Скільки калорій в омлеті?

омлет 1

Омлет - ідеальний сніданок. Це нехитре блюдо готується швидко, виходить у кожного, а також його безсумнівним плюсом є те, що існує безліч рецептів приготування такої смакоти. Ми розберемося, скільки калорій в омлеті. На сьогоднішній день він став мало не національним блюдом, італійці готують фриттату - яйця з сиром, овочами і м`ясом, іспанці снідають тортилії - щось на кшталт омлету в лаваші, а японці, як завжди, готують цю смакоту з рисом і морепродуктами.

зміст

Відео: Грибний омлет з овочами. На сніданок. Правильне харчування

Яка калорійність звичайного омлету

омлет 2

Звичайним називається омлет, для приготування якого потрібні лише яйця, молоко, сіль і спеції за смаком. Калорійність такого блюда з двох яєць становить 161 кКал на 100 грам. Сніданок у вигляді омлету цілком можна назвати дієтичним, до речі ще й дуже корисним.

Хтось любить додавати до яєць свіжі овочі, комусь до душі зажарювати шматочки помідорів і цибулі прямо в яйці. Все це ні в якій мірі не зменшує користь сніданку, але збільшує калорійність.

Чим корисний омлет

омлет 3

Відео: Омлет з хлібом 331 Калорій

Дане блюдо не завжди вживають саме в якості сніданку, воно цілком може стати доповненням обіду або відмінним перекусом. Омлет містить в собі вітаміни А, Е, D, В6, В12. Багато дітей обожнюють його і це чудово, адже завдяки вмісту в страві кальцію і селену, організм дитини розвивається, а його імунна система зміцнюється.

Сьогодні вже є наукове підтвердження того, що омлет може позбавити від головних і м`язових болів і навіть зробити міцніше нервову систему. Панацеєю таку смакоту не назвеш, але для організму користі від омлету багато. Чого тільки варта великий вміст кальцію, завдяки якому зміцнюються кістки, нігті, зуби.

Як приготувати звичайний омлет



омлет 4

Якщо ви не любите омлет, значить вам лише треба навчитися правильно його готувати! За класичним рецептом його готують з яєць і підсоленого молока, яке можна замінити водою або кефіром. Дане блюдо повинне вийти пишним, а для цього яйця і молоко слід гарненько збити. Краще використовувати для цього міксер. Чим більше яєць ви візьмете, тим пишніше і смачніше вийде сніданок.

Деякі люблять, щоб омлет був щільніше, в такому випадку в нього слід додати трохи борошна. Якщо вас цікавить калорійність, то борошно додасть приблизно 60 кКал на 100 грам їжі. Збиту масу просто обсмажте на сковорідці із закритою кришкою. До речі перевертати омлет не треба, коли ви побачите, що зверху він виглядає їстівне, вимикайте.

Також це блюдо можна приготувати в пароварці, мультиварці або навіть в мікрохвильовці. Якщо готувати його на пару, калорійність зменшується на 40 кКал на 100 грам. Для тих, хто хоче стежити за своєю фігурою, калорійність грає не настільки важливу роль, куди важливіше те, що для приготування на пару не потрібно масло, а тому в організм потрапить менше рослинного жиру.

Калорійність омлетів по незвичайним рецептами

Італійська фріттата куди більш калорійна, ніж звичайний омлет. Припустимо, ви готуєте це блюдо без молока, додаючи туди крім яєць помідори і цибулю, калорійність дорівнюватиме 151 ккал. Якщо хочете зробити трапезу смачніше і додасте до складу ще й ковбасу з сиром, поживність страви зросте до 247 кКал на 100 грам. Одним з найбільш калорійні варіанти омлету є сирний - тобто всі інші добавки просто треба замінити тертим твердим сиром. В такому випадку ви з`їсте 332 кКал.

Відео: Харчування на сушінню-2. Максимальний рельєф. Сергій Югай

Як знизити калорійність омлету без втрати смаку

омлет 5

Якщо ви вирішили схуднути, не обов`язково відмовлятися від цієї страви повністю, адже існують способи, за допомогою яких його цілком можна перетворити в дієтичне.

  1. Готуємо на паруЛучше з`їжте цю смакоту без рум`яної скоринки, зате без шкоди для фігури. Готувати омлет можна в мультиварці, це оптимальний варіант, при цьому блюдо виходить соковитим і має насичений смак.
  2. Додаємо зеленьПетрушка, базилік, кріп - зелень прискорює метаболізм, відмінно бореться із зайвою жиром, а також позитивно впливають на травну систему. По можливості додавайте свіжу зелень, в крайньому випадку заморожену. Від сушеної користі буде мало. За допомогою цих трав ви зробите сніданок більш пряним, смачним і поживним.
  3. Готуйте з одних белковІз білків омлет виходить неймовірно повітряним і легким, притому вкрай корисним. Вся справа в тому, що сама «важка» частина яйця - жовток, саме в ньому міститься найбільша кількість жиру і багато калорій. Білки відмінно збиваються, страва виходить пишним і апетитним. З`ївши це, ви і самі відчуєте небувалу легкість. Жовтки ж можна використовувати для приготування інших, більш ситних страв для своєї родини.
  4. Спробуйте зробити омлет на водеМногіе не в курсі, що готувати це нехитре блюдо можна ще й на звичайній мінералці. Смак виходить трохи іншим, зрозуміло, але суть в тому, що так ви знижуєте калорійність омлету на третину.

калорійність тортильи

Тортілья - це корж з кукурудзяного борошна, всередину якої кладуть збиті смажені яйця, м`ясо, сир, зелень і інші смаколики. Калорійність тортильи становить 237 кКал на 100 грам, зрідка можна побалувати себе. Тортілья поширена у іспанців, для них це не обов`язково сніданок, таким блюдом можна ситно пообідати, наприклад.

Вибирайте свій рецепт омлету і готуйте, не піклуючись про зайві кілограми. Все, що потрібно, лише дотримуватися деякі поради щодо зниження калорійності і насолоджуватися їжею.


схоже