рецепт Бабусі Емми

Відварна телятина з сирним соусом по Дюканов підходить для самого першого етапу - Атаки.
Про саму дієті, про проходження всіх етапів цього системного харчування ви можете прочитати тут.
Каюсь, до гострих і пікантним соусом з сиру завжди ставилася насторожено. Незвично є сир з часником або зеленню. У вірменському невеликому кафе спробувала і тепер думаю, ну чому не готувала так раніше.
Якось увечері до мене сусідка зайшла - ключ втратила, попросилася пересидіти, поки чоловік прийде. За чаюванням, розмовами вона мені свої рецепти сирних соусів дала, серед яких був соус, який можна готувати на дієті Дюка.
Розтерти знежирений сир, виделкою розтерти м`якоть одного авокадо, додати зубчик часнику, і дрібно посічену зелень, трохи сметани з гірчицею. Сіль, перець чорний мелений, паприку за смаком. Пробувала і без сметани - теж добре.
Другий рецепт шокував мене. Чесно, я його боялася готувати. Але, після не пошкодувала. В розтерті авокадо і сир, додати дрібно нарізане філе скумбрії холодного копчення, дрібно нарізану цибулину середнього розміру, ошпарену окропом. Добре перемішати. Вона заправляє майонезом, я на заправку - змішала трохи рослинного масла з гірчицею. Сіль не класти, її досить в рибі. Решта за смаком. Сусідка подає його до картоплі, кабачків, а його їм як окрему страву.
Ну а сьогодні я хотіла б поділитися рецептом такого дивовижно смачної страви, як варена телятина з сирним соусом.

Відварна телятина по Дюканов - рецепт з фото крок за кроком.

Необхідні інгредієнти для цього рецепта:

- теляча не жирний вирізка - 300 гр;
- знежирений сир - 3 ст.л .;
- гірчиця - 1 ст. л .;
- знежирений класичний йогурт - 5-6 ст. л .;
- запашний перець - 5 горошин;
- сіль - 1 маленька ложка;
- лавровий листок.

приготування