Як варити молочний суп з макаронами

Молочний суп - це страва з кип`яченого молока, в яке додаються різноманітні інгредієнти. Суп молочний з макаронами - це смачне, ситне, недороге блюдо, яке можна віднести до дієтичного раціону за умови контролю над жирністю молочного продукту. Щадні дієти включають в свій склад і молочні страви, і макарони. У молоці багато білка, макарони - джерело складних вуглеводів.

Як варити молочний суп з макаронами

класичний рецепт

Блюдо в класичному варіанті найбільш поширене і затребуване. Незалежно від віку - такий сніданок підкорить усіх. Мінімум складових, максимум користі.

Складові:

Найменуванняміра вимірюваннявага
молокомл300
Макаронні вироби (краще локшина або вермішель)грам70
цукорчайна ложка1
сільграм2 (на кінчику ножа)
Вершкове маслограм20 (шматочок)

Вихід - 1 порція готового блюда.

Час приготування 10-15 хвилин.

Калорійність супу становить 113,8 ккал. На 100 грам готового блюда: білки - 4,6, жири - 2,7 г, вуглеводи - 18,9 г.

Для початку ставимо кип`ятити молоко.

закип`ятити молоко

Одночасно треба довести макарони до стану напівготовності, для цього кидаємо їх в окріп, попередньо посолений, і варимо 3-5 хв, воду зливаємо і з`єднуємо їх з молоком.

відварити макарони

Досипаємо сіль і цукор. Далі варимо суп ще 5-6 хв. після закипання. Вимикаємо і подаємо в глибоких тарілках, додаючи в нього трохи олії. Молочний суп з макаронами їдять гарячим, щойно приготованим.

суп готовий

Приготування молочного супу з макаронами в мультиварці для дітей

Дітвора любить м`який, ніжний смак топленого молока. Тут помічницею стане мультиварка. Їжа виходить в ній, як з російської печі, молоко нудиться, а не кипить, зберігаючи корисні інгредієнти. Не потрібно постійний контроль над процесом, при наявності в мультиварці функції відстрочки старту, можна приготувати страву на сніданок, або на вечерю, завчасно заправивши помічницю.

Складові:

Найменуванняміра вимірюваннявага
молокомл1000
локшинаграм200
цукорстолова ложка1
сільграм4 (половина чайної ложки)
Вершкове маслограм30 (шматочок)
Ягоди (малина, полуниця, чорниця, смородина і т.д.). Якщо ягоди кислі, кількість цукру збільшують в два рази.склянка0,5

Вихід - 2 порції готового блюда

Час приготування - 35 хвилин (5 хвилин готуємо продукти, 30 хвилин готує мультиварка)



Калорійність супу становить 132,1 ккал, на 100 грам готового виробу: білки - 4,3, жири - 2,9 г, вуглеводи - 19,0 г.

Як приготувати молочний суп з макаронами в мультиварці для дітей? Заливаємо в мультиварку молоко, засипаємо макарони, сіль, цукор, ягоди, перемішуємо, запускаємо режим «Молочна каша» на 30 хв. Можна скористатися режимом «Гасіння».

Як зварити молочний суп-локшину

Молочний суп-локшина ідеально підійде на сніданок дітям і дорослим. При невеликих зусиллях, нестачі часу можна швидко приготувати апетитне, поживну страву. Витрат молочний суп-локшина також вимагає мало.

Складові:

Найменуванняміра вимірюваннявага
молокомл500
водамл500
локшинаграм100
цукорстолова ложка1
сільграм4 (четверта частина чайної ложки)
Вершкове маслограм40

Вихід - 3 порції готового блюда.

Час приготування - 10-15 хвилин.

Калорійність супу становить 110 ккал, на 100 грам готового виробу: білки - 4,5 м, жири - 2,9 г, вуглеводи - 16,4 г.

Змішайте молоко і воду, закип`ятити, додайте за смаком сіль, цукор. Перемішуючи, засипте локшину. Уварювати 8-10 хвилин помішуючи, потім зніміть з вогню накрийте кришкою і дайте потомитися ще 5 хвилин, це додасть страві особливу ніжність. Після закінчення часу розлийте в порційні тарілки, присмачити вершковим маслом.

Як смачно посмажити яловичу печінкуНайцікавіші рецепти тушкованою свинини з овочами.

Читайте як смачно приготувати млинці на сметані з сиром в духовці.

Візьміть на замітку рецепти ситні макарони з фаршем з томатною пастою. хоча страва калорійне, але якщо замінити на спагетті з твердих сортів іноді себе можна побалувати.

Поради досвідчених кухарів

Зварити супчик з молока з макаронами просто, з приготуванням впораються навіть недосвідчені кухаря, головне, щоб було прагнення здивувати і порадувати своїх домочадців.

Якщо прислухатися до порад досвідчених кухарів, блюдо вийти незвично смачним і корисним:

  1. У молоці неважливо розварюються макарони і локшина, тому треба їх зварити до напівготовності у воді, або просто ошпарити окропом.
  2. Щоб молоко не втекло при кип`ятінні, готувати треба в казанку, або каструлі з товстими стінками, постійно заважаючи.
  3. Домашнє молоко розбавляють водою для зниження калорійності.
  4. Для смачної локшини найкраще підійдуть тверді сорти макаронів, локшини або вермішелі.
  5. Заважати супчик потрібно повільно, по колу в одну сторону, тоді локшина не заплутатися, залишиться цілою і красивою.
  6. Для удосконалення смаку і підвищення корисності страви в нього додають родзинки, горіхи, сухофрукти, також як ароматних добавок використовують ванілін, цукати, корицю.
  7. Допускається приготування наслідках молочних супів з макаронами, в них додають картоплю, капусту, гриби, бринзу, і т.д.

Смачного!


схоже