Хлібні палички: рецепт для дієти Дюка

Бородінський хлібні палички (2, 3, 4 етапи дієти Дюка) за смаком дуже схожі на звичний бородинський хліб: вони такі ж пряні і злегка солодкуваті на смак (хоча готуються без будь-якого підсолоджувача!). Дю-хліб виходить щільним по консистенції, з хрусткою стійкою скоринкою, всередині - рівномірно пропечений, пористий, сухий. При приготуванні не використовуються дріжджі або сир, звичні для дієти Дюка. Такі палички можна спекти і подати до борщу з перловкою і селерою.

Хлібні палички - рецепт для дієти Дюка.
Складові:
- 3 великих яйця;
- 0,25 ч. Л. морської солі;
- 2 ст. л. Немолота вівсяних висівок;
- 1 ст. л. мелених пшеничних висівок;
- 1 ст. л. крохмалю;
- 3 ст. л. без гірки сухого знежиреного молока;
- 1 ч. Л. розпушувача;
- 1,5 ч. Л. меленого сухого коріандру;
- 0,5 ч. Л. оливкового масла.

приготування

1. Для приготування хлібних паличок збиваємо за допомогою блендера в міцну піну курячі яйця, додавши сіль.

Збити яйця

2. Окремо змішуємо всі сухі інгредієнти: крохмаль, сухе молоко, розпушувач, коріандр, висівки.

Змішати сухі інгредієнти

3. Поступово вводимо в яєчну суміш сухі інгредієнти (кладемо буквально по 1 столовій ложці), постійно збиваючи блендером тісто.

Ввести сухі інгредієнти

4. Змащуємо форму для випічки оливковою олією і виливаємо в неї тісто.

Вилити тісто у форму

5. Випікаємо хлібні палички для дієти Дюка протягом 20 хвилин (скоринка повинна добре зарум`яниться) при температурі 180 градусів. Бородинський дю-хліб готовий! Залишилося дочекатися, поки він охолоне (краще залишити охолоджуватися на решітці), а потім нарізати на довгасті вузькі шматочки.

спекти

6. За рахунок того, що в тісто ми поклали коріандр, наш дю-хліб вийшов солодким на смак. Такі хлібні бородінські палички відмінно підходять до страв з м`яса, їх також можна їсти просто вприкуску до ароматного чаю або кави. При бажанні хліб можна нарізати уздовж - тоді у вас вийдуть бутерброди тости. Приємного вам апетиту! Худніть смачно!

хлібні палички для дієти Дюка

Бородінський хлібні палички (2, 3, 4 етапи дієти дюка)

приготування