Дієтичні соуси

Складові: солодкий перець, волоські горіхи, помідори, часник, лимон, оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, паприка, чорний перець
Калорійність / 100г: 98

Цей діп-соус має відразу два відмінних властивості - він дуже смачний і корисний. Готувати його досить просто, тим більше, що інгредієнтів особлива обробка не потрібна.

Складові:
- волоських горіхів - 4-5 шт.,
- солодкого перець - 2 шт.,
- помідори - 2 невеликих,
- часнику - 1 зубчик,
- лимонного соку - 1 ст .л.,
- бальзамічного оцту - 0,5 ст. л.,
- оливкового масла - 1-2 ст. л.,
- сіль і перець за смаком,
- паприки - 1 ч. л.

Складові: баклажан, часник, оливкова олія, карі, коріандр, сіль, чорний перець
Калорійність / 100г: 100.34

Рецепт приготування смачного соусу з печених баклажанів, часнику, оливкового масла. Відмінний варіант для пісного меню приготувати досить просто, якщо взяти за основу нашу кулінарну інструкцію.


Складові:
- баклажани - 1 шт.,
- часник - 1 зубчик,
- оливкова олія - 2 столові ложки,
- лимонний сік - 1 ст.ложка,
- чорний перець за смаком,
- коріандр - половина ч.ложки,
- каррі - третина ч.ложки,
- сіль за смаком.

Складові: свиняча корейка, цукіні, морква, цибуля, петрушка, оливкова олія, чорний перець, сіль, лимонний сік
Калорійність / 100г: 139

Такі м`ясні рулетики зі свинячої корейки були моєю віддушиною, коли я сиділа на дієті. Сьогодні вирішила поділитися їх рецептом приготування з вами. Виявляється. можна худнути смачно.

Складові:

- свиняча корейка - 2 шматочки,
- морква - 1 шт.,
- цибуля - четвертинка,
- цукіні - 1 шт.,
- петрушка - 1 гілочка,
- сік лимона,
- за смаком чорний пере,
- за смаком сіль,
- оливкова олія - 2 ст. л.

Складові: грецький йогурт, огірок, часник, лимонний сік, сіль, перець
Калорійність / 100г: 58.46

Соус дзадзики можна сміливо віднести до здорової їжі, оскільки готується він удома з вельми звичайних продуктів. Його головні складові ви бачите в списку інгредієнтів нижче. Підходить ж він до багатьох страв. Соус однаково гарний і з м`ясом і морепродуктами.

Для рецепта знадобиться:
- грецький йогурт - 2 склянки,
- один свіжий огірок,
- часточка часнику,
- сік лимона за смаком,
- спеції за смаком.

Складові: базилік, оливкова олія, пармезан, часник, сіль
Калорійність / 100г: 456

Пропонуємо приготувати смачний і корисний соус із зелені і оливкового масла. Йдеться про відомому сицилійському соусі песто, який ідеально підійде практично до будь-якої страви.

Складові:
- листя базиліка - 50 гр.,
- оливкова олія extra vergin - 100 мл.,
- тертий пармезан - 5 ст. л.,
- часнику - 1 зубчик,
- солі - 3 ч. л.

Складові: соняшникове насіння, помідор, часник, гірчиця, лимон, паприка, білий перець, сіль
Калорійність / 100г: 252.38

Готуємо заправку для салатів і закусок без термічної обробки. У складі інгредієнтів тільки натуральні продукти. Сироедний соус зі спеціями без сумніву сподобається і тим, хто віддає перевагу їжі тваринного походження.

Складові:
- помідори - 1 шт.,
- часник - 1 зубчик,
- насіння - половина склянки,
- гірчиця - 1 ч.ложка,
- паприка - половина ч.ложки,
- лимонний сік - 2 ст.ложки,
- білий перець - 1 щіпка,
- сіль.

