Хліб з висівок по дюканов

Відео: Дієтичний хліб з висівок по Дюканов

Кожна жінка намагається якомога довше виглядати молодою, красивою і що майже найголовніше, стрункою. Але для цього необхідно відмовитися від багатьох чинників: жирної, солодкої і калорійної їжі, всяких борошняних виробів і навіть хліба.
Для тих, хто не уявляє собі життя і нормальне харчування без хлібних виробів, я пропоную відмінний рецепт некалорійного хліба. Я його випікаю давно, так як сама дотримуюся системному харчуванню.
Пропоную вам приготувати хліб з висівок по Дюканов в духовці. Основа хліба - борошно з висівок. У цьому рецепті я використовувала борошно грубого помелу, мені так смачніше, з пшеничних висівок, хоча можна брати вівсяні або Житні. Після такого хлібця на вашій талії не з`являться зайві сантиметри, так як продукти в рецепті мають низьку калорійність або складають 0 калорій.
Дю-хліб в духовці виходить дуже смачний, тому я і раніше його пекла, а використовувала, в основному, для бутербродів. Особливо смачно виходить, якщо бутерброди робити з червоною рибою.
До речі, висівки я використовую і для солодкої випічки. Вони не тільки допомагають поліпшити обмінні процеси травлення в організмі, але і знижують вагу. Та й купити їх сьогодні не так вже й складно.
Для моєї дієти (Дюка) одна така хлібна булка з`їдається за 7 днів, так як я використовую в ній 14 ложок висівок. У день мені можна з`їсти всього лише дві ложки висівок. Відразу розрізавши хліб на 7 скибочок, я ложу їх в пакет і відправляю в холодильник. А перед тим як їсти, щоб прогрілося (якщо хочу зробити бутерброд), виймаю з самого ранку або грію його в мікрохвильовці. Всі компоненти для рецепта дуже прості і є в кожному, навіть в маленькому, магазинчику.

Складові:
- яйця - 4 штучки;
- сир нежирний - одна пачка (250 грам) або 6 столових ложок з верхом;
- висівки пшеничні, грубого помелу - 14 ложок, з невеликою гіркою;
- дріжджі сухі (11 грам);
- сіль - я не брала, але можна трішки і додати;
- коріандр мелений, якщо любите;
- насіння льону - я брала на посипання зверху (приблизно половинку чайної ложечки);
- таблетки цукрозамінника - 3-4 штучки, якщо хочете підсолодити хлібець;
- приправа, зелень, часник - на любителя.

Я випікаю Дюкановскій хлібець у звичайній духовці - це швидко (всього 35 хвилин) і просто. Змішуються всі інгредієнти і викладаються в формочку, яку попередньо змащують маслом. Форма заповнюється за все на половинку.
Тісто робимо дріжджове, тому при нагріванні воно виростає, але не надто високо, так як муки в ньому зовсім немає.

приготування