Білковий омлет з помідорами

Відео: Рецепт Білковий омлет совощамі

Для тих, хто дотримується дієти і вживає в їжу тільки білки і овочі, є відмінний спосіб приготування смачного легкого страви. Білковий омлет з помідорами і зеленню дуже смачний - один лише його вигляд вже викликає апетит, адже на білому Бєлова тлі розкриваються яскраво-червоні томатні квіти з гілочками зелених листочків - справжня кулінарна картина.
Приготуйте такий сніданок своїм коханим і зарядіть їх на цілий день відмінним настроєм! На все про все вам знадобиться лише 10 хвилин - саме стільки готується це унікальне блюдо. Радимо також звернути увагу на рецепт приготування не менше простого і смачного дієтичного омлету з перепелиних яєць.

Інгредієнти для приготування білкового омлету

Вам будуть потрібні:
- 2 курячих яйця;
- 2-3 помідори черрі;
- 2-3 стебла петрушки або кропу;
- сіль за смаком;
- 10 мл рослинного або вершкового масла.

приготування

Так як в страві використовуються тільки білки, то акуратно розбийте курячі яйця і відокремте білки від жовтків, прибираючи останні в холодильник - вони вам не знадобляться. До речі, і білки, і жовтки можна заморожувати в морозильній камері до необхідності. Відокремлені білки злегка збийте, всипати в них одну або дві дрібки солі. До снігових піків збивати не потрібно - до дрібних повітряних бульбашок, інакше інші інгредієнти просто потонуть у збитою піні.

Помідори черрі наріжте часточками

Помідори черрі промийте у воді і наріжте кружальцями. За бажанням їх можна замінити і звичайними томатами або червоним болгарським перцем, якщо їх нарізати невеликими шматочками.

влийте білки

Розігрійте на сковороді рослинне, оливкова або вершкове масло і влийте на нього збиті білки.

Відразу ж викладіть гілочки зелені і кружечки помідорів в художньому порядку, щоб їх дует виглядав як букет квітів. До речі, приготований омлет на вершковому маслі набуває злегка солодкуватий і дуже ніжний смак. Томіть блюдо близько 3-5 хвилин, а потім викладайте на тарілку, злегка присипавши меленим чорним перцем.

Білковий омлет з помідорами і петрушкою.

Подавайте білковий омлет з помідорами і зеленню до столу гарячим. Таке блюдо разом з чашкою ароматного чаю каркаде з прянощами і лаймом - Прекрасний початок нового дня!

рецепт білкового омлету