Складові: насіння, петрушка, лимон, часник, сіль, білий перець
Калорійність / 100г: 399.71

Соус з насіння виходить смачним і 100% -во корисним, тому навіть якщо ви не сироїд, все одно постарайтеся замінити звичний майонез на цю заправку. Подавати його можна до овочевих страв і страв з нуту.

Для рецепта знадобиться:
- 1/4 лимона,
- 1/2 склянки насіння,
- дрібна часточка часнику
- чверть склянки води,
- пара гілочок петрушки,
- білий мелений перець - за смаком,
- сіль за смаком.

Складові: насіння гарбуза, петрушка, часник, лимон, сіль, чорний перець
Калорійність / 100г: 390.35

Песто з гарбузового насіння прекрасно замінить той, який готується за класичним рецептом із застосуванням сиру пармезану і кедрових горіхів. Гарбузовий песто відмінно підходить для заправки салатів та інших страв.

Для рецепта знадобиться:
- очищені насіння гарбуза - стакан,
- сік лимона - 2 ст. ложки,
- часточка часнику,
- петрушка - пучок,
- чорний перець - за смаком,
- сіль за смаком.

Складові: мигдаль, солодкий перець, помідор, часник, лимон, паприка, чорний перець, сіль
Калорійність / 100г: 281.73

Діпов багато не буває. Особливо на вечірках. Тому, якщо у ви плануєте зібрати гостей, то вам просто необхідно приготувати якомога більше дип-соусів і подати їх з скибочками свіжих овочів, морепродуктами, крекерами або чіпсами.

Для рецепта знадобиться:
- мигдаль - 1/2 склянки,
- половина стручка солодкого перцю,
- один помідор,
- часточка часнику,
- 40 мл лимонного соку,
- паприка,
- чорний перець мелений - за смаком,
- сіль - щіпка.

Складові: цибуля ріпчаста, яблука, лайм, корінь імбиру, перець чилі, часник, спеції
Калорійність / 100г: 46.67

На дієтах завжди тягне що-небудь з`їсти. При чому це щось повинно бути неодмінно незвичайним, смачним, апетитним. Ось ми і вирішили запропонувати вам зробити невелику баночку цибулевого чатні. Приправа виходить просто чудово, незважаючи на свій склад.

Для рецепта знадобиться:
- 300 г ріпчастої цибулі;
- два великих яблука;
- один лайм;
- 15 г свіжого імбирного кореня;
- стручок перцю чилі;
- 6 часточок часнику;
- спеції за смаком (кориця, гвоздика, мускатний горіх, чорний перець).

Складові: насіння соняшнику, вода, сіль, мелений перець, лимонний сік
Калорійність / 100г: 510.03

Рецепт приготування ніжної вегетаріанської сметани з насіння соняшнику, лимонного соку і меленого перцю. Дивно смачна, корисна і ароматна маса для вегетаріанського меню.

- 1 стакан очищених насіння соняшнику,
- 3 щіпки меленого перцю,
- 2 щіпки солі,
- вода на смак,
- лимонний сік за смаком.

Складові: авокадо, лимон, часник, сіль
Калорійність / 100г: 162.04

Пропонуємо нескладний рецепт приготування ароматного соусу з авокадо з лимонним соком. Відмінна заправка до салатів, закусок і м`ясних страв.

Складові:
- авокадо - 1 плід,
- часник - 1 зубчик,
- лимон - 0,5 цілого плоду,
- сіль - 2 м

Складові: авокадо, мигдаль, часник, лимон, чорний перець, сіль
Калорійність / 100г: 292.55

Вирішили приготувати салат і думаєте, чим би його заправити? Ми радимо вам сходити в магазин, але ні, не за майонезом, а за авокадо і горішками. Для чого? Будемо робити заправний соус самостійно. / Gt;

Для рецепта знадобиться:

- 1/2 авокадо,
- мигдаль - невелика жменька,
- 1/2 лимона,
- часточка часнику,
- чорний мелений перець - за смаком,
- сіль за смаком.

