Як харчуватися при хворий печінки?

Печінка виконує дуже важливі функції в людському організмі. Порушення в роботі цього органу веде до збою в усіх системах організму. Коли таке трапляється необхідно застосувати харчування при захворюванні печінки.

При цьому, чинників, які сприяють порушенню цього органу предостатньо: це неправильне харчування, інфекційні захворювання, погана спадковість, лікування інших хвороб за допомогою медичних препаратів. Всі ці фактори призводять до хвороб печінки, при яких людина потребує спеціальної дієті.

Як визначити, що болить печінка?

Печінка, як і інші, життєво важливі органи людини розташована в його центральній частині тіла. Печінка знаходиться в правому відділі черевної порожнини, під діафрагмою.

Якщо болить печінка, то людина, як правило, скаржиться на біль і дискомфортні відчуття з правого боку під ребром.

Інші ознаки і симптоми хворої печінки

Якщо говорити конкретніше, то при запаленні печінки в список дозволених продуктів входять:

1. Кисломолочна і молочна продукція.
2. Пісне м`ясо, курятина, яловичина, телятина, яка готується на пару або відварена, бажано у вареному вигляді перекручена на фарш.
3. Нежирна риба: судак, окунь, навага, тріска, крижана риба. Рибу в ідеалі потрібно запікати.
4. Фрукти та овочі.
   Іноді вживання свіжих овочів може викликати дискомфортні відчуття, в таких ситуаціях їх краще тушкувати або відварювати.
5. Супчики на легкому м`ясному або овочевому бульйоні.
6. Різні крупи, хліб, хлібці.
7. З солодкого дозволений тільки мед, мармелад, пастила і теж в дуже дозованому кількості.

Як ми бачимо, список продуктів досить широкий, з нього можна приготувати багато різноманітних страв.

заборонені продукти

Крім дозволених продуктів, звичайно ж, існують продукти, які заборонено вживати при хворобах печінки:

1. Вершкове масло, жирна сметана, вершки.
2. Курячі яйця, приготовлені у вигляді омлету.
3. Твердий сир без гострих добавок.
4. Ковбаса докторська, копчена, сосиски.
5. Червона, чорна ікра, оселедець.
6. Помідори, а також томатні соуси, вони дуже дратують підшлункову залозу.

Але в період загострення захворювання їх варто повністю виключити з раціону.