Складові: насіння, лимон, часник, гірчиця, сіль, чорний перець
Калорійність / 100г: 375.68

Як приготувати сироедческій майонез розповість покроковий рецепт його приготування. Все просто, смачно і корисно. Готується ця добавка з натуральних продуктів без додавання яєць і жирів.

Складові:
- насіння соняшнику - півсклянки,
- часник - 1 зубчик,
- лимон - 0,5 цілого,
- гірчиця - 5 г,
- перець за смаком,
- сіль за смаком.

Складові: помідори, солодкий перець, мигдаль, порей, часник, пекучий перець, оливкова олія, лимон, сіль, паприка, чорний перець
Калорійність / 100г: 71

Рецепт сподобається багатьом, але особливо його оцінять прихильники сироїдіння. Соус ромеско в традиційно варіанті готується з печених томатів і солодкого перцю, ми ж обмежимося без термічної обробки інгредієнтів.

Складові:
- помідори - 4 шт.,
- солодкий перець -1 шт.,
- цибуля порей - 1/4 шт.,
- часник - 1 зуб.,
- мигдаль - 1 жменю,
- паприка - 1 ч. л.,
- пекучий червоний перець - 1 шматочок,
- лимонний сік - 2 ст. л.,
- оливкова олія - 1 ст. л.,
- сіль і чорний перець.

Складові: знежирений сир, жовток, гірчиця, сіль, цукрозамінник, оливкова олія, лимонний сік
Калорійність / 100г: 150

Дієта Дюка хороша тим, що дозволяє харчуватися смачно, ситно і, що найважливіше, різноманітно. Адже список дозволених продуктів дозволяє готувати дуже великий список страв. Входять сюди і різні десерти і навіть майонез.

Складові:
- знежирений сир - 100 г;
- сирий жовток - 1 шт;
- гірчиця - 1 ч. л .;
- сіль - 1/2 ч.л .;
- цукрозамінник - 1/2 таблетки;
- оливкова олія - 1 ст. л .;
- лимонний сік - 2 ч. л.

Складові: журавлина, цибуля ріпчаста, олія оливкова, мед
Калорійність / 100г: 111

Журавлинний соус допоможе вам внести в своє повсякденне меню абсолютно нові і яскраві нотки. До індичці, до відварного курячого філе, запечене свинині або стейку з телятини - цей соус однаково добре "відіграє" з будь-яким з вищезазначених страв.

Складові:
- 200 г журавлини;
- 1-2 цибулини;
- 1-2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. меду.

Складові: яйця, кефір, знежирений сир, лимонний сік, гірчиця, цукрозамінник, сіль, чорний перець
Калорійність / 100г: 149

Приготувати майонез в домашніх умовах зможе будь-яка і вас. Головне - запастися нашими рекомендаціями і необхідними інгредієнтами. Ну, а далі - справа техніки. Приступаємо?

Складові:
- жовтки - 2 шт .;
- нежирний кефір - 3 ст. л .;
- знежирений сир - 3 ст. л .;
- лимонний сік - 3-5 крапель;
- гірчиця - 1 ч. л .;
- цукрозамінник -1/3 ч. л .;
- сіль - 1 4 ч. л .;
- чорний перець.

Складові: сир, молоко, сіль, сода, орегано
Калорійність / 100г: 65.47

Виявляється, приготувати натуральний, корисний плавлений сир в домашніх умовах дуже просто. Сирок виходить ніжним з приємним смаком. Мо і поекспериментувати, додати в сир пряні трави і спеції: базилік, розмарин, сушений кріп, кайенский перець. Або приготувати шоколадний сирок, додавши цукор і какао.

Складові:
- сир 0% - 250 г-
- молоко 0% - ст.-
- щіпка солі і соди-
- орегано - ч.л.